蒜香鱼怎么做好吃
吃鱼秘籍中午决定吃蒜香鱼,但是没定是那种鱼,开始想的是草鱼或者鲤鱼,但是一直觉得刺多,孩子吃的非常费劲,到菜市场一转,看到了三道鳞。说起三道鳞,不是吹,我能给你讲解一个半小时。从门到纲,再到目、科、属,我能讲到恐龙灭绝。...
用料鲤鱼一大片盐适量料酒一勺姜一小块生抽两小勺蒜一头小米辣2个蒜香鲤鱼的做法鱼加盐和料酒腌制十五分钟蒜切末,小米辣切段,姜去皮切细丝生抽,炒制金银蒜,姜丝,小米辣放在鱼上,蒸锅水开蒸十五分钟。吃吧。...
鮰鱼是长江水产的三大珍品之一,它肉质鲜嫩,鱼皮肥美,兼有河豚、鲫鱼之鲜美,清炖红烧,均为鱼中名品。酷菜()家里没有什么其他的配料,所以就准备用大蒜来红烧,做道“蒜香回鱼”,大家一起来学习下蒜香回鱼的做法吧。用料大蒜、金针...
我选的鱼干是赣南的腊鱼干,80年代末赣南很多乡镇到了冬天给乡干部发福利。发鱼,板鸭之类的。鲜鱼发多了不好保存,我们就用盐淹10多小时然后用温水洗净,用绳子窜起放在太阳下晒上10天半个月。鱼就很好保存,放上半年都不会坏...
靠海吃海。鲳鱼肉质鲜美紧实,刺少,挑肉给宝宝吃也是很简单操作的。用料鲳鱼1条姜6-8片盐少许生抽4勺蒜苗2根蒜香鲳鱼的做法这条鱼大约一斤半处理干净。冲洗一下,稍微擦干,抹一层薄盐下底味蒜苗洗干净切段,姜切片起锅烧油,煎...
小编今天看朋友圈好像各地都下雪了~下雪的时候最适合吃什么?那肯定是火锅啦~吃着火锅喝着酒,虽然是周一但是依旧过得惬意。啥?喝酒得要下酒菜?别着急啊~贴心小编这不是给大家推荐来了吗~下酒菜吃什么?蒜香章鱼端上桌。在一...
蒜,是一个神奇的东西,多半食材碰到它就会碰撞出奇妙的火花!用料三文鱼排若干蒜或蒜蓉适量盐适量蒜香鱼排的做法1、三文鱼排用盐腌一下,去除多余的水分,也可以入些底味儿;2、锅内少许油,将腌好的三文鱼排煎至两面金黄后捞出备...
用料鳕鱼(cod)2块,约260克橄榄油或其他植物油约1汤勺料酒1汤勺大蒜粉适量姜粉适量盐适量蒜香鳕鱼的做法鳕鱼解冻。不要把鱼直接泡水中解冻。加入料酒、蒜粉、姜粉、盐,腌制15分钟左右。不粘煎锅小火热锅,放入腌好的鳕鱼,小...
用料葱根蒜瓣鱼条花椒粒姜片蔬菜干小米椒大葱洋葱蒜香烤鱼的做法准备好很多蒜(大概三头),成蒜末,根据吃辣的程度加小米椒用生姜片,大葱白,少许料酒,盐,(可以加一些辣椒油)腌制半小时以上去掉鱼身上的所有东西,备用混合色拉油...
第一次上传菜谱,描写的不好,请多见谅哦。嘻嘻用料鲢鱼葱,姜蒜蒜头生抽老抽鸡精糖水淀粉料酒豆瓣酱蒜香鲢鱼的做法鱼,葱,姜,蒜,洗干净,切碎。蒜头用刀拍一下。热锅中放油,油热了以后,把葱姜蒜放入锅中,小火炸出香味。把鱼放入锅中...
用料带鱼2条料酒10g盐2g姜3片生抽5g花椒粒10粒食用油20g蒜香带鱼的做法原料炒锅入油放入葱花、蒜末炒香放入带鱼加入生抽、料酒小火稍微煎一下上色加入盐、热水烧开后转中火炖至近干,出锅撒香菜开饭啦...
用料黄鳝600克蒜1头姜6片葱1根老抽1勺生抽2勺蚝油2勺料酒3勺盐4克糖10克油20克白胡椒粉15克蒜香鳝鱼的做法鳝鱼洗净去头备用。鳝鱼切断放入盆内备用。葱姜切好备用。(部分用于腌制部分爆炒时用)葱花备用。(最好后用于点...
这道菜的精华在料汁,简单快捷,鲜美可口。用料黑鱼1条食用油100克蒜末一头大蒜的量葱花适量白芝麻适量料汁:生抽20克老抽10克蜂蜜30克蚝油15克盐1克糖2克清水200克蒜香黑鱼的做法油100g倒入锅中,加入多多的蒜末,翻炒一下。...
用料鱼1条橄榄油2勺黑胡椒2勺盐1克蒜煎各种鱼蒜香鳕鱼的做法任何鱼双面撒盐,黑胡椒粉,沾中筋面粉,热锅加橄榄油,煎鱼。放入蒜片。蒜片变色后,加入水,香菜梗煮。熟后出锅,撒香菜末。...
鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有...
做的时候忘记拍了,给你们送步骤吧用料草鱼1条(我用两斤多的)蒜头两颗老姜1块白糖1小勺盐2小勺蒜蓉辣酱1勺料酒1勺生抽1勺葱2根金针菇半把黑胡椒粉1小勺蒜香蒸鱼的做法鱼切成块状,不要切太厚将两颗蒜头和老姜剁成末放入...
今天菜场上的鲍鱼超级新鲜,还便宜,爱吃海鲜的希希休息在家,来一个简单的蒸鲍鱼吧!用料鲍鱼8只大蒜7-8瓣小米辣1-2个粉丝1把糖10克蒸鱼豉油2勺蚝油1勺小香葱2根油20-30克蒜香鲍鱼的做法鲍鱼可以让鱼摊老板直接杀好,可以免去...
每到新年,餐桌上都少不了鱼肉的菜肴,通常家里都会做红烧鱼或者清蒸鱼,但是今年我掌勺,改变一下套路,用龙利鱼片成片做一盘麻辣蒜香鱼片,肉质鲜嫩没有刺,吃起来没负担。这道红红火火喜庆的菜也寓意着来年红红火火,年年有余!用料...
味道杠杠的,除腥3部曲,让你好吃的吞掉舌头用料鲶鱼家里人少买的2.1斤,只用了一半八角适量大蒜多一些老抽适量啤酒一罐[500ml]花椒一小撮小米辣一根[自己口味适当增减]盐,鸡精适量蒜香鲶鱼的做法坐锅,水烧开,关火。把鲶鱼放...
鱼肉鲜美,同时蒜瓣也很好吃!炖过之后的蒜吸收了汤汁的鲜味,每次做都把蒜先挑吃了,喜欢吃的可以再多放点蒜。用料黄花鱼一条(400克左右)蒜十粒花椒一小把大料两个葱三小段姜几片干辣椒1到2个酱油,醋,料酒,盐少许蒜香黄鱼的做...
外公家在大海边有很多海鲜吃外公最喜欢这样煮鱼很香很好吃每次做这道菜又感觉回到了小时候(我也不知道这种鱼的学名是什么,我们这边就叫腊鱼/蜡鱼)当然也可以用其他鱼代替用料蒜7瓣油适量生抽适量腊鱼两大条海盐适量蒜香...
最近喜欢这样一锅炖,总是酱焖的,换个口味,蒜香走起。依然简单粗暴符合我的气质用料小黄花鱼、蒜、姜、圆葱、芹菜、生抽、蚝油、黑胡椒、糖、黄酒、油蒜香鱼锅的做法小黄花鱼处理干净,背部划两刀好入味,蒜留几粒和姜一起切...
一道简单鲜美的家常菜用料鱿鱼两只绿豆芽300克蒜一大个葱4-5根生姜2-3片辣椒🌶️一个生抽25克料酒15克盐少许蒜香鱿鱼的做法准备材料鱿鱼洗干净后切圈圈备用蒜切末、葱白切丁和辣椒切段备用锅中倒入适量清水煮沸后加入...
用料鱼头个大蒜瓣蒜香鱼头的做法鱼头对半切,清洗黑膜,牙齿,鱼鳃。鱼头用盐、酒、葱姜水腌制,可用盐揉捏清洗。煎鱼头、捞出。锅留底油,炒香大蒜片、姜末,加蚝油,蒸鱼豉油翻炒,再加清水,再加老抽调底色。锅内加盐、糖、白胡椒粉...
这个我们也叫骨鱼,然后不知道学名叫什么。突然想起上次在叔叔家吃过,只有主骨,小刺很少,肉很滑嫩,适合小孩子吃。在这里竟然没搜到相关菜谱(也可能我没输对关键字),然后自己就创建了一个,如有雷同,纯属巧合。用料鱼1条苦瓜1只蒜...
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