蚌肉炖怎么做好吃，蚌肉炖家常做法

蚌肉炖豆腐

06-14 用料河蚌2个干花椒姜盐适量料酒适量内脂豆腐胡椒粉六月鲜蚌肉炖豆腐的做法刀背敲松蚌肉，切条，加入酱、料酒、胡椒粉、少许盐、鸡蛋并搅拌均匀，腌制半小时炒香大葱和干辣椒，倒入蚌肉，焖煮一会倒入切块的豆腐和六月鲜、胡椒...

蚌肉豆腐煲

06-19 蚌肉豆腐是一道以河蚌和豆腐为主材，滑嫩鲜爽，具有滋阴、清热解毒的功效，营养十足，味道鲜美用料河蚌3斤嫩豆腐2块生姜适量料酒适量蒜适量干虾仁适量香菜适量葱白适量蚌肉豆腐煲的做法我们这里菜场河蚌10块钱3斤，河蚌买的时...

抄蚌壳肉

03-21 把新鲜蚌壳破开，把蚌壳肉用盐抓干净，准备调料：薄荷、辣椒、料酒。用料蚌壳肉辣椒蒲荷或者大蒜抄蚌壳肉的做法先倒茶油下锅烧热，'把洗干净的蚌壳肉下锅抄，加料酒，加辣椒，也可滴几点醋。把蒲荷切碎投入，抄两下起锅。小贴士...

河蚌炖咸肉

07-08 每年清明节前后，不仅是螺蛳最肥美的时候，河蚌也是最好吃的时候，以往每年这时候总要炖着吃一两次，今年买了有点晚，但是肯定也还是要吃一次解解馋的😁用料河蚌8个料酒3勺咸肉5-6块河蚌炖咸肉的做法菜场买了8个河蚌，让摊主杀了...

珍珠蚌肉

04-05 珍珠蚌肉挺好吃，营养丰富！用料盐10克油5克辣椒5克珍珠蚌肉的做法3～5年河蚌为宜活水中的养殖河蚌还可以做饰品啊😊小贴士需要鲜河蚌...

炖河蚌

10-27 春天河蚌最肥美，满满的黄，白白的汤用料河蚌个咸肉或火腿克姜炖河蚌的做法处理河蚌可以让开蚌的老板来，最关键的是敲。去掉河蚌的腮和消化腺，只留下身体和鲜贝。这圈边边敲松，从硬硬的一圈敲软就行了。不然煮熟后根本咬不动...

河蚌炖豆腐

05-23 用料河蚌6个大葱1/3根盐克料酒勺姜片豆腐1块大蒜头3头小米椒3个河蚌炖豆腐的做法将河蚌肉切小块锅中放油，加入生姜片，小米椒，大葱，大蒜头，爆香，加入蚌肉翻炒均匀至变色。蚌肉会出很多水，因此我没有额外加水。将豆腐切块，小一...

海蚌炖蛋

07-28 【食材介绍】其营养丰富，富含优质蛋白质和氨基酸，甘脆嫩滑，对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。1.清热海蚌能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。2.解酒海蚌能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，缓解...

河蚌咸肉炖豆腐

12-19 用料河蚌2斤吧?咸肉半斤豆腐1块青菜半斤河蚌咸肉炖豆腐的做法卖河蚌的阿姨说,河蚌肉回去后还要再去黑边,拿盐多勒几遍,一定要洗洗干净拿葱姜蒜将河蚌焯水捞起来用刀背轻拍,让肉质变松.然后切小块爆香葱姜蒜,放入河蚌...

蚌肉青菜

05-22 在江浙地区的一道家常名菜，集鲜糯口感之大成用料青菜1斤河蚌5-6个姜2-3片火腿5-6小片糖少许香油少许料酒1勺盐少许蚌肉青菜的做法青菜洗净；蚌肉买时让菜场的摊位初加工，尤其让她把肉敲松，容易烧烂，然后回来洗下，抹上盐，腌10...

墨鱼炖蚌壳肉

03-20 蚌壳肉含钙高，特别适合女同志吃用料墨鱼2只蚌壳肉250红豆150姜二块墨鱼炖蚌壳肉的做法墨鱼泡发切成条，下锅爆抄，加料酒，加几滴醋。抄到这个样子，放到汤锅炖，加红豆，加姜片。墨鱼炖熟了的时候投入蚌壳肉，再炖3一4分钟，投入胡椒...

河蚌咸肉炖春笋

03-16 春笋是春季的时令蔬菜，多吃有助于清肠刮油，有助于春季解油腻，河蚌蛋白质含量高，脂肪低，两者一起炖是非常鲜美的家常菜。用料河蚌2个咸肉适量春笋适量姜适量黄酒适量河蚌咸肉炖春笋的做法河蚌洗净切块，春笋洗净切块，准备好用...

韭菜蚌肉

06-03 用料韭菜200克蚌肉100克姜少许盐适量料酒适量鸡精适量韭菜蚌肉的做法准备食材。热锅下油，下姜丝，蚌肉，加少许酒去蚌肉的腥味。下韭菜，盐，鸡精炒熟，蚌肉会释放很多水分所以千万不要加水了。炒至韭菜熟，汁收得差不多时可起锅。...

豆腐炖河蚌

11-09 用料河蚌2斤豆腐1块葱0.5根姜2片蒜2瓣干辣椒2个辣椒油2勺耗油1勺味极鲜1勺鸡精1勺味精0.5克花椒粉1勺胡椒粉2克盐2克香葱2根香菜2根豆腐炖河蚌的做法油热放入花椒炸香放入河蚌，翻炒均匀放入葱姜蒜，干辣椒翻炒放入耗油，料...

咸肉河蚌

07-11 味美，简单，易做用料河蚌个咸肉克葱根姜片料酒勺蒜料酒咸肉河蚌的做法河蚌清洗干净，用手抓洗数次，知道没有粘液，加入热水中炒下，放入料酒、葱姜蒜、辣椒炒好后，再加入少许盐、料酒、红糖、葱姜蒜，浸泡10分钟。咸肉，切好，热水炒好...

蚌壳肉

04-04 用料蚌壳肉，盐，生抽，小米辣椒，葱，姜，蒜，鸡精，料酒蚌壳肉的做法把蚌壳肉洗净，剁碎，把姜切大片腌15分钟锅中放油，七分热放蚌壳肉，翻炒出水，等水快干时放入盐，蒜，小米辣椒，生抽，料酒放水没过蚌壳肉，放入鸡精，葱大火烧开，小火慢炖，边吃边炖味道...

咸肉炖河蚌

03-18 用料河蚌个咸肉克胡椒粉克葱几根姜几片菜心少许咸肉炖河蚌的做法河蚌肉买来（敲过的），用粗盐捏，搓，用水清洗，如此反复清除粘液和污物。清洗干净后焯水（冷水入锅，加入姜片，蒜瓣、花椒粒，干辣椒一枚，料酒）。沥干待用。咸肉，我用的带肋...

春笋咸肉炖河蚌

06-09 清明前后，河蚌已很肥美，适当吃点可以滋阴去春燥。用料咸肉一小块河蚌6个老豆腐1块春笋1根姜几片料酒2勺排骨3一4块白胡椒粉1勺春笋咸肉炖河蚌的做法河蚌请菜场老板先处理一下，敲打敲打，笋咸肉姜都切成片排骨切成块所有食...

河蚌猪肚炖五花肉

06-16 用料五花肉250克姜5片河蚌两个猪肚半个个胡椒粉3克盐适量河蚌猪肚炖五花肉的做法猪肚、河蚌、处理后焯水，切大片备用五花肉切厚片焯水备用开小火把五花肉炒出一点点油后放河蚌肉炒至变色把炒好的五花肉、河蚌肉和猪肚...

爆炒蚌肉

12-13 前几日雨水丰沛的时候，去河边挖了好多河蚌经过几天的吐沙吐泥终于可以吃原生态的鲜蚌肉了河蚌食用价值高，好好品味哦~适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，口干舌燥，目赤者；。。。。。。适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症...

咸肉河蚌炖豆腐

05-23 文火慢炖，看着汤水从清变浓，再慢慢变粉白，闪着清亮纯粹的小油花，一眼过去不用尝都知道这滋味有多勾人了。烩了鲜笋的清香，咸肉的咸香，蚌肉的鲜香，豆腐的淡香，多重香味聚在一起，爆开在唇齿的体验，让人根本就难以招架，不能自休。用...

咸肉河蚌炖豆腐★中国菜★

06-21 *用量主要看自己喜好，喜欢吃什么就多放什么，河蚌过水后会缩很多，不要买的太少，也不要切的太小，否则烧出来就看不见了。😁我偏爱嫩豆腐，不喜欢老的和盐卤的，嫩豆腐嫩豆腐。*河蚌要敲边。*咸肉要切小块提前至少2小时浸在水里出...

风肉春笋炖河蚌

02-17 清明节前的河蚌是最好的，食鲜食鲜，也就是这么个意思了加上春笋的鲜甜，风肉的咸香，用料河蚌（中等个）8个（带壳1斤多点）咸肉100克春笋4根千张结100克姜3+3片小葱1小把青蒜2根蒜头4瓣料酒2勺风肉春笋炖河蚌的做法材料就这么些了河...

河蚌咸肉

03-30 用料河蚌4个咸肉250克胡椒粉适量姜3片厚千张1张聪段一截青菜少许河蚌咸肉的做法买回来的河蚌，加盐、面粉揉一揉，清洗，这是清洗干净的河蚌，菜场买河蚌的时候，师傅会拿锤子河蚌的边，这样容易烂冷水下锅，出水出过水的河蚌，切块，看...

豆腐咸肉炖河蚌

06-29 河蚌肉利肝解酒，清热滋阴，明目，可提高免疫力，强壮筋骨清明节前的河蚌肉肥厚丰腴过了清明气温慢慢回升细菌和寄生虫开始繁殖生长起来就尽量不要吃了哦用料河蚌6个咸肉50克豆腐一块盐适量葱三根姜三片油适量笋（没有可不加）适...