附爆裂菠萝皮做法怎么做好吃，附爆裂菠萝皮做法家常做法

07-17 这个菠萝包可能和你们在外面买的不太一样，因为是自己做的，使用的黄油材料也会更舍得用料隔夜种材料高筋面粉350克鸡蛋1个水200克酵母1克主面团材料细砂糖60克盐7克冰块80克酵母4克高筋面粉150克黄油50克菠萝皮材料黄油1...

爆头酥皮菠萝包

11-05 去茶餐厅必点的酥皮菠萝包，少不了那块中间夹馅的黄油片，黄油太少吃得很不爽噢…给自己切片厚的黄油块，夹在菠萝包中间，自己给的满足感，人生之大快乐🙂用料种面团：白燕高筋面粉350克酵母3克细砂糖15克水210克主面团：白燕高筋...

干发自然开裂菠萝包

10-17 教你怎样做出完美裂纹，此教程下厨房第一！！没有之一！！配方，注意事项，在步骤图。选择甜面团即可，做小面包吐司的面都可以。65克面团包30克奶酥馅，盖30克菠萝皮。用料鸡蛋个黄油克低筋面粉克奶粉克糖粉克干发自然开裂菠萝包的做法...

菠萝包皮

06-11 用料黄油65克鸡蛋（全蛋液，留一点蛋黄用来刷表面）20个糖52克低筋面粉91克奶粉20克菠萝包皮的做法材料抓匀加蛋液搅匀筛粉拌匀放冰箱冷藏取出搓成条，切成小份盖保鲜膜用擀面杖压成圆形整片扣小面包上刷蛋黄液，划花纹放烤箱...

香蕉菠萝披萨（附饼皮和菠萝酱制作方法）

03-30 菇凉最近说想吃披萨🍕，家里有个菠萝没吃完，于是想着做个菠萝披萨来吃，因菠萝汁水太多怕烤出来的披萨会太湿，所以就想着把菠萝做成菠萝酱来用😄，这款菠萝水果披萨做出来的成品口感是酸酸甜甜的，饼皮也很松软好吃😋用料饼皮用...

菠萝脆皮石斑鱼（附开胃秘酱配方）

02-11 微信公众号：最美食材微信：zmjxxiaomei更多央视美食秘方等你来～天气越来越热了！是不是已经厌倦了又油又腻的菜品呢？那么，如何才能吃的又清爽又好吃？杜掌门今天要告诉您，吃鱼就该吃原汁原味的鲜！天气太热，没食欲怎么办？今天杜掌门...

椰蓉猪油酥皮菠萝包（附擀皮快速法）

04-18 做过很多次，发现这样做出来很软，很好吃😋，给自己做个记录。和面都是面包机，很少拍过程，酥皮喜欢放白糖，大大颗，吃起来有感觉。面粉和水多少要看，每个粉吸水不同。如果不放练奶或者蜂蜜，糖就放30克，写出来都是仅供参考。用料高筋...

好吃到炸裂的菠萝包

11-20 用料面团材料：高粉500g面团材料：糖50g面团材料：奶粉25g面团材料：酵母5g面团材料：全蛋液55g面团材料：牛奶200g面团材料：水60g面团材料：盐5g面团材料：黄油30g酥皮材料：黄油100g酥皮材料：糖粉65g酥皮材料：全蛋液30g酥皮材料：低粉140g...

酥皮自然开裂菠萝包

11-29 方子是6个菠萝包的量用料高筋面粉200克黄油20克鸡蛋1个细砂糖20克奶粉10克酵母2克牛奶80克酥皮低筋面粉50克蛋黄1个细砂糖20克黄油25克奶粉5克泡打粉（可不加）1克苏打粉（可不加）1克酥皮自然开裂菠萝包的做法放入牛奶、鸡蛋...

菠萝派&苹果派（附派皮整形视频）

07-24 菠萝季应该妥妥地来个菠萝派各种水果派里面唯独菠萝与派皮味道最搭买的菠萝肉被娃偷吃了一半🤣最后只可以做了个双拼版本的了😂菠萝派&苹果派六一儿童节刚好奖励给朗哥😊用料派皮用料8寸派盘量低筋面粉200克黄油5...

好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

04-14 就是好吃，所以分享给大家。谢谢热情帅气的小黄师傅&a猪，谢谢！！！做之前请认真看每一个步骤，我自认为已经写得够详细和啰嗦了。本来很简单的，却写了一堆步骤，就是想你们每个人能做出好吃的菠萝包。未经本人同意！一律不许任意...

百吃不腻中种菠萝包，自然开裂，经典酥皮菠萝包！

12-13 中种制作的菠萝包，更为松软，裹着酥皮的外壳微脆，内里松软微甜的面包！操作简单，出膜也很容易。酥皮的做法需要打发黄油，加了椰蓉的酥皮，浓浓椰香！风味独特！裹好酥皮，无需划痕，烘烤的时候自然炸裂，好看又好吃！6080一盘可以烤10个，上色...

菠萝皮爆浆泡芙

12-29 做了无数次的泡芙配方，记录一下。配方来自《美味糕点新主张》，里面的配方都很家常，朴素但值得经常做！用料菠萝皮无盐黄油30克白砂糖15克低筋面粉30克杏仁粉10克泡芙面糊牛奶50克水50克无盐黄油45克中筋面粉60克全蛋液105...

菠萝包（自然开裂免模具）

04-11 菠萝包分成两部分，一部分是面包胚，另一部分就是酥皮，这个配方可以做5个菠萝包。用料第一部分，面包胚：高筋面粉250克鸡蛋1个（50g）纯牛奶150克白糖30克酵母3克黄油20克盐2克第二部分，酥皮：低筋面粉80克鸡蛋液（做酥皮）25g鸡蛋液（刷外...

菠萝炒饭（附挖菠萝肉教程）

02-24 是到了吃菠萝的季节了吗，去市场路边每天都能看两三个到骑三轮车卖菠萝的阿叔，热情地跟我招呼。忍了三天后我终于对它下手了😋😋热带水果入味中式炒饭的味道总是能带来不一样的惊喜呢，颜色鲜艳，甜、酸、鲜、香结合，是非常可...

爆浆菠萝包

10-11 用料高筋面粉个低筋面粉克砂糖克奶粉克盐克改良剂克酵母克鸡蛋克蜂蜜炼乳水爆浆菠萝包的做法面团70克馅30克...

酥到开裂的港式菠萝包

03-13 用料低筋面粉100克高筋面粉300克奶粉30克水110克盐6克酵母4克全蛋液96克无盐黄油30克糖60克波兰酵头200克（100水100高筋面粉加1克酵母混合放一夜）菠萝皮酥黄油100克糖粉70克低筋面粉140克全蛋液1个奶粉30克菠萝包表面鸡...

菠萝皮

03-20 用料黄油20克低筋面粉30克糖粉15克菠萝皮的做法黄油提前软化跟糖粉混合均匀加入面粉，混合成一团，压平备用...

爆裂爆米花

06-01 去电影院，很多人都喜欢买一桶爆米花抱着吃。现在电影院不开了，怎么能再次享受，被爆米花香味绕满的观影氛围呢？当然是在家自制爆米花啦，网上下单爆裂玉米粒，一包能管你很久的爆米花自由。原味或者焦糖味，十足的滋味自由。这里...

🍍三步酥脆烤箱版挞皮菠萝酥附菠萝酱做法🍍

05-30 每次买挞皮都一大盒，但吃着吃着就腻了，不如烤了菠萝酥来消耗一下呀又到了春天吃菠萝的季节，泡过盐水的果肉不符合嗜甜小姐的胃口，那就，熬成菠萝酱吧晚上做好第二天带到自习室当作下午茶，凉了也不怕，用小太阳暖一暖就是啦用料...

爆浆菠萝派

02-18 用料菠萝1/4个白糖30克左右马苏里拉芝士40克左右混沌皮10张鸡蛋1个爆浆菠萝派的做法菠萝去皮切小小丁，加入白糖和马苏里拉芝士碎拌匀，包入混沌皮中对这，用吃饺子的叉子压花边，刷全蛋液，铺油纸入烤箱150度烤5分钟左右，视花边...

万能广式月饼皮（附上菠萝月饼制作）

07-19 做了五年的月饼，尝试很多方子的饼皮，感觉这个方子的饼皮比较香，回油快，有朋友觉得油量太少了，如果喜欢其实加多10克完全没有问题的。但月饼馅料本来油量就挺大的，个人比较喜欢低糖低油。用料中筋面粉210克转化糖浆140克枧水...

菠萝叉烧简易版（附菠萝酱做法）

12-22 用料菠萝1个梅花肉500克蜂蜜适量勺酱油适量勺蒜头姜菠萝叉烧简易版（附菠萝酱做法）的做法梅花肉洗净，切条，用牙签戳几个洞。姜蒜切片。加适量酱油、蜂蜜，放入冰箱腌制一夜。烤盘铺硅油纸。梅花肉摆上烤盘。180℃烤20分钟。...

菠萝派（附派皮编制）

05-30 吃菠萝的季节，3.8节～劳动妇女犒劳犒劳自己，来个菠萝派吧～没有派盘，我用的是8寸烤盘…用料派皮低粉240克泡打粉1克糖粉30克蛋黄1个牛奶50克黄油90克盐2克派馅白砂糖50克黄油15克玉米淀粉15克菠萝500克菠萝派（附派皮编制）的做...

酱爆菠萝牛

08-22 用料黄豆酱两汤匙葱，姜，蒜适量糖一小勺酱油一汤匙酱爆菠萝牛的做法洗干净菠萝牛，控干水分。锅内倒油，油热后倒入葱姜蒜炝锅。倒入菠萝牛，倒入黄豆酱翻炒一分钟左右，倒入酱油。翻炒4分钟，加入白糖，翻炒2分钟。小贴士如果口味清...