青头菌酿肉
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充沛的雨水滋润着山林，雨后天晴各种菌子大量上市，靠山吃山大饱口福的幸福时光
用料
| 青头菌200克 | |
| 猪肉馅100克 | |
| 鸡蛋 1枚 | |
| 盐、胡椒粉少许 | |
| 生抽一茶勺 |
青头菌酿肉的做法
先削去青头菌根部泥土
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清洗青头菌
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控干水份去茎
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只留菌帽装盘
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猪肉馅加入鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽一茶勺拌匀
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把肉酿入菌帽
![青头菌酿肉的做法步骤图，青头菌酿肉怎么做好吃 第7张]( "青头菌酿肉的做法步骤图，青头菌酿肉怎么做好吃 第7张")
上锅水开蒸15分钟即可
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美味青头菌酿肉出锅了，放了鸡蛋肉很嫩，有点影响造型，菌子鲜美Q弹好吃😋
![青头菌酿肉的做法步骤图，青头菌酿肉怎么做好吃 第9张]( "青头菌酿肉的做法步骤图，青头菌酿肉怎么做好吃 第9张")
小贴士
酿肉多充填一点高出菌帽，以免蒸熟后肉馅收缩影响美观
