寸盘怎么做好吃，寸盘家常做法

08-08 我用的是8寸的披萨浅盘，再加上个人喜欢薄底的派皮，所以面粉量减少了。薄脆皮加苹果馅，简直爱了！用料普通面粉200克黄油65克派皮用糖10克苹果3-4个（400克）苹果馅用糖15克盐1.5克水70克玉米淀粉15克少许蛋黄液薄皮香甜苹果派（8...

抹茶古早蛋糕(9寸盘)

05-12 用料低筋面粉115克抹茶15克玉米油80克牛奶110克蛋白9个(45到55克不等)蛋黄9个细砂糖100克(全部蛋白霜)盐1克抹茶古早蛋糕(9寸盘)的做法油加热后倒入低筋面粉和抹茶粉拌匀加入蛋黄牛奶Z型方式拌匀从稍高处倒入准备好的...

苹果派(9寸盘)

06-23 用9寸披萨盘做的苹果派用料低筋面粉225克黄油70克全蛋液87克糖粉25克苹果馅:苹果4-5个柠檬汁几滴砂糖35克盐1.5克黄油10克玉米淀粉7.5克全蛋液适量(刷表面)9寸披萨盘苹果派(9寸盘)的做法先将黄油软化，然后筛入低筋面粉...

可可戚风蛋糕（4个蛋7寸盘）

12-22 7-8寸4个蛋，征服女儿的胃用料蛋黄面粉糊：蛋黄4个牛奶55克玉米油25克低筋面粉40克可可粉15克细砂糖20克柠檬汁3滴蛋白糊用料；蛋白4个糖40克香草精（可选）3滴食盐1小撮7-8寸烤盘可可戚风蛋糕（4个蛋7寸盘）的做法准备材料，称量，分蛋...

自制pizza饼底（10-12寸盘）

08-13 在谷歌上搜索的最佳pizza饼底，方子是10-12寸盘的，吃起来是松软的。用料中筋面粉2到2又1/3cups（250g-292g）酵母2又1/4teaspoons白砂糖1又1/2teaspoons盐3/4teaspoon大蒜粉（可不放）1/8-1/4teaspoon干罗勒碎（可不放）1/8-1/4teasp...

椰子油版古早蛋糕（8寸盘）

04-25 用料鸡蛋6个白糖（加了柠檬皮屑）57克牛奶65克椰子油45克面粉95克椰子油版古早蛋糕（8寸盘）的做法准备材料鸡蛋分离，蛋清放无水无油的盆里，蛋黄加入牛奶椰子油加热到有纹路就可以加入面粉混合均匀蛋奶液跟面糊混合均匀，放置一边...

黄桃派（八寸派盘）

09-25 第一次制作要注意编格子的时候容易眼花缭乱，容易出错。如果喜欢黄油味儿浓些，可以真加20克黄油。甜度可以根据各自口味不同，水果不同，增减糖的用量。（编格子时没拍照，8,9,10是借用他人的照片，其余图片均为本人作品。）用料派皮...

11寸铁盘古早蛋糕

03-16 记录第一次用料玉米淀粉忘了放克鸡蛋9个低筋面粉132克细砂糖60克（较少）玉米油113克（准备改为80）香草精3滴牛奶95克11寸铁盘古早蛋糕的做法油叮2分钟加牛奶，面粉过筛加入其中，都是z字搅拌蛋黄打散分次入上面液体成A蛋清加盐...

南瓜派（6寸铁盘）

01-18 南瓜派是西方深秋到初冬的传统点心，尤其是万圣节少不了，这个点心的确招人喜欢，吃一口后真的停不下来。【转自马大帅烘焙，比例有微调】用料【派皮材料】低筋面粉120g全蛋液（1个鸡蛋）45g黄油30g细砂糖25g【馅料】南瓜200g蛋黄...

13寸方盘古早蛋糕

10-28 用料玉米油110克面粉180克细砂糖130克鸡蛋600克（带壳）香草精随意一点点牛奶120克13寸方盘古早蛋糕的做法蛋黄蛋白分离，备用打发蛋白至湿性发泡备用油加热至锅底看得见油丝状，筛入低粉搅匀在油面糊中加入牛奶搅拌均匀将蛋...

枣糕（10寸方盘）

01-23 入烘焙后，除了古早，做的最多的就是枣糕了，红糖跟红枣的搭配，真是百吃不厌╰😎╮用料低筋面粉200克鸡蛋10个红糖150克牛奶200克红枣150克大豆油100克泡打粉5克小苏打4克黑芝麻/白芝麻/南瓜子/核桃仁适量枣糕（10寸方盘）的做法...

烤盘尺寸表

11-24 用料各种烤盘烤盘尺寸表的做法111...

菠萝派（6寸塔盘）

12-16 用美食创造美好生活。用料菠萝馅菠萝200克糖30克淀粉10克黄油10克菠萝皮低筋面粉120克黄油60克糖15克盐1克泡打粉1克鸡蛋1个牛奶35克菠萝派（6寸塔盘）的做法将菠萝切碎去掉中间硬块，黄油放锅里融化后将菠萝块放入，加糖，直到...

八寸+两个四寸戚风或28金盘

11-29 用料蛋白8个牛奶75克低粉145克蛋黄糖30克蛋白糖80克蛋黄8个玉米油65克八寸+两个四寸戚风或28金盘的做法150度，中下层，60分钟。150°，60分钟...

11寸方盘和9寸圆盘披萨一锅出

05-16 用料高筋面粉400克酵母7克黄油（可用色拉油代替）30克安佳有盐黄油（色拉油30ml）糖20克水220ml盐（我这次没放盐）适量11寸方盘和9寸圆盘披萨一锅出的做法第一步，和面，发酵，拍饼皮。第二步，刷一层批萨酱，撒一层芝士碎。我用过其他牌子...

菠萝派（6寸派盘）

01-21 用料派皮：低粉150克黄油50克细砂糖15克全蛋液58克派馅：菠萝400克细砂糖60克盐1克黄油10克水20克玉米淀粉10克装饰：全蛋液（刷表面）适量菠萝派（6寸派盘）的做法派皮制作：黄油软化后，切小块，与低粉和细砂糖混合，搓成粗玉米粉状（如图）。...

古早蛋糕(方盘9寸)

09-11 方盘的尺寸：23.8*23.8*8.3用料玉米油90克低筋面粉125克牛奶80克鸡蛋8个细砂糖100克柠檬汁几滴(可有可无)古早蛋糕(方盘9寸)的做法原料玉米油加热到70-80度左右趁热将有导入筛过的低筋面粉中，搅拌均匀加入牛奶搅拌成豆腐...

比萨 8寸比萨盘+一个烤盘的量

06-01 用料比萨皮：高筋面粉250克，水130克（视面团情况而定，夏天用冰水，冬天用温水），酵母3克，糖6克，盐2克，黄油10克比萨料：洋葱1个（中），青椒1个（中），蕃茄1个（中），玉米粒适量，火腿适量（切粒）酱料：蕃茄酱，沙拉酱，马苏里拉奶酪（芝士碎）比萨8寸比萨盘+一个烤盘...

苹果派(9寸批萨盘)

11-23 9寸批萨盘，烤箱200度预热5分钟，烤15分钟，降至165度再烤30分钟。用料低筋面粉330g黄油132g糖33g水100g苹果600g黄油22.5g糖40g玉米淀粉22.5g水45g柠檬汁12ml盐1小勺(5ml)鸡蛋1个苹果派(9寸批萨盘)的做法制作派皮:黄油软化...

11寸方盘古早蛋糕

01-18 菜谱自留。适用于28×23×5方盘用料鸡蛋6个（第一次做的时候用7个多了）低筋面粉100克牛奶90克玉米油75克细砂糖80克柠檬汁几滴11寸方盘古早蛋糕的做法玉米油加热至70°C，趁热筛入低筋面粉，Z字形搅拌至顺滑蛋黄蛋清分离，蛋清...

南瓜攀（6寸塔盘）

07-12 用料低粉104克黄油64克糖粉32克蛋液22兑二馅料熟南瓜泥160克砂糖60克牛奶60克盐1.2克玉米淀粉18克水30克桂粉0.6克姜粉0.6克黄油12克辅料糖粉25克南瓜攀（6寸塔盘）的做法三操作（胚底）黄油稍擦松→放入糖粉→分次蛋液拌匀→...

11寸深盘、烤盘蛋糕

03-22 这个11寸深盘，尺寸是淘宝买的，27.6×22.8×5Cm，我用戚风方法做的，不过我隔水烤的，蛋糕更湿润点用料鸡蛋7个蛋黄糊:牛奶98克玉米油91克细砂糖42克低粉126克玉米淀粉14克蛋白糊:细砂糖63克柠檬汁几滴11寸深盘、烤盘蛋糕的做...

苹果派（6寸派盘）

01-25 用料派皮：低筋面粉150克黄油50克全蛋液58克糖粉20克派馅：苹果2个柠檬汁1小勺盐1克细砂糖30克黄油10克玉米淀粉10克水20克装饰：全蛋液适量（刷表面）苹果派（6寸派盘）的做法黄油软化后切小块，与低粉、糖粉混合，搓成粗颗粒状。然后...

铁盘厚底Pizza(9寸)

10-03 想吃Pizzahut的铁盘厚底pizza，因为疫情自己在家做来试试😆用料面250克温水(37℃)130毫升白糖10克安琪酵母5克橄榄油薄薄一层铺满盘底马苏里拉芝士220克帕马森芝士(可不放)随意(少量)铁盘厚底Pizza(9寸)的做法我是自己...

4寸小黄盘

03-13 用料鸡蛋奶油克低粉克糖粉克4寸小黄盘的做法自用自用...