牛腱怎么做好吃，牛腱家常做法

08-24 这是一道川菜名菜，有咬劲的牛腱子切片拌过红油，辣油沁入根根肉丝，每一片都越嚼越香，用来下酒，再合适不过。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制...

10-28 这可以说是个大杂烩。只是因为我家里有这些东西。做出来有点像慢炖肉（braising），又有点像Cajun的casserole。总之就是要煮一段时间。番茄西葫芦和翠玉瓜的味道很“夹”（广东话）。加上牛肉和香肠味道真不错。Cajun是美国路...

洋葱炒牛腱

12-18 煲牛腱汤，好了之后取出牛腱风干，放冰箱可以放很长时间呢！这次用了一些炒洋葱，味道很不错呢！现在很喜欢买牛腱煲汤，有汤喝还有肉吃！用料洋葱200g熟牛腱200g油适量盐适量酱油适量香菜适量洋葱炒牛腱的做法牛腱切成片备用；洋葱切...

香卤牛腱面

01-04 用料牛腱一个面条草果八角桂皮花椒小茴香香叶陈皮辣椒干甘草香葱三棵姜一块冰糖四粒料酒50克生抽2勺老抽两勺盐适量香醋一小勺青菜两条香卤牛腱面的做法准备好所有的香料，总共5—10克左右香料全部放入砂锅倒入三大碗水...

牛腱花生红枣北芪胡萝卜汤

11-16 用料北芪100g牛腱500g红枣300g花生300g胡萝卜300g牛腱花生红枣北芪胡萝卜汤的做法牛腱用力出水，要出干净，放在高压锅里压15分钟，焖到没有气为止！在压牛腱时，把花生米、红枣、北芪，加清水烧开，放在小火上面煮！牛腱压好，跟花生，北...

自酱牛腱肉🥩~香

01-27 以前酱牛肉都是外购，正好疫情期间小区团购试着买三斤，自己试着做做……哎呦喂，真的不错哈，120块3斤可以出好多成品货哦，真的是经济实惠又美味🤔肉肉可以冻起来慢慢吃，再来份儿牛肉汤面，香！呵呵😍菜谱记下来吧✍️用料新鲜牛腱15...

卤牛腱子🐮🥩（懒人版）

01-30 一时冲动团购了牛腱子…试试看吧👏🏻用料牛腱500克料酒2勺八角1瓣香叶1片姜3片葱2根李锦记卤水205克卤牛腱子🐮🥩（懒人版）的做法买的耗牛腱子，咱也不知道好不好看看还行，不懂私人泉水⛲供应（假的卖家说肉很好不用泡清水直...

卤牛腱（含开卤汤）

09-13 卤牛腱，看似简单的一款，不过这里介绍是复杂版，包含前期开卤汤，以后大家想卤什么都行，万用。Ps：豆制品或蔬菜类请盛出部分卤汤，不可混用。用料胡萝卜2根芹菜半斤娃娃菜1棵甘蔗1小段洋葱1个生姜1小块五香粉适量十三香适量酱油（...

啤酒牛腱-牛肉腱子肉

09-12 牛腱肉比较硬，妈妈喜欢做白切牛腱，卤牛腱，我大爱啤酒牛腱。老火慢炖，唇齿留香。用料牛腱肉500g-700g杏鲍菇300g胡萝卜300g冰糖或白糖12g植物油20g姜蒜各20g八角2个花椒10g香叶3-4片茴香5g黑胡椒3g料酒20ml啤酒约400ml凉白...

南瓜炒牛腱肉

06-28 用料牛腱肉250g南瓜半个蒜两粒生抽少量盐少量糖少量南瓜炒牛腱肉的做法将南瓜切块状，切皮。蒜拍好。锅里放少量油，待油热后，放进蒜爆炒。放进南瓜炒，数分钟后加水焗。大火烧开南瓜后，放入生抽和牛腱肉，再炒。最后再加盐和糖...

干切牛腱肉

07-24 所谓食材好食才好！所以我要介绍的干切牛肉就成了有情怀的干切牛腱肉。因为我买的是科尔沁牛肉，我绝对不是什么广告。这家的肉的确好吃。他家的牛肉从吃下来的口味上说绝对是经过排酸处理的，这种技术不是有规模的专卖企业...

stuab铁铸锅卤牛肉（卤牛腱）

06-16 用料牛腱2000克八角4个香叶4片适量老抽适量桂皮适量生抽适量花椒适量陈皮5克盐适量粒草果5个姜2片stuab铁铸锅卤牛肉（卤牛腱）的做法买了2斤的牛健子肉…超大条,拿回来先对半切开，用自来水侵泡，去血水，期间偶尔翻动，水浑浊了...

白水牛腱

11-27 猫虎在减肥……今天是无醣周的第一天。就是可以吃肉吃菜但是不吃米饭之类的淀粉食品。为了长力气，今天做了白水牛腱，既增加营养，也不增加体重。用料牛腱2块葱姜辣椒末适量白水牛腱的做法牛腱洗净放入铸铁锅，加入姜片葱段，...

卤牛腱子（快手版）

12-26 用料牛腱子2斤姜5片蒜10瓣老抽2勺生抽3勺盐1小勺糖1小勺甜面酱1勺卤料包2包卤牛腱子（快手版）的做法牛腱子分切成3大块，冷水浸泡半小时。牛腱子及所有调料入高压锅，加入没过牛腱子的水，蹄筋键，搞定出锅。小贴士浸泡过夜味道...

我们爱重口味啤酒球赛新伴侣麻辣牛腱子

03-24 又到了可爱的啤酒季~各种商家都想尽一切办法制作啤酒好伴侣菜~在吃惯了麻小，兔头，烤鱼之后，蓝猪坊这次又研发出来更适合啤酒和球赛的新伴侣！麻辣牛腱子~麻辣，一直都是美食界的宠儿，牛腱子更是肉食动物的最爱！把这两种感觉结...

萝卜牛腩（牛腱）

11-05 用的牛腱代替牛腩，没有牛腩肥，但是口感也不柴用料大料组合（香叶，草果，花椒，桂皮，八角，干辣椒，冰糖两粒）葱姜蒜组合调料组合（料酒生抽老抽）牛腱白萝卜胡萝卜个人喜好而已萝卜牛腩（牛腱）的做法大料准备葱姜蒜牛腱切块焯水油锅热后，放入...

牛腱子萝卜花菇汤

09-21 这是一个蛮简单的汤，只是需要炖煮的时间比较长用料牛腱子一份萝卜半颗花菇8个姜葱花香菜末料酒适量盐适量牛腱子萝卜花菇汤的做法花菇提前泡发，我泡了6个小时牛腱子买回来洗净，切厚片把牛腱子和生姜片一起放入锅里加冷水...

卤牛腱子肉（简易版）

02-18 超超超级简单的一道卤味。好吃又减脂。零失败的做法。用料牛腱300克桂皮1块香叶1片花椒若干姜1片八角2个蒜头2个干辣椒3个糖6颗陈皮若干（没有可不用）山楂1个（没有可不用）孜然若干（没有可不用）老抽2勺生抽2勺盐1勺耗油2勺卤...

冲菜陈皮蒸牛腱

10-06 要有陈皮香不能吝啬陈皮。虽然是阿妈三十几年前生晒的新会柑皮，都要用上。冲菜比较咸，要先浸水，但也不要多放。牛腱不用什么松肉粉。切薄点。用料牛腱250克冲菜一点陈皮两瓣生粉适量糖适量酱油适量油适量冲菜陈皮蒸牛腱...

清汤内蒙牛腱子(电压力锅版)

09-09 美味佳肴必需食物本身的质量配材感谢内蒙朋友的草食牛腱子鲜味，美味用料牛腱子500g大葱5段生姜5片盐适量清汤内蒙牛腱子(电压力锅版)的做法清洗，剪刀处理过多的油脂米水浸泡牛腱子4个小时大葱切段生姜切片牛腱子盐涂抹...

卤牛腱子－当零食

05-17 通常家里会卤一些牛腱子给小朋友当零食来吃，饿的时候切粒或切片垫下小肚子，肉要比米饭消化的慢一些，也可以煮面条切几片，一碗不错的牛肉面让你美美哒解决一人餐的问题哦，喜欢的就试试吧！用料牛腱500克姜两片李锦记卤料汁1：3...

红豆大枣牛腱汤

06-21 补血养生汤-男女皆宜食用😍用料红豆适量枣5颗牛腱2块姜适量小瑶柱8颗花菇适量盐适量红豆大枣牛腱汤的做法牛腱洗净，煮掉杂质，捞出备用煮开另一锅水，加姜片，大枣，红豆和瑶柱滚一会儿加入牛腱慢炖45分钟加入花菇，继续炖15分钟...

香菜拌牛腱

12-30 喜欢香菜我们就是好朋友~学好这个卤制方法就能做好低卡低脂还香辣过瘾的香菜拌牛腱，好吃到分分钟光盘。用料牛腱肉盐面粉生姜料酒红曲桂皮八角香叶小茴香葱高汤蚝油生抽老抽冰糖蒜红辣椒芝麻味精鸡精芥末陈醋糖香菜红...

凉拌洋葱牛腱心，夏日清爽大集合/美味秘密

02-14 用料卤牛腱心1大匙油30克葱，切段(5公分)20克薯，切片20克蒜頭，切對半1根新鮮紅辣椒(2克，約4公分)360克蘋果(約3顆小蘋果)，削皮去籽，切塊(約3公分)145克醬油45克冰糖500克牛腱心，切四塊，預先川浸去血水45-60克紹興酒450克水2粒...

五香卤牛腱（简单）

11-21 喜欢这个多筋的牛腱子，用简单做法做出来也美味~用料牛腱一只五香粉食盐陈皮一小块甘草2片蒜头香菜白醋（陈醋）味精芝麻油干辣椒小米辣生姜5片老抽食用油五香卤牛腱（简单）的做法牛腱顺着筋纹路竖切开2块，冷水下锅烧开，冷水冲洗...