椰子酱肉松蛋糕卷怎么做好吃
懒人,加上感觉有点消泡了,没理想的效果,不想写一大堆了,用君之的棉花蛋糕方,模具不一样,只好卷起来了,就是想留个印,各位大虾勿喷,有要交流的留言。用料低粉50蛋白3个蛋黄3个椰子酱肉松蛋糕卷的做法还是看君之的棉花蛋糕吧...
就着手头有的材料组合而成,别有新意与风味,烤的时候满屋黑米芝麻香味,透着淡淡椰香,这组合很另类,却无违和感,记录一下。用料椰子油60克椰子汁饮料60克新良黑米蛋糕粉80克鸡蛋6个(带壳50克左右)细砂糖60克肉松适量沙拉酱适量...
用料鸡蛋4个(普通大小)低筋面粉83克牛奶60克盐1.6克糖(蛋黄)10克玉米油45克糖(蛋白)55克玉米淀粉7克28*28烤盘1个美味蛋糕卷(肉松&果酱)的做法先把4个鸡蛋蛋清分离,蛋清放冰箱冷冻用,有点冰渣子打发的时间效果好。...
美味又方便的蛋糕卷,零添加,不试一下吗。用料洋鸡蛋4个低筋面粉60克牛奶35克玉米油40克细砂糖20克+50克肉松30-50克葱花3-5根白芝麻20克沙拉酱30克葱香肉松沙拉酱蛋糕卷的做法4个洋鸡蛋,蛋黄蛋白分离开,蛋黄用一个大碗(像...
用料低筋面粉90克鸡蛋4个白砂糖A15克牛奶80克玉米油40克盐一小勺沙拉酱、葱碎、海苔肉松适量白砂糖B55克自制肉松卷肉松蛋糕的做法蛋糕胚做法都一样,肉松卷比肉松小贝厚一点,所以量多一点。蛋糕胚做法:1).蛋黄+糖A+牛奶+...
用料鸡蛋5个糖60克玉米油50克牛奶60克低筋面粉60克盐2克葱花,肉松,沙拉酱适量肉松蛋糕卷,满满的肉松,沙拉酱,好吃!的做法准备好以上材料蛋黄中加入盐,油搅拌均匀再加入牛奶充分搅拌均匀筛入低粉,画Z字型搅拌均匀手法看视频搅...
特喜欢吃蛋糕,特别是带肉松的,咸香酸甜,不腻哦,中间加了自制的樱桃酱,搭配咖啡,奶茶,豆浆,绿茶都不错哦!用料鸡蛋6个牛奶90克低筋面粉110克玉米油75克白砂糖A70克肉松10克火腿肠1/2根小葱1棵沙拉酱3勺白砂糖B30克黑芝麻2克樱桃...
时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料蛋糕糊鸡蛋5大个糖30g牛奶80g食用油20g低筋面粉90g糖60g盐3g装饰肉松根据口味添加葱花根据口味添加香甜沙拉酱根据口味添加白芝麻适量肉松蛋糕卷的做法鸡蛋的蛋白和蛋黄分...
配方用料都是参考“薇妙滋味”哟,我只是因为烤箱不同,面粉吸水性不一样,写了方便自己记哈。用料鸡蛋5个(60g左右)低筋面粉80克白砂糖20克(加人蛋黄)50克(加人蛋白)玉米油45克盐3克白醋或柠檬汁3滴纯牛奶50克肉松适量沙拉酱适量...
用料鸡蛋4个低筋面粉80克玉米油50克牛奶50克绵白糖蛋白50克绵白糖蛋黄20克草莓酱自己定量沙拉酱自己定量肉松自己定量果酱肉松蛋糕卷的做法准备好材料,蛋黄蛋白分开,蛋白放入无水无油的盆里打发,分三次放入白糖蛋白打发...
这个是基础海绵蛋糕的升级版。模具如果是28*28的金方盘,那就用4个蛋。如果是32*40,就用6个蛋。做前先看海绵蛋糕怎么做:沙拉酱做法:用料洋鸡蛋4个细砂糖50克低筋面粉60克玉米油20克牛奶或水20克肉松100克沙拉酱100克肉松...
用料蛋清5个(约200g)细砂糖45克低筋面粉60克奶粉10克牛奶80克玉米油30克柠檬汁几滴天使蛋糕卷(花生酱肉松)-消耗蛋白的做法面粉+奶粉过筛糖粉准备好油+牛奶用打蛋器抽打成乳化状态加入过筛的面粉和奶粉,翻拌均匀。蛋清里加...
自从我学会烘焙以来,基本上没有买过西点吃。自己烘焙可以掌握甜度和用料,按照菜谱就可以做出好味的点心,真是一件神奇又自豪的事情。最初我是用君之老师的“戚风蛋糕卷”配方,后来用飞雪无霜老师的“小山卷”配方,这两款卷...
最近爱上了这蛋糕配搭肉松的味道,最重要还是配搭了自制的沙拉酱,味道炒鸡棒棒哒👍用料肉松蛋糕材料鸡蛋6个低筋面粉65克牛奶65克黄油50克白砂糖70克盐1小撮肉松随意沙拉酱适量葱花随意沙拉酱材料蛋黄1个食用油225克糖粉...
蛋糕卷的关键在于蛋白的打发状态,只要掌握打发的程度,就是一件非常简单的事情。基础蛋糕卷又称小四卷,原因是每样原料的用量都与“4”这个数字有关,因此也很好记。但也有喜欢糕体厚一些的,因此还有一个厚卷,本食谱将介绍两...
肉松控不能错过的美味小蛋糕用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油35克低筋面粉52克细砂糖60克沙拉酱100克肉松50克肉松蛋糕卷的做法蛋白与蛋黄分离。牛奶、玉米油与蛋黄混合,用蛋抽搅打至完全乳化。筛入低筋粉,搅拌至无颗粒状态。...
美丽女神经的方子:用料❣️肉松蛋糕卷:鸡蛋5个(带壳60g)低筋面粉70克砂糖65克(实际60克,因为沙拉酱比较甜)海盐3克玉米油55克牛奶65克沙拉酱适量肉松适量葱花适量❣️酸奶瑞士卷:蛋黄85克(带壳60g5个)玉米油50克牛奶20克酸奶(酸奶油/...
椰子和蛋奶味超级浓郁,配方没有加油,因为椰浆和椰蓉本身脂肪含量就已经很高了,超喜欢tropicalfields的椰子卷就整了这个配方,口感方面tropicalfields卷的很扎实,这款比较酥松,但是味道很接近了山姆家的丽尔泰椰浆真的超棒,配...
想用这个软件记录起来,以免以后自己想吃忘记做法😂😂😂用料鸡蛋6个白砂糖80克低筋粉100克水30克油20克葡萄干适量肉松适量沙拉可要可不要海苔可要可不要肉松提子蛋糕卷●微波炉的做法●蛋清分离●蛋清:加40克白砂糖,打蛋...
此配方适合28×28蛋糕卷烤盘一个量!用料鸡蛋5个(每个60克左右)低筋面粉70克砂糖65克玫瑰盐海盐3克玉米油55克牛奶65克沙拉酱适量肉松适量葱花适量蛋糕卷,肉松蛋糕卷,网红贝贝肉松卷的做法首先蛋白蛋黄分离,蛋清拿去冷冻。牛...
蛋糕卷的蛋白一定要打发至湿性打发,不能打太硬,不然后面卷的时候会裂。不能烤太久,不然卷起来也会裂。掌握好自家烤箱的脾气。温度时间根据自家烤箱脾气调整。用锯齿刀切,普通的刀切起来不美观。长条肉松记得剪碎,不然最后...
用料鸡蛋4个低筋粉65g玉米油50g牛奶30g椰浆30g糖60g沙拉酱40g肉松50g椰奶肉松卷的做法准备好所有材料。牛奶、椰浆、油用打蛋器混合均匀后,加入过筛的低粉。加入蛋黄搅拌均匀。拌匀后的蛋糊。蛋白分三次加入糖粉,打至软...
用料低筋面粉40克牛奶40克鸡蛋4个玉米油40克白砂糖40克味好美咸蛋黄调味料3/1包肉松适量沙拉酱适量金丝肉松卷——咸蛋黄肉松蛋糕卷的做法准备蛋糕卷材料蛋黄蛋白分离,蛋黄加玉米油牛奶搅匀过筛低粉Z字拌匀蛋白加柠檬...
给自己留个配方表用料鸡蛋5个细砂糖20克低筋面粉60克牛奶70克玉米油50克沙拉酱适量肉松适量盐1克白醋5克蛋糕肉松卷的做法蛋黄,油,牛奶盐混合均匀后,筛入低筋面粉,除了划圈搅拌以外,都可以!蛋白➕大概5克白醋,或者柠檬汁,打发...
重点:如何出毛巾面。很多朋友会出到油面的,其实温度很重要。用料鸡蛋4个低筋面粉40克玉米油40克细砂糖40克牛奶40克盐1克沙拉酱5勺肉松50克肉松蛋糕卷(反卷)的做法这里采用后蛋法。首先油和水用手动打蛋器搅拌均匀乳化,再...
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柚子肉戚风蛋糕
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无敌清淡黄瓜汤
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芝士金枪鱼焗口蘑
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酱肉香菇青菜包
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粤式清蒸海鲈
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超简单的麻薯软欧
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