酥皮奶香小餐包怎么做好吃
面团每团大概15g左右酥皮挤3-4圈烤箱180度15分钟左右上色即可。手工揉面视频:_show/id_用料小餐包:蛋液40G淡奶油100G牛奶50G糖40G盐1G酵母8G高粉230G黄油30G蔓越莓干适量酥皮:黄油50G糖40G奶粉16G蛋液25-30G低粉45G...
酥香浓郁的烤面包,超美味。用料水和牛奶(1半1半)125克高筋面粉250克细沙糖50克酵母2.5克梅山面包改良剂2.5克黄油25克酥皮椰蓉60克糖90克吉士粉30克鸡蛋1个椰香酥皮包的做法也可擀开卷起卷长条将酥皮里的椰蓉、糖、吉...
家里切了一个超级甜的木瓜,就想喝木瓜牛奶了,然而翻车了,木瓜放多了变成了木瓜牛奶羹,实在是不好吃,出于不浪费原则,用木瓜牛奶和面做成面包吧,万一不好吃呢,那就做成有馅儿的。用料面包体木瓜牛奶150克高筋面粉200克低筋面粉...
曾经跟着微博@女侠森森做过一次红薯酥皮包,全家都爱吃到爆。时隔一年,突然再次回味酥皮的甜、香、薄,觉得欲罢不能,一定要再做一次。材料有限,于是对原方进行了改动,新的奶香酥皮包兼具酥皮的薄酥香与奶油小面包的柔软拉丝,...
业余时跟师傅学了一道连小白都会做成功的菠萝包,一次发酵,省事又省心!,这是18个左右的配方来的。用料甜面团材料细砂糖100克酵母6克奶粉15克盐5克鸡蛋2个黄油75克冰水190克高筋面粉500克酥皮材料:猪油30克小苏打3克臭粉3...
一次发酵简单省时的早餐面包,配方刚好是28×28烤盘一盘的量。“妈妈再也不用担心我不吃早餐啦”😊。用料高筋面粉400克牛奶250克鸡蛋1个(约45g)糖50克盐3克酵母3克黄油40克蜂蜜(刷面包)奶香小排包(蜂蜜小餐包)的做法称重好所...
香啡包(墨西哥面包)。颜值低了点,不过外壳酥脆,内部松软,还是好吃哒~用料老面高筋面粉19克黑咖啡2克水75克主面团高筋面粉200克低筋面粉50克细砂糖30克盐2克酵母3克奶粉10克牛奶95克黄油30克奶酥馅黄油40克糖粉12克奶粉40克...
记录配方用料高筋面粉300克盐3克细砂糖60克黄油30克酵母3克鸡蛋1个(50克)牛奶160克装饰全蛋液适量芝麻适量奶香小餐包的做法除油以外,所有材料加入盆中揉成粗膜,再加入油揉出膜,当然没出膜也是可以的,(有面包机或者揉面机的...
用料🥨面团高筋面粉(白燕)300克牛奶160克淡奶油(安佳)50克黄油(软化)30克全蛋液35克糖粉25克盐2克酵母4克🥨酥皮黄油(软化)20克糖粉20克低筋面粉20克全蛋液15克酥皮小餐包的做法❤️面团材料除黄油外全部放入小美.以30秒/速度3...
这是一款非常好吃的小餐包。充足的水分和冷藏发酵使面包非常松软,自制的红豆沙香甜可口,用鲜椰蓉调制成的酥皮酱挤在面包表面,取代了传统酥皮的做法,简单快捷,且椰香浓郁、口感酥脆。隔天酥皮软了可放入烤箱或空气炸锅烤几...
用料面粉250克鸡蛋1个牛奶140克酵母3克细砂糖30克盐4克色拉油10克酥皮料低筋面粉80克粗白糖60克蛋黄2个色拉油6克酥皮餐包的做法全部材料混合,揉搓+摔打面团,到出膜。静置等发酵,这个时候做酥皮。发好面团之后分剂整形,酥...
菠萝上市了,菠萝面包做起来。椰蓉酥皮酥脆香甜,菠萝馅料酸甜可口,松松软软的小餐包,太好吃了。酥皮的制作用挤酱的方法更方便省时,挤酱的稠度也有讲究,稀一点的容易挤出,烘烤时会均匀化开,令表面更美观,而稠一点的烤好口感更酥...
记录菜谱用料*吐司材料高筋面粉330克牛奶140克鸡蛋半个细砂糖40克酵母4克盐4克黄油20克*奶酥馅料黄油70克糖粉30克盐1克鸡蛋半个奶粉80克奶酥小餐包的做法黄油一共90g切小块室温软化。酵母4加温牛奶120化开。预留20g...
突然很想吃奶香小面包,开始做吧用料高筋面粉300克牛奶150克酵母4克盐3克奶粉10克蛋液30克细砂糖50克黄油30克蛋液(和面剩余)刷面白芝麻刷面蜂蜜兑水1:1刷面奶香蜂蜜小面包小餐包的做法除黄油和刷面材料外放入面包机揉面...
超浓奶香味用料面团🍞高粉200克酵母5克糖30克鸡蛋1个奶粉30克黄油15克奶黄陷🌕黄油20克鸡蛋1个糖15克低粉10克奶粉15克咸蛋黄2个,我用的是罐装的表面酥酱🥧黄油15克鸡蛋1个奶粉15克糖10克低粉10克酥皮奶黄包的做法混合...
这款小面包相当柔软。怕粘手的伙伴一定要预留10-20克液体。用料全蛋液40克纯牛奶160克(根据面粉吸水性增减)细砂糖55克盐2克高筋面粉300克干酵母4克黄油40克全蛋液10克(用于刷面包表面)芝麻2克(用于撒面包表面)奶香小面包小...
步骤是面包机,实际我用了圈厨料理机揉面,就速度快点,其他都一样呢!用料主面团高筋面粉300克糖30克酵母3克牛奶160-170克鸡蛋1个盐3克黄油30克奶酥馅奶粉80克蛋液30克盐1克糖40克面包机版奶酥小餐包的做法除去黄油和盐全部...
via.女侠森森用料面包体水170g全蛋液39g高粉300g低粉48g细砂糖45g盐4g酵母3.5g黄油35g墨西哥酱全蛋液20g黄油(液化)20g低粉20g糖20g女侠森森的酥皮小餐包的做法水170g、全蛋液39g、高粉300g、低粉48g、糖45g、盐4g、...
配方里的牛奶先预留出20g不要一下子全放进,根据自己用的面粉吸水程度来定,揉的过程中感觉面团干可以把预留出来的牛奶一点一点加进去用料面包部分高筋面粉400g牛奶90g鸡蛋一个(大概50g)淡奶油170g盐2g细砂糖60g酵母6g黄...
【方子来源】:@女侠森森(新浪微博,下厨房同名可搜到!)用料面团#高粉300g低粉48g酵母3.5g糖45g盐4g蛋液39g水(我改用牛奶)170g左右黄油35g墨西哥酱#黄油20g低粉20g蛋液20g砂糖20g墨西哥酱酥皮小餐包的做法除黄油外,所有材料放...
参考分量:一盘,烘烤时间20分钟胖乎乎的小面包,色泽金黄,上酥中软下脆,还有粒粒芝麻越嚼越香,一口咬下去都能听到脆脆的响声,吃完一个,还想再吃一个,一点不觉得腻。用料面包部分展艺面包粉165克展艺低筋粉45克酵母4克盐2克鸡蛋1...
用料高筋面粉300克黄油35克盐4克低筋面粉50克细砂糖45克水160-165克酵母3.5克蛋液一只,差不多40克酥皮小面包的做法除黄油以外的材料混合揉成扩展阶段加入黄油揉成完全扩展阶段基础发酵一个小时在发酵的时候做酱:黄油,低...
萌萌哒凹造型🐢海龟一家亲面包哈哈哈为什么刚好是一家?因为开始做时有个步骤忽略了就变成大小不一样的一家子啦可以做成两种口味哒小龟龟~【这是来自霓虹的小海龟】抹茶口味配方:高粉200抹茶粉5(不同品牌的抹茶粉需自行增...
这和墨西哥奶酥面包是一样,只是我的没有包馅哦!用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶123克糖40克盐3克酵母粉3克鸡蛋38克黄油25克酥皮材料:黄油45克糖粉50克鸡蛋40克低筋面粉50克(简单易做)奶香酥皮小面包的做法先把牛奶1...
最近很喜欢这个面包方子低糖无油组织却很细腻柔软搭配上金枪鱼奶酪的内餡哇不要太好吃呀可以包馅考也可以烤普通餐包第二天夹馅做三明治随便加点肉蛋菜配上牛奶豆浆就是一个丰富营养的早餐啦用料车达芝士高粉250酵母3...
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