头酿怎么做好吃，头酿家常做法

08-21 “桃花酒”原文：三月三日采桃花，酒浸服之，除百病，好颜色。“浊酒”未滤的酒，酒中沉淀保存其中，或浮或沉，色浊而味醇。用料鲜桃花数朵浊酒适量“太清方”桃花源头酿春酒的做法采撷鲜桃花，洗净量不宜过多放入浊酒中封好瓶口，放入...

酿酿酿

05-07 自己是客家人所以每次都非常喜欢妈妈做的各种酿只是这些天买不到圆椒只能买尖椒自己当妈后只能自己做来吃😻用料肉末500克鸡蛋3个韭菜半斤酿酿酿的做法把猪肉剁成末，韭菜切好，放入料酒，生抽，耗油，生粉，鸡粉，胡椒粉，糖，鸡蛋搅拌...

青头菌酿肉

08-31 充沛的雨水滋润着山林，雨后天晴各种菌子大量上市，靠山吃山大饱口福的幸福时光用料青头菌200克猪肉馅100克鸡蛋1枚盐、胡椒粉少许生抽一茶勺青头菌酿肉的做法先削去青头菌根部泥土清洗青头菌控干水份去茎只留菌帽装盘猪...

酒酿米馒头

01-28 米馒头是象山的特产，其实我不是那里的人，也从来没去过，甚至淘宝把米馒头推荐给我之前我都没听过这个地方。就是背图片中雪白圆胖的米馒头给吸引。吃起来感觉味道和米发糕差不多口感更有嚼劲，弹牙。网上搜索米馒头，得到的有...

酒酿馒头（软糯好吃）

02-02 最爱吃酒酿，恨不得身边的每一样甜点里都加进去。天天在家宅着，让我爱上做馒头，于是就想，能不能把酒酿加进去呢？当然可以！而且非常好吃～爱吃馒头的厨友们做起来吧！用料酒酿120克温水适量（融化酵母）面粉200克酵母2克糖30克猪油20...

有机全麦馒头（酒酿馒头）

06-18 用料有机全麦面粉500克酵母5克水270克酒酿适量（可不加）有机全麦馒头（酒酿馒头）的做法试了好几种全麦粉，这款揉面就是清新的麦香。某宝买的据说老农现磨的，是糠味，还是“糟糠”，怀疑麦麸沤了。加水，加酵母，还加了酒酿，揉好啦。发...

快手醪糟（酒酿）馒头

02-24 喜欢醪糟微甜的味道的朋友，试过你不会后悔的用料醪糟（含米含汁）150g温热水60-80g耐高糖酵母4-5g糖30g中筋面粉400g快手醪糟（酒酿）馒头的做法在盆里称重醪糟和水（先倒60g，余下水量看情况加）混合后温度在40摄氏度左右，放入酵母和...

酒酿馒头（纯素无糖）

07-07 江南的酒酿馒头很有名，简单的调料，让馒头吃起来像点心，淡淡的香味和甜味。用料酒酿勺面粉克碱面酒酿馒头（纯素无糖）的做法酒酿（醪糟）放入面粉里，加入少量水，和成面团，静置一晚上，发酵，放入适量的碱面，和匀，反复揉面，让面有弹力，然后分...

酒酿馒头

08-31 用酒酿做馒头，是在做馒头的基础上，新的一种尝试，结果却是非常的享受，甜香迷人，不一样的感受，好吃，真的好吃。用料面粉500克糖20克酒酿200克酵母5克酒酿馒头的做法酵母用35℃的水，活化买的酒酿，干货比较多。将白糖，酒酿，酵母加入...

酒酿鸡头米

03-31 用料鸡头米1/5杯酒酿3勺红枣5颗酒酿鸡头米的做法锅内加水加红枣，煮开后放入酒酿，鸡头米烧3分钟左右。转小火，倒入一个可生食鸡蛋。小贴士1、想吃流黄蛋，最后磕入鸡蛋煮2-3分钟绝对够了。想吃熟透的水铺蛋就多烧会2、新鲜...

酒酿千层馒头

11-07 酒酿馒头，酒酿和酵母的结合会使面团发酵的效果更加好！面团很软，做出来的馒头香松软又有嚼劲，很可口，馒头嚼劲是用了高筋面粉，把面团揉到起筋，做好的馒头就有劲道，非常好吃！不喜嚼劲就用低筋面粉就可。谢谢观看！用料酒酿馒头食材...

酒酿小馒头

07-16 一家人都爱吃蓬蓬松松的酒酿小馒头，好吃的醉了~用料面粉650克酒酿340g糖30克酵母6克酒酿小馒头的做法白糖和酵母加入面粉中拌均，倒入甜酒酿搅拌成絮状揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置室温醒发两倍大取出揉面排气整理一下...

松软的酒酿馒头（马剑馒头）

12-20 绍兴诸暨特色小吃之一，马剑地处浦江，富阳，诸暨，桐庐几县交界，这一带面食较多，有长寿面，一根面，野菜饼，手工面，南瓜年糕等。此馒头用酒酿做引子，培养天然酵母，口感松软。用料酒酿（常温）一小碗大米粥（糯米粥为佳）两大碗麦皮两把面粉适量...

酒酿米馒头（发糕）

10-05 跟抖音学的方子，试验了几次，根据自己口味改良了一下。用料大米250克酒酿100克水120克白糖50克酵母2克泡打粉1克（可不用）剩饭60克酒酿米馒头（发糕）的做法大米最好选用粘性少一点的，大米泡水两小时以上，过滤去水。然后加入总共2...

空口吃不够的酒酿呛面馒头（酒酿饼）

09-23 👇新手必读👇1⃣开花不开花，这是个让人摸不透的问题……总的来说，👉一发别太过，室温密封就行，二倍大足够，手指扎进去洞不会缩，面不塌陷，组织全是气孔，就正合适！👉整形后的二发大概20分钟七八成（夏天），别发透，看着白白胖胖别轻变美...

肉酿青头菌

01-17 青头菌，是云南野生菌中的一种，颜色青绿，味道非常鲜美，而且这种好吃的野生菌还没有毒性，所以烹饪时候比较放心用料青头菌150克（或者用口蘑代替）肉末100克大蒜2瓣生抽15ml白糖5克白胡椒粉8克水淀粉30ml盐适量肉酿青头菌的做法...

酒酿全麦馒头

07-03 减脂也不能完全不吃碳水，这款全麦馒头添加了酒酿，口感香甜，减脂期主食，减肥也变得更愉快了用料红磨坊全麦粉300克米婆婆酒酿250克连米带汁新良酵母5克酒酿全麦馒头的做法家里常备全麦粉一大袋能用好几次了米婆婆也是家中...

酒酿馒头

06-16 有家乡的味道用料酒酿如图适量面粉500克水250克酵母4克糖根据个人口味建议多点酒酿馒头的做法酒酿上祸温热加入面粉温水酵母糖混合溶解加入面粉搅成絮状揉成光滑面团发酵两倍大切成同等大小的小剂子整理下外观上锅屉...

芋头酿

07-17 秋天，土地深处的酝酿终于成熟，芋头纷纷出土。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质和维生素，有健脾利湿解毒消痒的功效。在古代，粮食丰欠起伏不定，结实的芋头就是重要的粮食；时至今日，芋头成为了众人喜爱的盘中佳肴，也是逢年过...

酒酿馒头（小美版）

09-05 用料酒酿150克（米120克，汤30克）面粉230克酵母3克糖10克水20克盐1克酒酿馒头（小美版）的做法放入酒酿，10秒/速度5打成米糊倒出备用加入酵母、糖、水，3分钟/40度/速度1激活酵母倒入面粉、米糊，30秒/速度3-6混合加入盐，揉面3分钟取...

酿豆卜、酿茄瓜、酿芋头学做之笔记

06-17 借鉴别人的经验学做并记录用料豆卜（小）10个茄瓜1个荔浦芋头1个猪肉滑或冬菇猪肉滑适量葱白切碎适量盐、糖、生抽、生粉适量油适量蚝油、盐、糖、生粉、水勾芡适量酿豆卜、酿茄瓜、酿芋头学做之笔记的做法猪肉滑（可加冬菇...

酒酿馒头与酒酿饼

07-11 做面食对于我一个土生土长的南方人来说确实难了些，可是对面食的喜爱是决不亚于一个地道的北方人，犹如我对酒酿的情有独衷。喜欢她的甘甜与醇香，就象江南人的情感，温婉恬敛、韵味悠长。将酒酿加入面粉里，让它不急不燥、不愠...

馒头酿肉

12-01 剩馒头的新吃法，这是一个爱做饭的老爷爷告诉我的，不过真的不错！用料剩馒头2个猪肉馅（八分廋）300g葱，姜少许酱油，麻油，味精，料洒少许馒头酿肉的做法按你的方式把肉拌成饺子馅，尽量不放汤汁。把馒头切成1cm厚的薄片把肉馅均匀的抹...

芋头酿肉沫

05-29 一直以为芋头只能用了蒸着吃，做芋圆，后来知道广州那边爱吃芋头糕再后来发现芋头原来还能和肉呀排骨呀一起蒸着吃，你别说还挺好吃的~用料芋头半个淀粉5g肉糜100g香菜半根蒜泥适量丸庄黑豆醇酿酱油适量蚝油1勺白糖半勺小米...

酿芋头

11-06 这道菜是在阳朔乡下一个叫阿莲农家饭馆学的，非常简单，却很好吃，于是回家，在网上买了荔浦芋头，亲自做了一次，又重温了曾经的美味！也可先把芋头两面煎一下，芋头更好定型，不容易蒸爆。用料猪肉末70克生姜末3.6克盐巴1克白胡椒粉0....