代来怎么做好吃，代来家常做法

【代来小厨房】十几年老味道，简单又超超下饭的爆炒花甲

10-24 今天的菜谱是广东人常吃的一道菜，好吃得停不下筷子的【爆炒花甲】。下面菜谱是按照家里多年的做法所写，如果有更好的做法，欢迎留言哦。用料姜切丝适量蒜蓉适量花甲1斤蚝油2勺料酒2勺盐适量豆豉适量（步骤内有写）热水（约80℃）1...

这个秋冬来试一试“大航海时代”的牛肉红薯乱炖

01-14 要说我J人的偶像不多，把以前四大天王排除的话，矮大紧（高晓松）老师绝对算头一号。自从粉了他，他那句“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方”也被我坚决贯彻。这不，刚刚结束了带着老堆和堆姥爷姥姥的俄罗斯之旅便在这给各位发文...

【明代·造芥辣法】芥末，来自中国古代的秘制辣味

05-07 关于辣椒的古籍记载，最早能追溯到的是明代的《遵生八笺》，但在此之前，我天朝的百姓想吃辣了，该如何是好？明朝古籍《饮馔服食牋》有记载：造芥辣法。用料芥末子一百克白米醋三十克热水五百毫升【明代·造芥辣法】芥末，来自中国...

代代平安

12-06 老话说的好，萝卜白菜保平安！武汉封城第十天，用萝卜白菜兜子做此菜，取个吉祥如意名，武汉加油！用料老话说的好，萝卜白菜保平安！武汉封城第十天，用萝卜白菜兜子做此菜，取个吉祥名，武汉加油！白菜兜子8到10个腊肉15片萝卜半个生抽半勺...

豆渣酸奶蛋糕（来自微博睿健时代）

10-11 用料鸡蛋2只酸奶150g半干豆渣250g黑巧克力一块盐少许豆渣酸奶蛋糕（来自微博睿健时代）的做法准备如上图材料豆渣滤半干，倒入大碗中，倒入酸奶、全蛋和一点盐。搅拌均匀碗壁刷一层薄薄的油，倒入混合物至八分满，抹平静置2min高...

【炒盐肉】原来物资匮乏时代，吃肉更精彩！

11-14 猪肉价格终于有所回落，趁热打铁我们今天就吃五花肉！除了经典的红烧吃法，今天再分享给大家一道老菜炒盐肉。鲜五花肉配粗盐巧妙变身下饭咸肉！搭配不同食材，就是一道宴客级别快手大菜。用料五花肉400克素鸡250克粗盐25克红花...

代替冰激凌的水果!!好吃到停不下来!

03-31 用料草莓15个蓝莓200克左右葡萄15颗代替冰激凌的水果!!好吃到停不下来!的做法洗草莓，葡萄，蓝莓。清洗方法:草莓:用淘米水浸泡3分钟，淘米水是碱性的，有分解农药的作用;再用淡盐水浸泡三分钟，淡盐水有一定的消毒作用。葡萄:...

代代相传的美味《雁来蕈》

11-08 山野里一个个小精灵，松林下一朵朵小雨伞，每一年在特定的时间里，大自然的美味《雁来蕈》来喽！！！用料雁来蕈1000g嫩姜300g老冰糖80g老抽100g清水100g代代相传的美味《雁来蕈》的做法清洗，还耐心的清洗！把所有配料和主料一起，不分...

川上文代的法式摩卡蛋糕（改天再来。。未完待续。。。）

12-03 配方和图片均来自于川上文代的《最详尽高甜点制作教科书》一书。可以做直径15厘米的6寸蛋糕1个。用料●●全蛋打发海绵蛋糕题面糊（咖啡口味）蛋（室温）2个细砂糖60g低筋面粉60g奶油（即黄油）20g速溶咖啡3g●●奶油霜（咖啡口味）室...

阳江碌鹅：本次用鸭代替鹅(好吃得停不下来)

07-24 想念二伯的味道。希望二伯快点回来。用料鸭(鹅)一只八角2个片糖小片花椒10粒(可不放)酱油一勺耗油两勺豆腐乳3-5块(看鹅鸭的大小而定)蒜苗1根姜5片香叶2片陈皮2片油适量盐适量水一碗桂皮一块阳江碌鹅：本次用鸭代替鹅(...

第二代手抓饼转世，让你爱得死去活来

09-27 孩子他老爸说儿子手抓饼不喜欢吃，吃厌了，明明是他老爸自己做的不好吃而已[捂脸]用料1.手抓饼皮一张鸡蛋（土鸡蛋）个小2个榨菜丁若干盐、白糖、鸡精适量2.手抓饼皮一张鸡蛋（土鸡蛋个小）2个青椒2个榨菜丁、若干盐、白糖、鸡精...

代糖燕麦抹茶拿铁，控糖人士的福音来啦

10-18 乳糖不耐受的朋友想喝抹茶怎么办，代糖可替代白砂糖一样有糖味，但是糖度又不超标，控糖人士健身人士高血压人群都可以喝，燕麦奶的抹茶拿铁更香浓，0乳糖更健康。用料五十铃抹茶粉2克燕麦奶200ml味之素日本进口代糖2克代糖燕麦...

🦐鲜虾吐司碗｜健康低脂代餐想减脂来看看吧～

02-15 还是那句俗语，三月不减肥，四五六七月徒悲伤😭健康低脂又营养的减肥餐速速安排上了～❗️这个用量我做了4个用料鸡蛋2个胡萝卜半根黄瓜半根大虾5个豌豆20克吐司1片酱油1勺🦐鲜虾吐司碗｜健康低脂代餐想减脂来看看吧～的做法图中...

立夏排毒排寒湿促进水分代谢姜枣茶来帮忙

04-22 今天立夏了，从今天开始到三伏的前一天，坚持每天饮用姜枣茶，可以排毒排寒湿促进水分代谢调和消化功能，还能预防下巴长痘……经过一冬一春人体内容易积聚病气喝姜茶可以宣发肺气帮助我们把病邪驱赶出去。喝姜枣茶的时间：要在...

新一代厨房神器*零油版鸡米花*好吃的停不下来

09-13 新一代厨房神器*零油版鸡米花*好吃的停不下来鸡米花是何物呢？其实就是把鸡胸肉切成小块或速冻半成品的鸡米花，经过油炸成金黄色，外酥里嫩的，但油炸的食品吃多了终究不好，今天分享一招：不用一滴油也能“炸”出香脆的鸡米花来...

万能脱水酸奶-常用来取代奶油、奶酪、奶酱。

05-14 脱水后的酸奶经常被用来取代奶油、奶酪及各类酱。脱水的程度依甜点的制作需求不同，可分为两个阶段。使用全脂、低脂、脱脂酸奶都可以，推荐使用无蔗糖的，不然热量还是很高的。（对自己要求高的宝宝：脱脂酸奶很难买到，可以购买...

自制虾粉，用来替代鸡精吧

05-30 朋友给了自制虾干，感觉难消耗，再捣腾一下吧，是纯粹的好物，可不能浪费！用料小虾干若干自制虾粉，用来替代鸡精吧的做法虾，洗干净，常规煮熟，滤干，曝晒（我这是朋友给的现成的）破壁机打磨一遍过筛，大颗粒物质弃用破壁机打磨第二遍装袋，阴...

卷起来的年代，适合来点蒜蓉酱

12-12 用料大蒜2斤小米辣200g,不爱辣的可以按需要蚝油50g黄豆酱100g生姜100g生抽50g卷起来的年代，适合来点蒜蓉酱的做法蒜蓉酱所有材料锅烧热后倒油，油要略多点油温6成热后将全部的蒜泥和姜末倒入锅内，煸香有蒜蓉香后倒入小米...

云贵包谷饭（代替米饭来守护正在减肥的你）

01-21 小时候家里种很多包谷（玉米），由于物资匮乏家里条件差只能吃包谷饭，现在条件好了包谷饭却成了营养又健康的美味……用料玉米碜4勺约500克水3勺云贵包谷饭（代替米饭来守护正在减肥的你）的做法湿润醒面：包谷面（小细颗粒的，不是做...

湖南菜的代表来啦——五花肉炒卜豆角

12-05 论卜豆角坛子菜，真的是从小味蕾就爱上了的，我们老家称之为“杂菜”，因为配了干茄子、干白辣椒、黑豆豉等等才是真正的“杂菜”，从坛子里拿出来才达到那个味儿用料五花肉杂菜的三分之一葱随意大蒜2瓣杂菜一碗青椒2-3个蚝油...

新一代烹饪厨房神器来了*空气炸锅版烤玉米

09-05 新一代烹饪厨房神器来了*空气炸锅版烤玉米玉米营养非常丰富，具有抗衰老、保护眼睛、可降低人体胆固醇，玉米吃法有很多种，可以煮着吃、蒸着吃、烤着吃，这烤出来的玉米相比传统的炉子烤的玉米营养更好......●配方用料如下1...

没有大龙虾就用虾仁来代替

02-19 大龙虾不能经常吃，换做小虾仁也不错，方便，味道也很鲜美用料虾仁30个蒸鱼豉油3勺蒜4瓣花椒20粒小米辣2葱花适量粉丝2把油5勺没有大龙虾就用虾仁来代替的做法粉丝浸泡软，铺在盘底，虾仁铺在粉丝上淋上蒸鱼豉油锅中放油，烧热，爆...

酸奶代替冰淇淋！抹茶坚果口味！好吃停不下来

07-27 这个方子做出来的是冰的质感喜欢冰激凌的可以加点淡奶油喜欢低脂的厨友不要加奶油用料酸奶一杯坚果（榛子腰果核桃杏仁）浆果（蓝莓干蔓越莓干葡萄干等）抹茶粉适量酸奶代替冰淇淋！抹茶坚果口味！好吃停不下来的做法原味酸奶抹茶...

配方 | 想要对爱人表达心意，让Frank Haasnoot代替你来说。

08-30 这个蛋糕很有趣，特别是在这里看，它最初不是设计成一个口红管。我只是在做一个慕斯塔饼。但是，它的红色和红色丝带的成品看起来确实像口红，所以我最终拥抱了它。我用精致的巧克力棒做装饰，两边也有一点金色。这是一个干净，简...

用代糖做的全麦面包，健康美味吃起来

08-30 为了瘦身而自制的美食，买了面包机，可吃面包啦！按面包机提供的配方进行了适当调整，用料更健康。用料牛奶120mⅠ色拉油25克盐4克鸡蛋1个赤藓糖醇15克全麦面粉240克栗子泥50克酵母粉3克葡萄干若干克用代糖做的全麦面包，健康美...