比面怎么做好吃，比面家常做法

07-04 以前真不喜欢吃茄子感觉做法太油腻这么吃茄子不用油‼️茄子比面还好吃诶👩🏻‍🍳今日食✨意式肉酱焗千层茄子✨加了罗勒碎熬出来的番茄🍅酱汁浓郁还有会拉丝的芝士奶香十足也太好吃了吧无油无碳🍆减脂生酮友好满满一碗...

03-01 #小白菜谱第一弹#每天六点下班，一路上就在琢磨要做点什么好，能在八点之前美滋滋地填饱空空的肚子🤔最后pick了经典款菜式西红柿肉酱意面，能填饱肚子，吃起来不会无聊，红澄澄的看起来胃口大好，拍起照来也是颜值担当呀！这是第二...

09-03 配方及封面图取自于“家味美食”，不错的快手早餐，家人都爱吃，整理菜谱自用，免去翻找麻烦用料面粉200克酵母2克小苏打2克鸡蛋1个温水120克葱适量1碗面粉1个鸡蛋，不用揉面，手不沾面，比油条简单，比吃肉还香的做法所有材料混合一...

03-25 1用料高筋面粉克面包面团的水、面粉比的做法1...

意面比萨

03-21 老外真是闲出了天际，竟然用意面做pizza，关键是好玩又好吃😋用料洋葱半个意面250克罗勒5片蘑菇6个番茄沙司1盒盐适量肉碎150克生抽2勺蜂蜜1小勺橄榄油适量面包粉适量鸡蛋2个芝士碎适量意面比萨的做法1.开水放盐，放意面煮1...

08-14 比面包还要松软好吃，吃一次就爱上！比面包简单，比蛋糕好吃😋用料蜜豆适量中筋面粉300克水150克酵母3克红豆卷，比面包🥯简单、比蛋糕还好吃的做法蜜豆需要提前浸泡，煮熟加上糖就可以了哦面粉3分钟/3档和成面团面团发酵成2倍...

面糊的配比

01-21 面糊的用处不一样，小酥肉的面糊跟蛋黄南瓜的面糊肯定不一样，区别呢？记录一下吧用料鸡蛋个盐克面粉克清水克生粉面糊的配比的做法软一点的面糊，可以炸蘑菇，炸虾仁。糊会比较松软，也可以炸小酥肉，但是这种小酥肉就不适合做汤，皮...

面包比例

05-21 用料面粉100克黄油10%左右液体比面70%酵母2%到3%糖10%左右鸡蛋1个盐1%面包比例的做法啊哦...

面包配比🍞

12-20 借用一下看到的图，挺漂亮的，做封面吧记录一下同类面包用料配比➕厨师机打面参考时间。28x28满盘小餐包：350g粉图简单：一发隔夜冷藏发酵或者正常发酵，28度二发烤箱发酵档➕一碗热水，38度二发后，刷蛋黄液（蛋黄加点水）用料高筋面...

压面配比

04-24 今天做的这个面是95克面粉加一个蛋，没加水，面条口感过于爽滑劲道。大约记一下这个方子，以后再试试用料面粉200克鸡蛋1只水50克盐少许压面配比的做法压压压！...

比萨面包

03-19 用料面粉200克鸡蛋、牛奶、水150克油20克糖15克盐2克酵母粉3克沙拉酱、番茄酱、奶酪适量比萨面包的做法除最后一项全部加入。和面，发酵至2倍大。刷糖水，加沙拉酱、奶酪等上下火170度，20~30分钟（视厚度）...

比比牌拌面

07-12 用料波纹面饼1只鸡蛋1-2个午餐肉1片生菜或番茄1个蒜蓉：1汤匙白醋：3滴味极鲜酱油：2茶匙蚝油：1茶匙油：0.5茶匙葱花：1拇指指节比比牌拌面的做法烧开水大蒜切碎，放入盛面的碗里按上面用量，往碗里加入白醋、味极鲜酱油、蚝油热锅，倒...

05-07 超简单的，大家试试吧用料巧克力币（65%）50克淡奶油50克巧克力淋面（一比一超简单比例）的做法材料（淡奶油，黑巧克力币）工具（不锈钢盆，裱花袋，筷子）淡奶油，巧克力一起放到不锈钢盆里，隔热水盆融化，搅拌至顺滑以后放入裱花袋里备用放入裱...

各种面配比

09-14 自用备忘录。用料面各种面配比的做法手擀面焖面。1000克面粉，3克碱10克盐，450克水。扯面拉面。500克面粉3克盐230克水。刷油...

糖艺面比例

02-25 用料艾素糖1000水不定克糖艺面比例的做法加水熬艾素糖1000克加500或300克（水纯净水或蒸馏水）干熬：1000克艾素糖，熬糖温度175度，大的作品熬糖温度175度以上酒店：韩国的白砂糖（细砂糖），冰糖绵白糖，国产粗砂糖，一种原料1000克，水1000...

11-29 建议用竹蒸笼，垫蒸笼纸，上汽以后转中火。用料面粉300克水150克酵母3克玉米油（其它油也可）8克白糖20克和面水面比例（蒸包子）的做法1、35度左右的温水150克（凉水也可以，温水发酵更快）+酵母3克+白糖20克混在一起，用筷子搅一搅，静置...

10-05 用料面条份你噶比比吧啦拌面姜食堂3同款拌面的做法qq我做了拌面酱拌豆皮也很好吃...

和面比例

04-28 用料面粉克盐克和面比例的做法和面水的比例1：死面饼，500克面粉要加350克左右的温水，水温控制在40度左右，手指试一下不烫手就可以。2：馅饼或者葱花饼，酱香饼，500克面粉加320克左右的温水，水温控制在45度为宜，也可以用手指试一下...

面包比萨

05-26 比萨面皮实在是无从下手，化繁为简，就用面包，果然明智！用料面包片2片香菇3朵玉米粒随意红椒随意香肠片随意芝士适量盐适量面包比萨的做法面包切丁，铺均烤盘。放入事先已焯好水的食材，各种放。放完蔬菜时，撒少许盐。放肉芝士，根...

06-16 上海人欢喜吃面，欢喜它鲜美的汤头，欢喜它精致百变的浇头，欢喜它爽滑细嫩的面条；很多人说上海人吃面，吃的是浇头；其实一碗光面就能让我们魂牵梦绕，就好比这碗麻酱面！淘最厨房提出偷师请求后，在味香斋工作了40年的陈师傅立刻同意...

12-26 记录我摸索到的中式面团最佳比例，因为家中有糖尿病和高血压病人，所以尽量不放糖油，慢慢更新用料中筋面粉1克水1克中式面团的面水比例的做法馒头花卷等：面粉500克，水250克面条（压面机）：面粉500克，水200克，盐一小勺（口感顺滑偏软）面...

面包片比萨

11-12 自制的面包片比萨，简易、健康。用料切片面包1片火腿1片小番茄少量甜黄椒少量番茄沙司适量芝士适量面包片比萨的做法一片德式杂粮黑面包，抹上番茄沙司，铺上芝士、放上番茄甜黄椒火腿，表面再铺一层芝士。烤箱220度上下火7分...

09-03 做了几次广式月饼，仅作记录。此为75克月饼饼皮配方，35克一个皮，40克月饼馅，可以做八个。用料皮：中筋面粉重量=转化糖浆+枧水+油，转化糖浆重量占总重量35%，枧水1%。烤前喷水，上火200度，下火160度，烤五分钟，拿出凉一下，刷蛋液，再八分...

比面包

12-06 好吃哭∽(´-ω-`)用料鸡蛋3个黄油一些酵母一袋糖根据自己口味多少牛奶一袋QQ香肠一根面团自己来定番茄酱一小袋，吃薯条🍟那种比面包的做法把牛奶加糖煮一下，煮到周围有小气泡把2个鸡蛋🐔打搅成蛋液，倒入奶中把加入蛋液...

02-21 最近买了两袋米粉。把家里的库存。蔬菜放进去炒了下。竟然很美味。用料米粉克卷心菜勺胡萝卜勺熏肠盐糖生抽蚝油白胡椒粉洋葱半个江南炒米粉（比快速面好吃比炒面好吃）的做法在准备蔬菜前先把米粉浸泡在冷水中。水完全没...