烤箱食谱 大大大大大泡芙 来源:美味食谱馆 8.73K 次方用来记录 用料 水 180克 黄油 74克 盐 2克 糖 6克 低筋面粉 92克 鸡蛋 4个 酥皮部分 面粉 50克 黄油 50g 糖 40g 大大大大大泡芙的做法 1 把水,黄油,盐,躺全部倒入小奶锅,加热至沸腾2,加入低粉到第一步里,迅速拌匀,然后继续加热,期间不停翻拌直到锅底出现一层薄膜为止3 换一个干净的盆,把打散的鸡蛋少量多次的加入到面糊了,一直到可以提起挂到可以有一个倒立5公分的倒三角4,挤入不粘烤盘,盖上酥皮,烤箱要提前预热,上火200,下火210,烤15分钟,转上火180,下火200,烤20分钟,出炉,凉凉以后挤奶油切水果装饰!👌 好吃 大大大大大泡芙