正宗成都红油兔丁怎么做好吃
这道菜外婆很喜欢。学了好久,持续不断的调整了菜谱,觉得已经成型,今天分享给大家,希望大家喜欢。用料仔兔1只大葱1根豆豉适量小葱5根老姜1块花椒10粒料酒2勺盐适量味精1克黄豆酱油适量生抽适量白糖5克香醋1勺红油适量老干...
成都亲戚手把手教的,百吃不厌用料北豆腐1盒牛肉沫50g葱姜蒜沫郫县豆瓣麻椒面火锅底料水淀粉麻婆豆腐(正宗成都版)的做法豆腐切小块豆腐块入锅,加4g盐,加凉水刚好没过豆腐,水开2~3分钟后盛出备用。备用姜、蒜切成沫牛肉切沫,再...
干锅的一种,兔肉需要被煸得很干用料兔肉丁花椒洋葱白芝麻青笋叶子土豆藕青笋干辣椒新鲜小米辣木耳八角姜蒜麻辣兔丁锅的做法兔肉切丁,烧开水,进锅焯水,捞起凉置青笋叶子洗净,折段洋葱切块藕、土豆、青笋切条干辣椒剪碎干木...
用料兔肉1500克鱿鱼干150克大葱段5节生姜40克八角3粒蚝油50克冰糖20克米酒120克生抽20克盐、味精、胡椒粉、香油各适量红烧兔肉的做法兔肉冲洗干净。斩成小块。鱿鱼干冷水泡发,洗净改切小块,生姜切片。热锅倒入适量的油...
成都人休闲时有啃麻辣兔头的习惯,两位80后厨师凭着自己从小对麻辣兔头的喜爱,而不断品尝对比成都市内各个有名的麻辣兔头。收集了几十种调料配方及比例,然后不断试验了几千个兔头才得到自己满意的口味,也就是传统成都兔...
全国人民都喜欢成都来耍,其中一个原因就是喜欢成都美食吧?作为一个道地成都人,最知道哪里的美食最正宗。其中抄手,不管是清汤,红汤,红油,干拌,海味都各有特色,都好吃。作为一个吃货,怎么能不会自己做抄手呢?开动!用料馄饨皮500克...
自贡有名的菜太多了,冷吃兔,冷吃牛肉等,基本我都爱吃,今天先做鲜锅兔。最近肠胃不好,这是不辣版本,有小米辣会更好吃,我会在相应步骤说明加辣椒的时间。用料仔姜半斤兔肉半只青椒6个花椒适量郫县豆瓣1勺淀粉1勺香料各一个勺...
用料兔肉1只八角3个料酒1勺生抽2勺正宗烤兔肉【图文】的做法将兔子洗干净切成六份。将七粒大蒜捣碎、香菜、盐、油、醋、白葡萄酒和在一个大碗里腌制一会儿。烤箱预热190度。将兔子放入下层。40-50分钟。烤到一半时把...
成都美食之一,兔子肉低脂高蛋白。超级好吃😍😍😍😍😍😍用料红油辣椒两大勺生抽少许盐少许花椒油一勺兔肉半只豆豉一勺糖少许大葱三只葱白数段熟菜油两勺蒜数瓣红油兔丁的做法煮兔肉是关键,洗干净的兔肉先汆水去血腥。洗...
作为一个正宗的成都妹子,最怀念夏天的时候大街小巷买的凉面和冰粉了。那个味道~至今还没有在上海吃到一个令人满意的凉面,因为不论哪家凉面都加了酱。但是我们正宗的成都人做凉面不会加酱的,就是红油,看起才有食欲,火辣辣油...
有些美味想想都能流口水,嘿嘿。用料海兔酱油适量姜片蒜料酒适量盐适量糖克花椒淀粉酱焖海兔的做法12345678910...
之前在外面买过几次冷吃兔,觉得很好吃,回家自己做了两次都失败了做成了干煸兔,今天中午研究出了配方,秘诀就是辣椒是用煮的,不是炒的。用料兔子半只干小米椒一两花椒料酒姜、蒜酱油八角三个盐、味精、糖自贡冷吃兔(正宗)的做...
买了很多牛肉末,除了包抄手,今天想做一次香菇洋葱牛肉末,用来平时吃面时作为哨子。没想到做出来效果这么好,香得不得了。老公马上吃了一大碗成都牛肉哨子面条。用料牛肉末1800克白洋葱2个干香菇20朵蒜末适量姜末适量干辣...
用料鲜兔半只小米辣十来个(根据自己口味调整)二荆条十来个(根据自己口味调整)仔姜若干青花椒一把郫县豆瓣若干盐少许味精少许花椒油少许冰糖四颗双椒仔姜兔的做法兔子肉洗净血水,用料酒,淀粉,花椒油码十分钟。此步千万不...
兔肉,俗称美容肉,脂肪含量超级低,但味道超好。工作繁忙你别忘了注意自己的身体啊!用料鹌鹑蛋兔肉芦笋鲜香菇葱姜盐胡椒粉豆豉花椒八角小茴香绍酒鸡精老抽鹌鹑蛋炖兔肉的做法先将鹌鹑蛋煮熟剥皮,待用将兔肉剁成小块兔肉块放...
新疆美食丁丁炒面自己动手做美食超简单赶紧行动起来吧😜喜欢点关注哦用料面粉180克(两人吃)水适量羊肉适量洋葱一个胡萝卜一根西红柿(打成汁)2个姜、葱适量盐郫县豆瓣一勺鸡精丁丁炒面的做法面和水混合水请依据面粉情况适...
----------------------------------------这道菜是2004年自贡某乡政府的伙食团研究出来的,我说了你们相信吗。作为一道盐帮菜的创新菜,自贡的鲜锅兔馆十年间也已经遍地开花,据留学的朋友说,澳大利亚的某个小镇最著名的川...
钵钵鸡,口水鸡的灵魂在于一碗优质的红油~用料菜籽油辣椒粉八角,桂皮,香叶,生姜,葱段,丁香,花椒(多),草果,花生碎白芝麻少许白糖,酱油,米醋,香油成都红油的做法油下锅,待油温热时加入香料和葱姜,小火熬15分钟把花生碎和白芝麻小火炒香,...
这个凉糕按我们四川人的正宗喊法是:凉灰妹儿,至于正确的字该咋写,奴婢实在是不知道啊。反正很多小巷子都有的卖,是四川一个很普遍的小吃,这个我也是第一次做,看了配方才知道,材料居然那么简单,更神奇的是,放很少的调料就特别的美...
用料花椒5粒芝麻5克盐5克色拉油5克兔肉1只正宗成都上善佳手撕烤兔的做法【组图】的做法将兔腿肉去骨洗净,肉向两边片薄,拍平,然后加腐乳卤。汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。火腿切成薄片。将胯过的兔腿肉置于砧板上...
中午就吃一个地地道道的老成都味道的回锅肉用料五花肉300克二荆条8个蒜苗50克豆瓣酱大半勺味精1.5克花椒面0.6克白糖0.6克豆豉1勺正宗老成都回锅肉的做法蒜苗斜切二荆条斜切猪肉切块,冷水下锅,这样大小的水开煮3分钟左...
凉拌菜中的明星。兔肉“去骨”切成丁,再“淋上各种佐料”,吃起来肉质“细嫩新鲜”,“麻辣中带点甜”,“非常爽口”,连里面的花生都会成为“争夺的焦点”——这酱汁确实“太给劲了”,家里“绝对做不出来”!学正宗成都红油兔丁...
“二姐兔丁”是成都极有名的凉拌兔丁。有多年的历史了。已不容易买到正宗的了。现在廖记的兔丁味道与之比较类似。但每次花好几十买回家的那一大盒里,兔肉并不多。还是自己拌吧,吃起来更感口一些,吃起来也不至于肉痛😂。...
祖传自贡做法,敬请试菜…用料兔肉半只特辣干辣椒很多个老姜2个八角大香少许花椒一把酱油(不能用老抽)50克大葱1根菜籽油500克白糖少许醋少许胡椒面少许鸡精味精少许料酒50克正宗冷吃兔的做法没有照相:兔肉➕料酒➕老姜片...
今年去成都旅行,最念念不忘的就是这份小酥肉,回家后无数次想吃,去了好多家饭店点到的都不是这个味道,琢磨了好久琢磨出来分享给大家,超正用料鸡蛋3个盐适量红薯淀粉160克里脊肉350克花椒粒适量正宗成都小酥肉简单快手0失败...
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