皮渣怎么做好吃，皮渣家常做法

07-26 小时候就特别喜欢的一道菜，不知道你们那都叫啥，我们家这边叫这道菜“皮渣”简单又美味用料葱半根皮渣一块香葱皮渣的做法买好的皮渣切块，油热倒入葱花，皮渣，小火慢炒，为了避免粘锅可以稍微在加点油或者倒入一些温水，翻炒过后...

10-05 徐小可爱的后厨用料皮渣1小块尖椒半个洋葱1/4个蒜酱油、盐尖椒皮渣的做法这是市场的皮渣（粉条压一起）和灌樟准备原料切块（皮渣别太小，否则炒的时候会自己开）起油放酱油，先放皮渣，炒一会，要放点水不粘锅放尖椒和洋葱（每次快黏锅...

自制焖子（皮渣）

09-04 去超市看了一下，焖子要15块钱一斤了，这不符合我抠门的人设，决定自己做用料盐10克葱1把酱油2勺红薯淀粉2碗粉条1把自制焖子（皮渣）的做法粉条用开水泡开，泡膨胀了就行，不要泡过了用一碗红薯淀粉用水和开，不要太稀泡好的粉条切碎...

家里的味道，皮渣

08-19 爱吃粉条的友友们避免不了有些碎的粉条干嘛用呢，做皮渣呀。做好的皮渣我喜欢，熬菜或者煎。用料盐克粉条或者粉条碎适量淀粉老抽1勺八角个葱花适量姜或者不放酱油家里的味道，皮渣的做法碎的粉条有宽有细，挑出杂质，洗干净锅...

👩‍🍳自制皮渣

12-19 河南地方名吃…🉑️炒，煎，煮，凉拌～这个方子做了一大碗和一小碗的皮渣…你也来试试吧！记得交作业哦！用料🍌粉条250g🍌红薯🍠淀粉200g🍌水（淀粉用）200g🍌姜葱蒜适量🍌豆瓣酱根据自己口味🉑️放🉑️不放🍌油适量🍌五香粉适量🍌虾皮适量...

河南焖子（也叫皮渣）

06-25 用料红薯淀粉150－200克红薯粉条200克葱姜末，十三香，酱油适量河南焖子（也叫皮渣）的做法红薯淀粉称重。加入适量的水搅拌开，因为底部成块，所以要多搅拌一会儿。红薯粉条用适量肉汤（没有可不用，改清水）煮熟。边缓慢倒入粉芡边搅拌...

鸡蛋煎皮渣

09-01 皮渣也叫焖子，是安阳特色美食，可用来煎，蒸，炖，焖，炒等等。今天介绍一下鸡蛋煎皮渣的做法，吃货们一起新技能get√起来吧！用料皮渣若干鸡蛋根据个人爱好葱蒜食用油鸡蛋煎皮渣的做法1：皮渣切片，切成小长方形的片状，注意不要太厚，全部...

蛋煎皮渣

10-31 用料鸡蛋个皮渣1个孜然花椒盐白胡椒粉鸡精⬆上为粉⬇下为水儿耗油醋生抽蛋煎皮渣的做法平底锅刷油，皮渣切小块，刷蛋液（两面都要）以上粉和水为两种调料小贴士1粗不要放多，不要手抖2开吃吧...

自制皮渣

05-12 我做粉条大都是做红烧肉，下火锅，第一次尝试这么做，很适合三伏天吃。用料粉条300克蒜适量青椒适量生抽适量辣椒油适量自制皮渣的做法我用的是地瓜粉凉水泡2个小时捞出放到笼屉上蒸10分钟玻璃盒抹上油，把蒸好的粉条放进去压...

老安阳皮渣

12-08 用料粉条1500g红薯淀粉1200克水2000克葱姜油10勺老安阳皮渣的做法详见视频欢迎关注我的公众号：“蔷薇君的厨房”，里面会把这些视频菜谱都整理成文字版...

煎皮渣

01-16 皮渣是安阳的特色小吃，它和血糕、粉浆饭合称安阳的三大宝。用料粉条半斤红薯淀粉四两葱末姜末蒜末十三香虾皮盐适量煎皮渣的做法将淀粉加水或高汤稀释，拌开即可，不能加入太多水将粉条放到开水中煮一下，变软半熟即可，不能煮...

老式皮渣

11-18 越是长大越爱做老式的家常饭，可能怕哪天真的吃不到。所以就邀请了老家的姑姑到家里来教我做正宗的皮渣用料红薯粉条500g老式皮渣的做法配料红薯粉条5009红薯粉4009葱花包子料可换成十三香一、很重要的一步4009红薯粉水...

生煎皮渣

12-17 人生百味用料皮渣500克大蒜辣椒油陈醋孜然粉生煎皮渣的做法皮渣切片锅中放油，把油烧到八成熟放入皮渣煎至两面金黄，盛入盘中，撒上孜然粉制作蘸料，用大蒜和醋做成醋蒜，加入辣椒油、搅拌成蘸料小贴士每一口都充满了百味陈杂，...

豆角皮渣炒肉

11-22 很普通的一道，现在正是豆角旺盛的季节，。用料猪肉400克姜蒜3瓣花角随意香油西红柿一个豆角皮渣炒肉的做法豆角去掉两头老筋掰成小段备用。肉洗净，鍋放油烧热，姜蒜肉爆炒，放入加酱油上色，到水末过肉小火慢炖，西红柿切成小丁下...

安阳煎皮渣

07-28 个人第二个菜谱，题目深深出卖了我的家乡。安阳人在帝都，太久没吃到家乡美味了。皮渣是昨天同在帝都的帅哥同学送来的，今儿先煎一点，周末再拿来炖个大烩菜。用料皮渣蒜瓣油，醋，生抽，香油勺安阳煎皮渣的做法切皮渣呀，大小随心。...

平顺特色美食――皮渣

03-24 用料红薯粉条克盐克葱克姜胡椒粉香油酱油地瓜淀粉平顺特色美食――皮渣的做法开水泡发粉条，稍变透明即可！准备葱沫、姜沫泡好的粉条过冷水沥干依次放入盐、葱沫、姜沫、胡椒粉、酱油、香油然后抓匀准备蒸锅，笼布上抹油适...

皮渣

09-16 皮渣是豫北地区的汉族著名特产。是旧彰德府林虑县任村特有的地方特色菜肴。此菜可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、酱油等，加水搅拌蒸制而成。用料红...

拿肉都不换的生煎麻辣“皮渣”

04-21 也叫“皮渣”、“焖子”，我们当地叫“青蒸”。在河南农村，这是宴席上的大菜。吃法很多，扣碗、烩菜、凉调、生煎等，老一辈的特别喜爱。可煎可烩，炒菜作汤，香儿不腻、口感筋道。今天，河南人给大家做一道标准豫菜――生煎“皮渣...

典型河南皮渣

10-16 小时候味道用料老抽若干勺粉条1kg淀粉或粉芡0.8kg葱蒜姜香菜十三香盐典型河南皮渣的做法粉条水煮，差不多熟了就行准备葱蒜姜末，准备红薯淀粉粉条，佐料，淀粉，老抽，盐，混合，手抓拌匀。尽量不要过于干或者水分过多。蒸煮三十五分...

安阳皮渣

09-01 河南安阳皮渣，过年传统食品：）用料红薯粉条红薯淀粉虾皮蒜末葱末姜末安阳皮渣的做法粉条煮熟，捞出晾凉葱姜蒜切末虾皮过水洗净红薯淀粉加水冲匀大碗碗底抹上薄薄一层植物油，将上述材料混合，加少量盐，粉条用手捏碎。蒸锅多加水...

【小吃货蒙仔】自制家乡皮渣

03-29 河北省邯郸市、河南省安阳市的名吃，用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。用料红薯粉1盘淀粉50g盐适量五香粉适量姜适量葱适量蒜末适量【小吃货蒙仔】自制家乡皮渣...

豆瓣儿酱皮渣

09-05 用料皮渣500g大葱一棵郫县豆瓣酱30g盐适量，生抽适量豆瓣儿酱皮渣的做法1皮渣切厚约0.5厘米，长约2厘米的方块2葱切丝3油锅中放入植物油，油热放入葱爆出香味。4放入豆瓣酱，小火炒一分钟。5放入皮渣，翻炒一分钟，放少许生抽和盐...

厨房偷师记│第十五回 “鱼肚”--神仙美味（炸肉皮、桂花皮渣）

05-09 鱼肚是积蓄和等待，是“好神奇呀”，是“原来如此”，鱼肚，是神仙美味。每次买肉，如果不是做红烧肉，你家的肉皮都怎么处理呢？不要丢弃，这篇，就让我们一起来看看，我家宝藏婆婆是施了什么魔法，最终把肉皮成功变身为那道，一上桌就最受疯...

蒸皮渣

09-19 看起来不美吃起来却不错的一道小食。快手简单，值得一试。用料山芋粉条125g红薯淀粉100g水或高汤100g葱姜蒜适量豆瓣酱一勺玉米油一勺五香粉或十三香少量虾皮两勺盐适量蒸皮渣的做法粉条热水煮熟，不要煮烂，捞出放大碗或平...

猪皮渣

04-01 小时候的味道猪皮渣，很好吃，吃得停不下来。用料猪皮适量油适量猪皮渣的做法猪皮先把肥肉剃干净剩下皮，才会脆。（肥肉可以用来炸出油来炒菜）剃完切块，平铺开，皮朝下，放在通风处晾一天，晾干。锅中油烧热，加入猪皮炸至金黄捞出放凉...