糖皮~蛋糕装饰怎么做好吃
喜欢做蛋糕的我,经常需要一些花花草草,巧克力,插件等漂亮可爱饰品来装饰蛋糕,让蛋糕看起来更加精致讨喜!开始买干佩斯来做,对我来说不是特别机动灵活,也试过棉花糖版的,还是觉得这个巧克力制作比较方便,随用随做!这里适合做一个...
在微博看到的制作方法,收集起来用料黄油适量白砂糖适量糖片装饰的做法烤箱预热至190度装融化的黄油刷在烤盘上在烤盘上均匀撒上一层细砂糖入烤箱烘烤2分钟,取出后入速冻箱冷却1分钟取下冷却的糖片,然后转移至干燥处...
春卷皮很容易买到,便宜好吃😋又好看,容易操作可塑性强还很好保存👍👍👍下一个网红装饰利器是它没错啦❤️用料水适量白色素适量春卷皮1-2张春卷皮蛋糕装饰的做法见视频...
用料低筋面粉100克鲜牛奶85克(我用的45克牛奶加40克橙汁)鸡蛋5个(约50克/个)玉米油(无味蔬菜油)40克细砂糖30克(加入蛋黄中)装饰小蛋糕的做法准备好所需材料和器具,鸡蛋分离,打蛋盆要保证无水无油。最好使用不锈钢盆先打...
存一些我喜欢的蛋糕装饰图用料奶油克水果干蛋糕装饰图的做法制作和装饰同等重要完美的作品需要细心打磨简约之美闪耀女王优雅记忆的模样涟漪王冠夏日清新森林与海小王子宝贝酣睡甜心梦境爱小公主春日星空踏青岁月优雅...
巧克力种类以及结构:1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分,就成了牛奶巧克力,不添加可可块就是白巧克力!苦甜巧克力:含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力:含可可块可可奶油砂糖乳类成分白巧克力:含...
不甜,温度刚好用料糖15克蛋白粉5克水15克糖水部分糖33克水75克【马琳糖/蛋白糖】蛋糕装饰生手版的做法1.蛋白粉+水,混合,低速打发到粗泡加一次糖中速打发泡沫细腻加糖一次高速打发到有细微纹路加最后一次糖到硬性发泡2煮...
用料白巧克力500克糖稀180克色素少许玉米淀粉少许蛋糕装饰翻糖小插件的做法500克白巧克力隔水融化加入180克糖稀慢慢搅拌均匀,倒在大理石台面上拿铲刀分多份不停的翻面散热。成为一个光华的巧克力团,等温度下降和手温差...
消耗糖珠的好办法~用料淡奶油100g糖针/糖珠大约40g戚风/海绵蛋糕胚6寸中空糖珠/糖针装饰奶油蛋糕的做法打发淡奶油,给蛋糕整体抹面,不用抹到完美,基本平整就行。下面的方法比较笨,适合对自己的蛋糕没信心,怕把蛋糕弄坏的新...
用料珊瑚糖(艾素糖)30-40g耐热烤垫烤盘装饰糖片的做法170度预热烤箱,把珊瑚糖一堆一堆的摆在烤盘上,每堆份量不要太少烤箱170度烤20分钟这时糖已经融化成一滴一滴的液体,用刮刀刮动液体调整成自己想要的形状放凉凝固后从烤...
用料奶油100克色素6滴蛋糕装饰的做法蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。蛋糕装饰。。。...
用料糖水细砂糖135克水45克柠檬汁3滴蛋白60克细砂糖26克蛋白糖装饰的做法蛋白常温打发,细砂糖加入蛋白里开始打发。糖水同时一边加热,煮至出现细小的泡。蛋白打发至可以提起弯角,糖水一边慢慢加入到蛋白里一边高速搅拌,打...
糖艺实在是一门需要千锤百炼的技术,但在生活中,拉糖用的很少,因为它的观赏价值远远大于食用价值,而又很费时费力。难怪拉糖技术被作为世界技能大赛比赛项目之一。跟着张超大师和刘褔煥老师学习糖艺,领略了大师风范,对我而言...
一拖二的圣诞夜,再忙我不能辜负了孩子们的期许!第一次把玩翻糖,觉得自己把烘焙的坑越挖越深了,这次用的奶酪淡奶油好吃又稳定,大力推荐给厨友们!用料奶酪200g淡奶油500g糖粉自定海绵蛋糕两片翻糖100g草莓5颗绿色色素少许圣...
因为自己生日,本想偷懒不做蛋糕,奈何女儿和老公不让,只好动起手来~用料草莓200克奶油500克橙子1个奇异果2个细砂糖30克糖粉适量8寸裸蛋糕1个裸蛋糕装饰的做法先将蛋糕切成三薄片(我是用线绑出来的,我怕刀切不均匀)。各种洗净...
用料蛋黄300克糖150克粟粉25克低粉25克盐1克色拉油少许虎皮蛋糕装饰皮的做法蛋黄和糖打发至手沾7秒不滴落加入粟粉.低粉.盐拌匀加入约5克色拉油拌匀均匀铺盘,静止5-10分钟面火230,底火100烘烤约5-8分钟表皮金黄成虎皮纹...
买了硅胶模具很久了,第一次做。巧克力代可可脂:全可可脂比例1:1成品常温不那么硬。下次再做代可可脂7:全可可脂3或者直接用代可可脂。用料梵豪登白巧克力50g百利黑巧50g食用金粉巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简...
最近大热的糖片装饰,国外也是2月份才刚上线的,我去油管上找了基本上所有的视频,总结下来就用了两种方式,1是视频1和2的方法,158克砂糖+15毫升葡萄糖浆,混一起,擀平,另一种是3和4的方法,100克砂糖+130克葡萄糖浆,混一起后,涂抹开,...
用料鸡蛋2个糖分200克装饰翻糖蛋糕的糖霜蛋白霜的做法蛋清打发倒入糖粉打匀,装入裱花袋装饰...
小孩子喜欢吃,做蛋糕感觉缺点什么的时候也可以加上几粒。用来做网红独角兽蛋糕更是锦上添花的小物,赶快把这萌萌的蛋白糖做起来吧用料蛋白4个细砂糖50克水80克细砂糖280克玉米淀粉10克柠檬汁几滴色素适量万能蛋糕装饰蛋...
用料翻糖膏干佩斯cupcakewilton食用色素食用粘花胶水翻糖装饰的做法用绿色色素调覆盖cupcake表面的翻糖膏。翻糖擀成厚3mm的面皮,用与cupcake大小的圆形切模切好糖霜抹面,盖上糖皮,轻压粘实接下来是给干佩斯调色:叶子调的...
最近学了做电饭煲蛋糕,好吃但不美观,碰巧小外甥女生日,就自己做个蛋糕给她,美化美化~~用料防潮可可粉适量蛋糕体一个装饰蛋糕的做法把蛋糕喷花模放在蛋糕表面洒上适量可可粉(最好先过筛)放上草莓简单的装饰,美吧!...
简单的装饰各色的水果堆在一起…满满的用料水果喜欢的水果蛋糕一个奶油装饰裸蛋糕的做法可可戚风一个分开三片我的菜谱里面有详细教程水果切好我选择的是草莓芒果奇异果蓝莓你也可以选自己喜欢的水果哦一层蛋糕一层奶...
给自己看的,做过的蛋糕卷。一个蛋糕卷用200克淡奶油,如果装饰需要奶油多适当增加。抹茶粉,奥利奥碎都是按照200克来配的。用料牛奶50克低筋面粉50克鸡蛋4个细砂糖50克淡奶油200克细砂糖(淡奶油)12克柠檬汁适量抹茶粉(抹茶奶...
用料8寸轻芝士蛋糕1个奶油+细砂糖打发250g+25g裱花蛋糕装饰-轻芝士蛋糕装饰的做法惠尔顿2D裱花头先裱蛋糕表面裱花四周+水果装饰裱花头长这样惠尔顿2D💕...
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