鲜美春笋炒黄鳝怎么做好吃，鲜美春笋炒黄鳝家常做法

03-13 这季节春笋上市很多，今天做这道春笋炒黄鳝采用当天采春笋，真的很嫩（邻居送）挺好👍👍👍用料黄鳝4条春笋2根大蒜3瓣葱2根料酒1勺生抽1勺姜1/2颗胡椒粉1.5克盐2克油20克鲜美春笋炒黄鳝的做法准备好各类食材备用锅内开火放油，...

春笋小炒荷兰豆，春天最鲜美的菜

02-02 春笋是春天的当季菜，错过了三月份就吃不到这道菜了。用料春笋3根荷兰豆胡萝卜1根盐蚝油春笋小炒荷兰豆，春天最鲜美的菜的做法将春笋剥皮滚刀切成块，水开放入少许盐，煮一分半捞出，这一步可以去除笋里的草酸和苦涩味。用凉水...

鲜美无比的春笋炒肉

02-17 春天的季节就要吃鲜嫩无比的鲜竹笋，一口一口青翠无比，鲜美可口！这样肉片煸香后和春笋的鲜嫩搭配太下饭了‼用料春笋200克五花肉200克盐5克味达美臻品蚝油10克蒜2瓣生抽5克花生油10克鲜美无比的春笋炒肉的做法一口一口青...

爆炒黄鳝

09-19 不会做的视频教材用料黄鳝克洋葱个蒜瓣干辣椒个姜片生抽勺糖克料酒勺盐克青椒个爆炒黄鳝的做法容易学容易做...

【火腿黄鳝春笋煲】

12-29 火腿鳝笋煲是一道春夏传统时令菜，黄鳝肉鲜嫩肥美，时令春笋肉厚汁多，搭配金字火腿上方，三者结合绝对是鲜中的天仙配。用料金字火腿上方100g黄鳝1条春笋2根姜1小块小葱2根黄酒适量小菜心适量【火腿黄鳝春笋煲】的做法金字火...

黄瓜炒黄鳝

04-28 收藏并分享所学！用料黄瓜1根黄鳝500克糖适量克其他配料看下图黄瓜炒黄鳝的做法配料，记得还有老抽、地瓜粉或者生粉。黄瓜炒鳝鱼的做法：1、黄瓜切细条再斜切成段，红辣椒切成段备用。2、鳝鱼稍微洗一下沥干，过油备用。3、姜...

食谱 | 春令菜-鲜美芦笋炒口蘑

03-15 每年4月，美食君最爱逛菜市场，满眼的绿色让人心旷神怡，其中最闪闪惹人爱的就是正值当季的绿芦笋啦！绿芦笋中含有丰富的膳食纤维、叶酸、维生素，以及钙、硒、铬等微量元素。而且质地鲜嫩、风味鲜美、柔嫩可口。炒、煮、炖、...

红焖春笋，春天最简单的鲜美

04-02 春天除了吃野菜，最鲜美的就是春笋了。除了可以煲腌笃鲜汤、炒菜，只要些许调料，生炒也是很美味的。用料去壳春笋3根330克生抽15ml老抽10ml糖6克油30克葱少许热水250克红焖春笋，春天最简单的鲜美的做法春笋纵向划开去除外壳...

莴笋黄鳝

05-24 主料：鳝鱼，莴笋，蒜，姜，泡青菜，泡椒。辅料：豆瓣酱，酱油，白酒（烧鱼白酒最佳，没有可换料酒），猪油（鳝鱼本身没脂肪，加入猪油可以增香，没有可用五花肉代替）。用料黄鳝1000克莴笋根姜片蒜泡椒豆瓣酱勺酱油勺白酒勺猪油植物油1:1莴笋黄鳝的做...

韭黄炒黄鳝

02-22 韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。具补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效。黄鳝营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙...

春笋黄鳝煲

08-21 用料鳝鱼6条春笋一把咸猪肉七八片酱油适量姜、蒜瓣、干辣椒四五片大蒜2根黄酒（料酒）3调羹盐适量春笋黄鳝煲的做法黄鳝处理干净，用剪刀剪成小段，但不要剪断，剪完之后还是整条黄鳝。（入砂锅煮后，自己就会断开）细春笋剥皮，洗净，切...

小竹笋炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）

11-13 周末去菜市场看到这么新鲜的小笋子就忍不住买了，最近经常咳嗽，炒鳝鱼都没敢放豆瓣酱。意思意思放了点干辣椒还有老干妈豆豉，结果吃完就咳。朋友跟我说笋子是发物，喉咙不好就别吃。笋！子！居！然！是！发！物！用料鳝鱼1斤6两小笋子半斤...

黄鳝炒莴笋

03-25 用料蒜2瓣莴笋2根黄鳝500克料酒2勺盐1勺糖1勺姜泡姜泡辣椒豆瓣酱黄鳝炒莴笋的做法泡椒、泡姜、蒜切成末，干辣椒剪小，花椒准备好。黄鳝洗净晾在一旁备用。倒油，开火。油开始冒小气泡时，放入黄鳝翻炒。倒入泡椒泡姜干辣椒花...

春韭炒鳝丝

10-17 春天来了，时蔬上市，来点好吃的🤗🤗🤗🤗🤗用料韭菜500克鳝丝250克料酒1勺葱50克姜50克盐少许咸肉少许春韭炒鳝丝的做法鳝丝清洗干净葱、姜和料酒配成葱姜水备用，比例自己控制将鳝丝放入葱姜水，先揉捏一分钟，后再浸泡2分钟，时...

蛏子肥美，趁春笋🎋还未下市，做个透鲜透鲜的“雪菜春笋🎋炒蛏肉”

11-17 春末夏初，清明的螺丝已怀仔，但还是顶个鹅🦆，贝类、蛏子也都很肥，趁春笋🎋还未下市，做个鲜美的雪菜蛏肉用料春笋🎋1株蛏子1～1.5斤雪菜半包生姜1块小🌶1个蒜头几瓣🐷油适量料酒少许蛏子肥美，趁春笋🎋还未下市，做个透鲜透鲜的“...

春笋烧鳝鱼

02-28 鲜嫩的春笋、软嫩的鳝鱼肉、完美搭配。用料黄鳝醋大蒜6瓣葱姜糖盐生抽料酒植物油春笋花椒香醋香油香葱白胡椒粉春笋烧鳝鱼的做法（卖鱼师傅宰杀）鳝鱼切块，春笋切片用水焯一下。大蒜瓣拍一下。热油锅，下入花椒、葱姜蒜（蒜瓣...

鲜春笋炒肉

03-13 初拔而至的鲜笋，刚收到手！！迫不及待的想吃😋用料春笋一根盐小许酱油小许蚝油小许蒜头圆蒜一个长蒜一根切段勤菜一根切段香菇几朵姜数片鸡精小许板筋肉一片鲜春笋炒肉的做法刚收到的鲜笋剥去外壳，削净边边泡入水中洗净，切块...

春笋炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）

12-29 这是我三月份做的菜，本来就是想春天的时候发出来，结果因为最近的烦心事，一直拖到现在。春笋就是用的那种很常见的，又大又黑的竹笋，好吃，但是一定要注意去掉苦味。用料黄鳝750克春笋1根去皮大概有1斤干辣椒适量老姜1块大蒜1...

苦笋烧黄鳝

02-25 好几年没吃到此菜了，苦笋是初夏的时令菜，过季就吃不上。老爸不远千里带来，搭上江南的野生黄鳝，家的味道用料黄鳝600克姜2块糖少许苦笋5斤蒜泡椒花椒豆瓣酱苦笋烧黄鳝的做法菜籽油和猪油下锅，油热后下黄鳝爆炒。时间炒的长...

鲜虾黄鳝粥

03-18 用料虾一斤黄鳝一斤香菜适量姜适量鲜虾黄鳝粥的做法首先下米，用大火煮开后转中火慢炖，直至开始出现粘稠的状态煮粥期间，处理食材，首先是黄鳝，市场买好后，黄鳝要用生粉和盐，搅拌后再冲洗，至少重复两遍接下来是虾，切半，方便吃等待...

莴笋炒黄鳝

01-20 小时候的味道，稻田野生的黄鳝，一直念念不忘好多年！今天突然想吃了，搜菜谱居然没有，买食材做起来，顺便记录一下做法。😏用料黄鳝500克莴笋1根红辣椒2个生姜3-5片大蒜3瓣料酒适量食盐适量酱油适量莴笋炒黄鳝的做法黄鳝菜场处...

春笋黄豆猪蹄汤超鲜美

06-06 用料猪蹄1只黄豆10克姜片2片春笋2支料酒2调羹盐适量春笋黄豆猪蹄汤超鲜美的做法快吃完了才想起来发这个菜谱，不想吃腌笃鲜，就突发奇想用春笋和猪蹄一起煲，简单的美味，鲜得来上海话有句叫打耳光都不肯放。步骤其实很简单，猪...

莴笋炖黄鳝

07-05 鲜美的黄鳝，有人喜欢豆瓣酱蒸，而炖的吃法，你试过了吗？加入了莴笋，更是清脆去腻！用料莴笋2根黄鳝1条辣椒1-2只姜葱适量豆瓣酱一勺胡椒粉一勺莴笋炖黄鳝的做法莴笋去皮切段，辣椒、姜、蒜切碎黄鳝切段起锅热油，六成油温下黄鳝下...

鲜大蒜烧黄鳝（把春天吃进肚子里）

04-18 黄鳝是我上周在邻水买到的土黄鳝，32一斤，买了4斤。带回家分成三包，冰冻了两包，这是用冰冻的黄鳝做的大蒜烧黄鳝。大蒜是我大半个月之前买到的新鲜大蒜，一直没吃完就放着，今天做菜把大蒜全部用完了。用料黄鳝大概400克新鲜大...

炒黄鳝

08-27 用料黄鳝3根料酒1勺酱油1勺姜5片葱3根蒜1个糖少量胡椒粉少量炒黄鳝的做法用清水将黄鳝冲洗干净，用剪刀将黄鳝剪成小段，用烧开的水冲洗两遍黄鳝去血腥。热锅冷油下蒜瓣，爆香后倒入黄鳝和姜片翻炒片刻，倒入料酒和酱油，温水，盖...