堪比川办怎么做好吃，堪比川办家常做法

11-23 川办，是四川驻北京办事处。他的餐厅基本上是北京最正宗，性价比最高的川菜馆子。夫妻肺片，水煮鱼，蜀门大排，鱼香肉丝…都特别正。但夏天里，我最喜欢的，还是四川凉面。用料手擀面豆芽花生碎红油酱油醋香油糖堪比川办的四川凉面...

08-07 用料水发鱿鱼圈若干淀粉少量黑胡椒粒少量盐少量橄榄油少量烤鱿鱼圈（堪比虾条）的做法鱿鱼圈擦干，撒上少量盐和黑胡椒粒，少量淀粉，抓拌匀，滴少许橄榄油在外抓匀烤箱220摄氏度预热后，鱿鱼圈放置在铺了烤盘纸的烤盘上，烤20-30分钟...

西柚茶（堪比奈雪）

03-05 在奈雪的茶喝到热的西柚茶酸甜微苦，味道很奇妙难忘，看到市售的多是柚子茶没有西柚茶，所以自己当阿香婆熬起来了，超赞超简单用料西柚11个蜂蜜7勺糖350克西柚茶（堪比奈雪）的做法20秒简介你就懂皮要薄，不要有太多白色的一部分柚...

味道堪比新川凉面好吃料足的鸡丝麻酱凉面

08-20 新街口华天的新川凉面相当有名但是最近两年做得越来越差了酱没以前调的好吃黄瓜丝给的几乎可以忽略不计了…所以我自己调了好多次味道一点不必新川的差哦还加了份量十足的鸡丝相当好吃~！天热了吃碗凉面又省事又爽口用...

卤鸭翅（堪比周黑鸭）

04-12 用料鸭翅500g姜片5片料酒80g老抽30g冰糖30克生抽30g干辣椒5个(根据口味调整)八角1-2个香叶2片桂皮一小块花椒20粒左右麻椒20粒左右卤鸭翅（堪比周黑鸭）的做法食材洗干净冷水下锅放少许料酒煮出血沫捞出清洗几遍，放入锅里...

堪比卡乐比的烤燕麦

06-26 味道好过卡乐比，比卡乐比营养价值更高，跟我妹从澳大利亚带回一款麦片很像，低糖又健康用料即食燕麦100g开心果15g巴旦木15g山核桃15g蓝莓干15g蔓越莓干15g葡萄干15g蜂蜜30g红糖15g（自行调整，可不放）橄榄油或融化黄油黄油15g（...

堪比kfc的香酥鸡翅

06-20 不用面包糠，给小朋友吃，没用辣椒粉，口味也比较淡，可是真好吃啊用料鸡翅10个盐8克糖3克白胡椒粉5克食用油30克大蒜3个面粉80克淀粉20克鸡蛋2个堪比kfc的香酥鸡翅的做法鸡翅冷水泡两小时，泡出血水，划两刀方便入味，把盐、糖、白...

堪比coco的红茶拿铁

01-19 用料茉莉花茶适量奶粉2勺雀巢原味2+1一包水300克堪比coco的红茶拿铁的做法在锅里放水烧至沸腾。锅中放入茶叶。煮至茶水变色，放入两勺白砂糖。（这是我的勺子）煮至无白砂糖粒，加入速溶咖啡。搅拌均匀，加入奶粉。搅拌均匀，关...

酱鸭货（堪比周黑鸭）

03-26 鸭货配小酒儿外面卖的太贵了，鸭舌按个儿卖，还不如自己做，吃到够，年夜饭绝对拿的出手奥非常简单用料鸭脖子，鸭胗、鸭舌、鸭翅、鸭掌等等你喜欢的鸭货1500g料酒100g生抽60g老抽60g啤酒40g花椒10g麻椒10g蒜40g冰糖35g桂皮1g香...

堪比外卖的四川麻辣鸡

11-14 之前在外面店铺买过乐山麻辣鸡，好吃是好吃，但是比较贵，所以自己研究了一个菜谱，堪比外卖，很好吃，记录一下。用料花椒，麻椒，芝麻粒辣椒粉或辣椒油克孜然烧烤粉鸡胸肉各种蔬菜五香花生味极鲜，鸡鲜调味料，盐葱，姜，八角，香叶，桂皮红糖，冰...

川味炒红薯粉(堪比吃肉)

09-10 小时候妈妈常做的一道菜，都是回忆，用料红薯淀粉适量鸡蛋1个生抽2勺蒜片，姜片，蒜苗，泡菜，咸菜克川味炒红薯粉(堪比吃肉)的做法红薯粉用温水调开，颗粒好调散，加入一颗鸡蛋搅拌均匀锅中倒入适量油，加入红薯浆烙成两面黑黑的就可以...

堪比KFC的炸鸡翅

03-11 用料鸡翅500g料酒1勺黑胡椒粉适量盐适量生抽2勺黑椒酱2勺淀粉100g面包糠一袋鸡蛋1个堪比KFC的炸鸡翅的做法鸡翅洗净划刀后放入所有调味料（生抽、料酒、黑椒酱、黑胡椒粉、盐）拌匀腌制半天腌制好的鸡翅逐个均匀裹上淀粉，...

脆皮雪糕（堪比梦龙）

03-29 这些天有点忙，没看留言，非常抱歉！天气逐渐热了，我看到许多厨友开始跃跃欲试的要做冰激凌，雪糕了。这个冰激凌脆皮，可以买脆皮酱，也可以自己做。买脆皮酱的就不用多说了，想自己做的，今天我就啰嗦一下。55%以上的法芙娜巧克力200...

玉米汁，堪比必胜客

07-16 用料玉米1根（剥出玉米粒大约240克）牛奶+水350克（不喜欢水就全部牛奶，不喜欢牛奶就全部水，也可以各一半）细砂糖20~40克（看自己口味，不加也行）玉米汁，堪比必胜客的做法剥出玉米粒，用什么方法都行把玉米粒，牛奶，水和糖一起放进破壁机...

四川豆瓣酱（堪比郫县豆瓣）

02-03 昨天老妈做了豆瓣酱，发到厨友圈后，厨友@静之晗妈让出个方子，然后我自己也想学学豆瓣酱到底怎么做的，就答应了下来。老妈做豆瓣酱的方法是四川最原始，最简单的方法，不需要过多的食材，也没有繁复的工艺，仅仅需要半月时日在阳光...

堪比KFC--浇汁土豆泥

07-05 土豆泥想必大家都非常喜欢吃，其实做起来一点也不麻烦，把土豆蒸熟算是最耗时间的事情了，黑椒汁用到的调料也不多，今天就来说说我的做法吧，制作时间25分钟！用料土豆一个（约300克）牛奶30克黄油5克盐1克淀粉一汤勺蚝油一汤勺黑胡...

堪比Sweetgreen的沙拉

08-17 米国最近真的很流行Sweetgreen的沙拉，但十多刀一盘草真的好不健康有没有！终于在今天收集齐了喜欢吃的原料来自制Sweetgreen沙拉，效果真的特！别！好！又省荷包又健康，健身必备！我在Sweetgreen喜欢点customizedbowl，选各种自己喜欢...

堪比大董，焦糖柿子

01-04 用料冻柿子1个冰糖适量适量堪比大董，焦糖柿子的做法若干年前在大董吃到一份焦糖柿子，冰凉甜蜜焦香，绵密和脆脆的口感交织，虽然是是一道餐后赠送的甜品，却让人印象颇深。偶然翻到冰箱有个冻柿子，动手做起。1，柿子用凉水拔出冰...

堪比川菜馆的尖椒鸡丁

07-19 用料长条尖椒20根蒜2瓣干辣椒3个盐少许淀粉少许鸡胸肉1块藕1节花椒若干粒豆瓣酱1大勺生抽2勺堪比川菜馆的尖椒鸡丁的做法准备食材，尖椒切丁，藕切丁，干辣椒切段，蒜瓣切片，鸡胸肉切丁用淀粉生抽盐和食用油腌制一下。热油（量多...

西梅糖水（堪比罐头）

05-31 一直都在超市买即食性的西梅小食品，总觉得不那么健康，一次去超市看到有新鲜的西梅、赶紧买了点回家煮糖水！西梅含有丰富的维生素A和纤维素，还有多种矿物质，却不含脂肪和胆固醇，所以对身体非常好！梅子富含的枸椽酸、苹果酸、...

堪比KFC炸薯条🍟

08-15 相信每个孩子都喜欢吃炸🍟，我家的也是，每次去肯德基买中份的也就十几根，而且很短，自己在家做，一个大土豆，一块多钱，炸一大盘，吃个够用料土豆1个番茄酱适量玉米淀粉适量堪比KFC炸薯条🍟的做法这个土豆够大吧？一斤多切片切条水烧...

堪比kfc的土豆泥

08-13 总是担心kfc的土豆泥不健康怎么办呐？？？别担心啊妤教你做好吃又健康的土豆泥麻麻再也不用担心我的健康啦🙈用料土豆一个盐两勺牛奶三分之一盒黄油一勺胡椒粉一勺至两勺淀粉三分之二碗左右蚝油一勺至两勺左右堪比kfc的土豆...

堪比（汪汪队）奶酪棒

02-08 疫情假期的延长，我们人人变成了大厨😛，这让商家们情何以堪?懒汉披萨用料牛奶200克吉利丁片2片白砂糖40克芝士片2片棒棒糖模具3~4个堪比（汪汪队）奶酪棒的做法吉利丁片剪小，用饮用水浸泡，放入冰箱备用。大集合牛奶砂糖芝士片...

沙拉酱（堪比市售）

05-12 我很喜欢沙拉酱，每次吃个面包，水果什么的都要沙拉酱，离不开，买了一罐又一罐，但是外面买的始终添加剂很多不是，自己做的吃的放心吧用料鸡蛋（黄白都要）1个白醋15克玉米油130克盐1克白糖20克黑胡椒手捏一丢沙拉酱（堪比市售）的做法...

焖锅堪比黄记煌哦

03-13 本人属于吃货，做了这个之后好多人问我怎么做，今天整理一下发给大家参考。用料排骨（鸡翅）适量五花肉（虾）适量地瓜一根胡萝卜半根洋葱半个焖锅堪比黄记煌哦的做法用料酒生抽盐黑胡椒腌制一下，3-4小时，不着急吃可以提前一晚腌制...