新手也能成大厨怎么做好吃，新手也能成大厨家常做法

【大葱哥】好吃到爆的蒜香红烧排骨详细教程，新手也能成大厨，文字末尾有小惊喜

07-30 从小爱吃红烧排骨，因此自己动手丰衣足食。请教了家里长辈和观看了大量的视频，经过几十次的尝试，总结了一套自己的做法，希望也能让你增添生活的美好，幸福感爆棚。用料大葱0.5根大蒜10瓣姜3片酱油2勺料酒2勺盐1勺糖1勺郫县豆...

学会这酱汁比例，厨房新手也能成功—宫保鸡丁

09-18 宫保鸡丁的食材和做法很都不难，首先是选料，我喜欢把原有的鸡胸肉换成鸡腿肉来做这道菜，鸡腿肉做出来更香。这道菜的灵魂就是这碗宫保汁，学会这个比例轻松炒出这道菜，整个烹饪过程也就是十几分钟。这道菜全程要大火，煸炒鸡丁...

新手也能做大厨之黑胡椒杏鲍菇牛肉粒

02-06 在大酒店吃过这道菜，价格不菲，自己研究一下发现在家也可以很简单就做成功，这个做法和食材不复杂，成本不高，成品卖相好，而且营养健康美味，孩子每次都吃的很开心，感兴趣的新手都可以试一下用料杏鲍菇1个牛里脊或者牛腩300克蒜3...

厨房新手也能挑战大排档师傅手艺-红烧鱼块

01-14 挂糊一出手，大厨有没有～好吃的菜里，街边大排档绝对要挤进前三。根据学生吃过的那道菜试着做一做是怀念的味道～看上去是可以请客吃饭的水平了虽然步骤有点点多，但其实不容易出错的一道菜哦。用料草鱼1条青蒜2根杭椒1根姜1小...

新手包饺子也能100%成功

01-10 用料猪肉30块钱芹菜4根红萝卜半个玉米半根饺子皮60张（一斤）新手包饺子也能100%成功的做法材料准备，红萝卜，芹菜切成小颗粒状；玉米掰成一颗颗；猪肉剁碎，并加盐，油，酱油腌制半个钟；我把馅料分成两种，一种是红萝卜玉米猪肉馅。另一...

自制寿司新手也能成功

08-30 寿司是日本的特色食物在外面买也是很贵的但是如果你自己作就不会花多少钱材料简单，做法也简单也跟是零厨艺哟！大家可以加肉松，三文鱼，等…用料米饭两杯米煮沙拉酱适量黄瓜两根胡萝卜两根火腿肠一根紫菜皮适量鸡蛋1～2个自制...

【新手也能做出大厨味】黄椒蒜蓉蒸娃娃菜

03-03 这道菜因为男友送了我一瓶永安黄椒酱而诞生。用料娃娃菜2颗大蒜4瓣蒸鱼豉油2勺生抽1勺油6勺鸡精一丢丢黄椒酱1大勺蚝油1勺【新手也能做出大厨味】黄椒蒜蓉蒸娃娃菜的做法娃娃菜或者大白菜，洗净切成一口能吞进去的大小，...

大虾新吃法🦐厨房小白也能一次成功的芥香虾球

03-20 我妈在餐厅很喜欢点的一道菜为了哄她开心做的实际操作很简单家里宴客也有排面儿发到朋友圈之后已经有很多人说要等疫情结束之后来我家吃饭哈哈哈用料虾12只鸡蛋1个盐适量淀粉适量面粉适量料酒适量芥末酱适量沙拉酱适...

厨房新手也能成功的糖醋排骨

04-04 爸爸教的做法，我这个厨房新手第一次做就成功！写个菜谱存一下，顺便分享给大家～用料排骨如图八角1个姜2片葱3根（分成葱段和葱花）老抽1勺糖2勺香醋1勺盐1点蒜2瓣厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法排骨油煎至发白加入八角、姜片...

新手也能做的像大厨——干煸肉丝‘越吃越瘦’

03-23 最近没更菜谱，都是那台要命的面包机弄的。原来只有我和孙大宝两个人的时候，也经常嘴馋弄点饼干蛋糕什么的，但是从来不碰面包，看看那揉面过程我就放弃了。。。自从外婆心疼孙子非要给我们买台面包机之后，烘焙从来不老老实实...

烽子蛋糕卷，新手也能成高手！🆙

08-28 做了几十次卷，从最初的烤饼…各种总结各种请教，到现在做的蛋糕卷才真的叫卷，起码大家都是好评，于我，我也能给自己打个八十分了！现在把方子分享给大家，希望大概好好努力，不要怕失败，有疑问可以留言给我！这个适合28*28金盘用料蛋...

新手也能100%成功的芝士咸蛋黄烤大虾

04-16 用料虾若干咸蛋黄少量蛋黄酱1勺白糖适量牛奶1勺芝士碎适量欧芹碎一小撮新手也能100%成功的芝士咸蛋黄烤大虾的做法虾开背去虾线，背上划几刀防止烤后变形蛋黄酱+咸蛋黄+牛奶+砂糖搅拌均匀涂在虾背上撒上灵魂芝士碎，烤箱2...

【麻辣水煮鱼】新手也能当大厨片出大片鱼片

10-04 很多小伙伴在家制作水煮鱼都会烦恼，为什么在家鱼片就不能切成饭店的大小?为什么鱼片柴柴的不好吃?难道饭店的草鱼比较大?难道厨师🈶秘方?汤圆妈在这里就用一斤半的小草鱼切出饭店一样大的鱼片来制作水煮鱼片。而且还让...

🍋柠檬烤鸡腿｜健康快手食谱新手也能当大厨

02-10 🏡跟家清理食材发现一袋鸡翅根，做它！炸的不太健康所以用烤的方法来做比较好一些，我用的是青柠做的，你也可以用柠檬🍋来做，味道一样好吃。下面把配方分享给大家～用料鸡翅根1000g香叶3片八角2个八角粉2g桂皮1块花椒15粒左右海...

新手也能做出大厨味道的水煮南瓜

12-22 南瓜🎃是冬日的很能温暖人心的食物金灿灿的颜色看着就很暖用料花生油3克老南瓜🎃200克盐1克椰子粉3克芝麻10克新手也能做出大厨味道的水煮南瓜的做法南瓜🎃切片锅里放油（不能放菜籽油尽量花生油或者黄油）放入切好的南瓜...

萌新也能当大厨的凉拌面

08-22 夏日清爽冰凉的凉拌面来啦！还在为菜太热太油烦恼吗？下面小编教给大家一个超省事的做面方法老人孩子都爱吃！用料挂面1把黄瓜半根糖少许盐少许醋半勺酱油半勺老抽半勺蚝油一勺生抽一勺胡萝卜少许蒜5瓣香油少来点就行雪碧半...

新手做红薯饼也能成功

03-15 做了一次现煎的红薯饼，香糯甜好吃😃这次是经过小改革后提前一晚上做好，发现更成功！放冰霜，第二天一早蒸的红薯饼也成功了，非常好吃哦！用料糯米粉160克中筋面粉50克热牛奶75克糖15克鸡蛋1个红糖适量花生末适量葡萄干适量新手...

零失败！新手也能快手做出大厨水准的咖喱虾

06-15 色香味俱全的咖喱焖虾，光是汁也能捞饭吃上两大碗😊用料虾1斤洋葱1小个(大约200克)咖喱50克(两块)葱2根姜3片盐1小勺牛奶120克柠檬两片零失败！新手也能快手做出大厨水准的咖喱虾的做法先把材料准备好，这里用的是微辣的百...

新手也能变大厨的炖牛肉

02-03 新手买肉的时候可以让卖肉的帮忙推荐一下部位，我用的是袋装的筋头巴脑，其实这种没有什么筋，基本都是肉。听说老牛的肉比较硬，小牛的肉虽然软，但是味道偏酸。看你口味选择。用料牛肉1000克葱半根姜5片八角1个香叶2片花椒10...

肠仔包（新手也能100%成功）

03-10 本人也是面包新手一名，参照各类配方踩了各种坑，最后总结做出来，操作简单，效果非常稳定，放几天也松软可口。（后补详细操作照片）用料用料1全蛋液50克炼乳2克淡奶油50克牛奶100克用料2高筋面粉230克低筋面粉30克细砂糖30克耐高...

新手也能成功的万能吐司配方

08-14 春节的时候第一次尝试做吐司，没有厨师机，纯用手揉面。没有揉出膜，但是做成功了。便以为做吐司很容易。后面又做了一两次，每次都失败，便对吐司产生些恐惧感了。似是方子的问题，也似是揉面的问题。最近上了烘焙课，烘焙老师给了...

新手也能成功的蛋黄酥

04-12 第一次写方子。如果有什么不妥当的地方请多多包涵。新手揉面出膜小贴士：1.搓衣出膜法像搓衣服一样来回搓面团2.敲打出膜法面团放在桌上擀面杖不停的敲打面团3.摔打出膜法面团拿在手上轻轻的拉长再像兰州拉面一样往桌上...

新手也能轻松完成的醋溜大白菜

01-25 用料大白菜7片醋1勺蒜2瓣盐2克姜6片酱油1勺剁椒1勺新手也能轻松完成的醋溜大白菜的做法葱蒜切片，姜切丝，白菜切块开火，油放到盖满锅底，烧到微冒烟后倒入葱、姜、蒜和剁椒，立刻不断翻炒，直至有香味冒出倒入白菜和盐，中火翻炒...

新手都能成功—新疆大盘鸡

12-12 大学时期最爱去学校对面的【阿达西大盘鸡】，十分想念。鸡肉很难做出新意，今天还原一下记忆中的味道！包括宽面的方法哦～用料鸡肉1000克土豆2个洋葱半个青椒2个蒜5瓣郫县豆瓣2勺啤酒500ml酱油2勺糖2勺盐3勺姜5片大料2个新手...

新手也能做成的白土司

08-15 最近迷上了做面包，就突发奇想做了个土司，由于天气不好发酵不是很好，但是土司还是很给力，希望高手指点指点。用料高筋面粉300克黄油20克牛奶110克盐1克细砂糖30克奶粉4克酵母4克鸡蛋1个新手也能做成的白土司的做法除黄油外...