小美经典腌笃鲜怎么做好吃
用料笋300克猪肋排400g姜片10g小葱,打结2根料酒20g鸡高汤或水1200g咸肉150克百叶结100g小美-经典腌笃鲜的做法准备将排骨、姜、葱、料酒和鸡高汤放入主锅,以30分/100°C/转/速度小勺烹煮。加入咸肉,以15分/100°C/转/速...
用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉(洗之前先净泡一下)排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...
春天,就应该不辜负大自然的馈赠,春笋……用料小排280克春笋3根咸肉100克扁尖2根料酒5勺香葱3根姜3片美味腌笃鲜的做法step1:排骨洗净,凉水入锅,加入料酒适量,葱结(葱团成结)和姜片。排骨焯水过后,撇去浮沫,捞出沥干备用。step2:...
记录之用,专辑牛肉诱惑用料记录之用牛尾腌笃鲜-小美版的做法记录之用记录之用记录之用...
从2月8日起陆续推出一桌小美锅制作的家宴菜系列,确保厨房小白可以从容应对来家做客的亲朋好友😋😋😋家宴菜单明细:6冷菜,10热菜,2热饮,1点心,1主食,1汤品,1甜品。菜谱请分别在“一枝茉莉花”中找。用料咸肉250克小排500克冬笋...
苏州人最爱的传统苏帮菜——腌笃鲜。此汤肉质酥肥,笋嫩脆香,清爽不油腻,滋阴补肺。含有大量蛋白质。特别适合这个春天里,一家老少食用。我使用的是喜煲紫砂汤锅,中国第一款100%原矿紫砂汤锅,双气孔结构,可以极大还原食材的鲜...
腌笃鲜大家都知道,是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了,今天尝试做了一下改良版的,加了海虾进去,不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大虾6只(我用的是海捕的大基围虾)百...
今天要做一碗春天的汤,叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的五花肉入冷水锅焯水,放入1个葱结...
在国外想要买些中国食材会有些困难(不过在纽约唐人街,还是比较容易买到),但如果用其他的东西来替代,同样能做出美味可口的菜肴来享受,介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡半个火腿竹笋扁尖笋百叶结葱少许...
豆豆同学大年初一跟随老爸上山挖笋,初二发了快递,初三就收到了,马上开工,做一个美味的冬笋腌笃鲜。用料咸肉200克冬笋500克金腿50克腐竹100克姜片3片葱段2段腌笃鲜的做法准备好各种材料,这道菜什么调料都不用放。咸肉和火...
鲜笋已经接近季节的尾声了,但一点也不妨碍用它做一锅鲜香美味的腌笃鲜,在汤里品味竹子的清香,感受春天的馈赠!用料咸肉250克春笋5根猪脚(前脚)1只百叶结5-8只葱少许姜3-5片美极腌笃鲜的做法腌笃鲜其实应该用五花肉来做,但最...
用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜,不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4:1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时,葱姜自然不能少。放入咸肉再“笃”1小时。不要忘记...
用料春笋2根(500克)排骨400克咸肉250克百叶结160克姜片4片料酒10克盐适量腌笃鲜(小美珐琅锅)的做法咸肉切片,与排骨放入网锅,5分钟/50度/速度5用水冲洗干净放一边备用春笋去皮滚刀切百叶结放入网锅,开水入主锅,3分钟/100度/速...
用料春笋3根咸肉200克火腿50克排骨300克绍酒50克姜片3片小葱2根白糖5克腌笃鲜(经典版)的做法1、准备食材主材:排骨一块、南风咸肉一块、火腿一点(咸肉+火腿=或略<排骨,咸肉>火腿)。春笋若干(图里春笋多,一半是烧油焖笋的)辅料:绍酒...
用料小美1台腌笃鲜小美版的做法请原谅一个月子里写食谱的人的各种粘贴请原谅一个月子里写食谱的人的各种粘贴请原谅一个月子里写食谱的人的各种粘贴...
腌笃鲜:主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”,就是指腌制过的咸肉;“鲜”,就是新鲜的肉类(鸡、蹄髈、小排骨等);“笃”,就是用小火焖的意思。用料猪肋排500克咸肉100克春笋(已剥壳)400克水适量姜两片小静的小美厨房|腌...
用料400克猪肋排,切大块,5厘米1200克鸡高汤或1200克水咸肉150克切块百叶结100克料酒20克葱2根打结姜片10克笋300克去皮切滚刀经典腌笃鲜的做法1将排骨、姜、葱、料酒和鸡高汤放入主锅,以30分/100℃/反转小勺烹煮。2加入...
用料咸肉100克左右肋排300克春笋500克盐适量油10克水适量生姜适量小美版腌笃鲜的做法清洗排骨,我今天因为小美在做别,所以自己手动清洗了排骨,排骨中加了点面粉,加了点白醋,温水浸泡15分钟,小美可以将排骨放入网篮,将网篮放...
杭州老底子的名菜,本来应该加千张包,我怕被刀头绞碎就放了千张,如果有刀头保护罩的美粉可以大胆放千张包用料春笋两根咸肉60克千张100克料酒20克小美腌笃鲜的做法油20克+切好的笋、咸肉、料酒5分钟/V/反转小勺爆香加600...
步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳(要用冷水这样口感才软糯)冬笋...
过年了,年菜准备起来用料咸猪蹄200克新鲜猪蹄400克春笋1根,约150克料酒15克料酒25克老姜2片小美年菜腌笃鲜,猪蹄版本的做法咸猪蹄和新鲜猪蹄,料酒1,放入主锅,加水没过食材,10分钟.100度,反转,小勺。倒去血水,把肉冲干净,加水700...
“腌笃鲜"绝对是这个春天江南经典名菜,甜嫩的春笋加入新鲜的猪肉或鸡肉和淡淡的咸肉,放入砂锅,小火慢笃,满屋的春日气息扑鼻而来。用料春笋根咸肉200克姜片6片料酒3勺鸡半只春笋400克百页结6个江南春天经典美食~腌笃鲜的做...
腌笃鲜是我的comfortfood,虽然食材经常不齐,但还是经常做。吃的是味道更是情怀。用料咸肉250克五花肉250克春笋6根姜片6片葱2根白胡椒粉2克花雕酒3勺糖1克清鸡汤1罐【腌笃鲜】的做法材料简单,最基本的就是3种。春笋(冬笋,...
奶白的汤汁,酥烂的猪蹄和可口的鲜笋,在嘴巴里汇合成美妙的滋味。用料火腿25克腊肉50克猪蹄350克姜5片料酒15克春笋200克水800克花椒8粒腌笃鲜(小美版)的做法50度清洗发将猪蹄洗净,主锅加1千克清水,放入猪蹄,适量料酒,设置10分...
在美国中国菜的食材太精贵,有时候都要开车1个多小时兜几个超市才能买到!家里又都是中国胃,所以只能靠自己想破脑袋烧菜!另外一个问题是一般厨房都是开放式而且没有油烟机,所以无油烟那绝对是关键!用料咸肉一小块笋5条黄酒克...
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香糯不油腻的肉丸
Laffa
黑糖姜汁糖
有了这口五花肉
菌菇紫菜蛋花汤
省火省
牛肚炒大蒜
简易炒面片
普通甜吐司
小羽私厨之地三鲜
圈圈尖椒炒大肠
春天的味道韭菜炒鸡蛋
刮板
果味浸山药
椰香番薯芋头糖水
好吃又补钙
闷烧壶发海参
椰蓉抹茶糯米糍
红豆夹心吐司
快手蔓越莓果酱
芹菜炒速冻鱼豆腐
乳清全麦松饼
做杏仁脆脆吧
咸菜烧白
超好吃肉酱拌粿条
Q萌的小猫咪馒头
蔬菜杂粮拼盘
151甜酒酿
爆汁蒜蓉生蚝
蓝莓奶油杯子蛋糕
番茄土豆肥牛饭
凉拌秋葵吃货版
自制全麦手工面
快手餐水煮毛豆
炒藕
山药芝香蕉焗芝士
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