巧克力软欧怎么做好吃
用料主面团:可可粉15克酵母3克水80克细砂糖35克巧克力豆15克软欧粉185克淡奶油40克盐4克黄油15克波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克巧克力软欧的做法提前一天将波兰种弄好放冰箱冷藏发酵17小时除了黄油和巧克力豆外的...
软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡,拥有欧包的外表,软包的心,更适合中国人的胃。家里只要有烤箱,软欧包真的是零失败哟!用料高筋面粉250克可可粉20克奶粉20克牛奶25克零卡糖30克水100克巧克力豆30克葡萄...
保姆级的方子🤓🧐🌝用料全麦面粉300克可可粉15克盐3克糖65克酵母4克全蛋液53水150克(自己看着,如果太干就加多一丁丁水)黄油20克馅料如下麻薯多少随自己喜欢肉松多少随自己喜欢椰蓉多少随自己喜欢葡萄干多少随自己喜欢巧...
夏日炎炎来一份应季水果软欧吧感受荔枝的清新甜香用料高筋面粉(金象)200克全麦粉50克法娜芙可可粉(也可以换成12克抹茶粉)15克鸡蛋1个盐2克糖40克牛奶130~150克酵母4克黄油25克奶酪陷奶油奶酪150克糖18克新鲜荔枝6颗荔枝奶...
单纯为了消灭家里的各种面粉😅用料高筋面粉300克可可粉20克糖45克盐3克鸡蛋1个巧克力适量水或牛奶135克酵母4克黄油33克内陷糯米粉85克玉米淀粉25克牛奶145克糖35克黄油20克软欧包(巧克力夹心)的做法准备好食材把面粉、...
用料高筋面粉1000克糖100克水700克酵母12克可可粉60克烫种100法国酵头250盐15巧克力豆60克黄油60克巧克力欧包的做法打至9成喷气3秒...
用料面包面团高筋面粉250g细砂糖40g盐3g酵母3g高脂可可粉5g炭黑可可粉5g牛奶75g冰水83g老面75g烫面25g无盐黄油13g坚果/蔓越莓/葡萄干/巧克力豆适量老面面团高筋面粉38g纯净水38g酵母1/4茶勺tsp烫面面团高筋面粉25g盐...
会开花的软欧,每次都会有意想不到的惊喜,加热会爆浆哦~~用料吐司粉200克全麦粉50克可可粉15克细砂糖40克盐2克耐高糖酵母3克全蛋液45克牛奶140克黄油25克全麦巧克力流心软欧的做法准备材料除黄油外,其余面团材料称重放入...
食谱转自大船长高比克风炉用户‘安鑫美味坊’巧克力软欧,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012安鑫美味坊食谱原址Q弹的外皮柔软的内心再配上顺滑的巧克力简直完美巧克力控千万别错过用料高筋面粉250克可可...
用料中种(波兰酵种)高筋面粉100克水100克酵母1克主面高筋面粉200克海盐4克细砂糖36克水60克淡奶油30克苹果果肉40克酵母3克黄油15克芒果干30克(提前腌渍)巧克力流心66%或53%黑巧克力100克淡奶油70克炼奶或细砂糖30克奶油...
我特别喜欢吃软欧,昨天买了点糯米粉,家里也有可可粉正好做成了巧克力软欧,深得我心。因为我老公不爱吃甜,所以又减糖了,爱吃甜的,可以适量增加几克糖。高筋粉里我加了100g的全麦粉,也可以不加。可可粉也可以根据自己喜欢口味...
最近买了很多大爱的坚果,香脆的榛子和核桃,酸甜的蔓越莓和黑加仑,融入在香浓的巧克力软欧中,清甜不腻又香气浓郁的面包一定要试试啦~这个配方可以做2个正常大的软欧,这款软欧有淡淡的甜味,和很低的油脂含量,所以果干的含量会...
橙皮丁和巧克力是绝配啊。用料高筋面粉500克盐6克糖30克可可粉25克水330克淡奶油50克酵母7.5克黄油25克橙皮丁125克内馅奶油奶酪200克耐高温巧克力豆适量克低糖巧克力奶酪软欧的做法准备。除黄油和橙皮丁外所有材料低...
无糖低油的软欧,加了巧克力,蔓越莓,还有橘皮丁,发个帖记录下,暑期两个月没有操作,有些手生,有些状态不太满意,以后如有满意的状态图再来替换用料高筋面粉180克法式面粉420克海盐10克水410克麦芽精6克鲜酵母15克老面(可不加)120...
软糯的口感,有着可可味的面团搭配奶酪馅,小小的一个满足一天的甜蜜,不多不少,幸福正好。烫种是做软欧的法宝哦用料高筋粉410克烫种70克水265克盐6克鲜酵母10克可可粉4克无盐黄油32克细砂糖32克巧克力豆16克奶酪馅料↓120...
软欧具有硬脆的表皮及软绵的内心非常的好吃。这款加了巧克力可可的软欧,淡淡着巧克力特有的淡淡的苦味,没有那么甜腻,随着温度的下降,吃甜食的欲望更加强烈,喜欢软欧包,硬朗外表下掩藏着柔软的内心,少油、少糖,比软面包更有嚼...
今天想做一款欧软包,因为朝朝要参加同学聚会了,小朋友们总是难以抵挡巧克力的诱惑,就连馅料不仅加入了巧克力,还有大量的葡萄干,吃起来非常具有满足感,而且美味也上升了一个层次,香浓的巧克力味和酸甜的葡萄干碰撞在一起,很是...
用料主面团:高筋面粉300克糖30克可可粉12克盐3.5克水190克干酵母3克黄油25克耐烤巧克力豆40克内馅:耐烤巧克力豆适量糖渍橙皮丁适量南瓜籽仁适量巧克力控的最爱/巧克力软欧包的做法将主面团除黄油和巧克力豆以外的所有...
用料椰子糖60克Silk豆奶170克高筋粉200克低筋粉30克可可粉15克椰子油10克盐2克酵母3克奇亚籽10克黑麦粉20克Vegan巧克力软欧的做法所有材料除了椰子油以外面包机揉面15分钟,加入椰子油再揉10分钟蒸汽烤箱发酵40度30Min...
非常时期在家休息,烘焙的确是不错的选择。可可粉,咖啡粉,榛子碎,巧克力豆……当烘烤时空气中弥漫着迷人的香气时,你可以忘却一切烦恼尽情享受生活!用料高筋面粉500克可可粉10克咖啡粉10克酵母6克水210克牛奶150克盐6克白砂...
继续消耗黑巧克力,做一款喜欢的软欧包好了。这款欧包虽然无糖,但因为添加了大量黑巧克力碎,口感并不寡淡,更因为大水量的面团,成品里面特别绵软,热吃是外脆内软爆浆口感,非常好吃!配方我做了一个,感觉太大了,成品看起来有点笨笨...
用料高筋面粉150克全麦粉15克香蕉40克盐1.5克可可粉7克糖15克酵母2.5克牛奶(水)85克(80)黄油15克耐高温巧克力豆20克香蕉巧克力全麦软欧的做法除黄油和巧克力豆的所有材料放进盆里,香蕉去皮切片也放进盆里。揉至粗膜后...
一个软软嫩嫩的巧克力肉桂面包。这款面包有着淡淡肉桂香的巧克力软欧,不甜不腻,糖分又少。适合,用来充饥!用料液种高筋面粉60克水60克干酵母粉1克主面团高筋面粉340克液种120克(配好的都加)可可粉20克奶粉20克低筋面粉10克...
一次发酵2盘的懒人版进行时。。。用料牛奶240克鸡蛋2个糖36克盐6克可可粉15克全麦100克高筋面粉400克酵母6克黄油40克麻薯馅玉米淀粉20克糯米粉70克牛奶120克糖30克黄油10克麻薯夹心蔓越莓适量蜜豆适量坚果适量巧克力...
用料面包粉300g水150g白砂糖15g盐3g干酵母5ml黄油20g南瓜泥200g可可粉15g水(与可可粉混合)15g夹馅奶油奶酪130g酸奶100g可可粉30g白砂糖20g南瓜巧克力软欧面包(巧克力奶酪夹馅)的做法南瓜切碎料理机打成南瓜泥,(南瓜泥的含...
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