冬月怎么做好吃
用料坚持➕爱心冬月食光的做法day1:鸡蛋炒河粉➕牛奶day2:紫薯黑米粥➕蒸玉米➕麻婆豆腐➕煎蛋➕柚子day3:小米粥➕抱蛋煎饺➕蒸南瓜➕青椒鸡蛋火腿day4:玉米子稀饭➕胡萝卜鸡蛋饼➕西红柿炒鸡蛋➕蒸杂粮蒸饺➕白煮蛋➕牛...
记录用料香肠前腿肉咸肉五花肉(少肋骨)生抽糖,盐,料酒,味精花椒、八角猪耳朵2019.12.4冬月初九的做法晒香肠,表皮收干,戳洞,不能老是晒,出油不好,差不多干了就放北面阴晾腌咸肉(不要加多凉开水,让血水出尽),每日翻看,尽量淹没在卤汁...
无论怎样都是要犒劳自己的,不如围炉小酌。番柿出新酸,嫩黄的鸡肉在艳红的酸汤里翻滚着,鲜酸的香气在空气里飘散着,令人垂涎欲滴。用料三黄鸡1只西红柿酸汤600g发酵米汤300g盐适量白胡椒粉适量植物油适量木姜子油1汤匙冬月...
作为一个河北人,从没晒过鱼干。吃过几次全干的,并不好吃,所以我腌制好,放飘窗通风挂到表面干了,内里是软的,这时候就可以吃了。…………………买两条十七八斤大鱼(第一次买这么大的!越大刺越少)这是在湖北做的,湖北没太阳总下...
芝士奶盖和草莓的融合,轻触唇边的惊艳。冬日里的一抹红,美。用料见图片冬月•雪的做法见小贴士小贴士借用的方子,谢谢啦,把芝士粉改为10g,鲜奶改为150ml。红茶改为,5根草莓拉碎,加150ml的牛奶混合,在倒点好盖拌拌,最上面盖层奶...
赞崎那边叫做釜玉うどん是日本人在中秋节时吃的一种乌冬面。鸡蛋象征明月,葱花(或海苔)象征乌云,有云开见月明之意。用料乌冬鸡蛋一只海苔丝芝麻葱花日式高汤昆布、鲣鱼、水万字酱油一点点麻油釜玉うどん也叫月见乌冬(月...
用料韭菜半斤虾仁3两鸡蛋4个粉条一小把面大概其葱少许姜少许冬月里的韭菜盒子的做法准备原材料切韭菜将原材料和馅,放香油少许,盐,鸡精,少许五香面。准备开切面剂子剂子切的比饺子剂子要大一点包成包子电饼铛刷点油3-5分...
用料冬瓜(小嫩冬瓜)500克黄油6-8克麦芽糖20克红糖15克白糖5-8克冬翅月饼的做法1,冬瓜削皮,刮瓤,擦丝,用盐杀一下水分。用纱布挤干水分。越干越好。2,中火上锅炒。炒出来水分倒掉。依次加入配方中所有材料。炒至干爽报团。小...
中秋快到了,朋友圈都在开始卖月饼。我看到一个朋友在卖冬蓉月饼,很馋,于是一年一度的中秋传统做月饼季,今年决定做冬蓉月饼。我这个糖量做出来的只是稍微有一点点甜的,如果喜欢吃甜的,要酌情加糖。加红糖会使颜色变得更深,白...
中秋月饼的季节,也是白皮冬瓜大量上市的时候,正好可以做冬蓉馅料,可以说是万能馅料,五仁馅料代替熟糯米粉融合坚果,加水果酱可以做不同味道的水果月饼🥮广式月饼都是高油脂高糖高热量,冬瓜茶正好可以刮油利尿减肥,所以冬瓜囊...
冬蓉从小吃到大,自己做还是第一次。想起小时候帮邻居家饼店刨冬瓜丝就觉得很有趣,那时候没有机器全部人工,中秋做月饼量大,我们住的那条街的人有空都会帮忙刨冬瓜,也是我们童年的乐趣。用料冬瓜一个12斤左右白砂糖180克适...
用料冬翅馅冬瓜4000克白糖150克红糖50克麦芽糖150克玉米油50克饼皮中筋面粉200克枧水4克转化糖浆130克花生油50克鸡蛋1个广式月饼(冬翅馅)的做法冬瓜去皮去籽洗净,擦丝,挤出水份。烫一遍开水,再用凉水冲洗,然后再次挤干水...
冬蓉月饼是我家乡的特色月饼,也是我最喜欢的月饼,长大后自己就学着做,冬蓉是自己炒的特别好吃。用料中筋面粉200克转换糖浆130克植物油40克枧水4克盐1克冬蓉馅900克蛋黄一个清水10克冬蓉月饼的做法把糖浆,油,枧水和盐放入...
❣️今年想自己做月饼,馅料也想自己做试试看。❣️平时炒红豆沙多一些。❣️心想所有馅料应该与炒豆沙大同小异吧。❣️这个冬蓉馅比红豆沙好炒很多。❣️第一家里有娃他指不定也想吃,❣️第二娃上学了我时间松动。❣️所以就自己动手...
用料冬瓜蓉馅40克一个玉米油克65转化糖浆克160枧水克5g面粉230克冬瓜蓉月饼的做法先炒好馅,称好40g一个把油,碱水,糖浆搞均匀把面粉倒下去按成面团,然后30g,一个一个分好然后一个一个包馅用月饼模具按出来按入170℃,烤7分钟...
转化糖浆蛋黄芝麻广月蛋黄莲蓉豆沙广月成品每只50克22个左右成品每只75克17个左右月饼保质最长一星期左右本方不适合模具抹油制作刷蛋黄水一定要刷的够薄不然会影响花纹,方中的配比蛋黄水能刷100多个。很多厨友在烤完...
美味,营养,暖胃,适合这个冬天用料主料大米适量山药适量月月暖红糖适量水适量枸杞适量冬季暖胃月月暖红糖山药粥的做法大米洗干净,放入砂锅中,加清水盖上盖中火煮开大米洗干净,放入砂锅中,加清水盖上盖中火煮开大米煮开后,加入...
月饼初体验,冬蓉馅小时候就吃,自己做的时候才知道原来是冬瓜做的~很好做,软糯可口也不甜腻,棒!用料冬瓜2270克麦芽糖150克白糖25克黄油25克月饼冬蓉馅的做法大冬瓜一个,这种冬瓜是哪个灰白皮的老冬瓜,跟长的那种冬瓜不是一个...
月見乌冬面,是日本人在中秋节时吃的一种乌冬面。鸡蛋象征明月,葱花(或海苔)象征乌云,有云开见月明之意。生鸡蛋打在热腾腾的汤面上,吃之前用筷子打散鸡蛋,鸡蛋在热汤的余温下变成蛋花儿,是不是很有意思呢?在天气渐凉的初秋,吃上...
这是中秋佳节时,给闺女做的月饼🥮一共做了两种,先介绍第一种冬蓉月饼吧!用料冬瓜500克枧水4克麦芽糖100克白糖50克玉米油55克低筋面粉200克冬蓉月饼🥮的做法准备食材冬瓜去皮洗净切成丝焯水3分钟煮开捞出沥干把冬瓜丝里...
又到一年月饼季,慢慢开始准备月饼馅料了,这款冬翅月饼馅,纯素,没有油,看起来像鱼翅,吃起来脆脆的口感。用料冬瓜2000克麦芽糖110克白糖40克红糖10克鱼翅冬瓜蓉(冬翅月饼馅)的做法把冬瓜削皮,要买那种表面有白粉,看起来比较老的...
很简单😓😜但有一点不好就是时间长了点还是留个👣吧用料冬瓜(圆的老的)最好3斤以上红糖/白糖(随意)冬瓜自带甜度麦芽糖(一大匙)可不用冬蓉(冬瓜馅、月饼馅)简单做法的做法洗净去皮切粗条,圆的老的,水份小,条状不易烂绿色...
自制油性冬瓜馅冬蓉馅冬翅馅(月饼蛋黄酥专用馅料)冬瓜蓉就是非常细碎的冬瓜沫/泥。冬翅就是细长条状类似鱼翅那种效果。二者统称冬瓜馅,区别大概就是肉泥跟肉丝的区别。炒冬瓜馅之前,先确认家里有足够的材料:1.冬瓜【6斤】...
生的冬瓜14斤,还没做1000克记录方便以后做用料冬瓜丝煮熟挤干500克白糖80克麦芽糖150克玉米油30克冬翅馅《月饼馅》的做法14斤冬瓜削皮切块推丝水烧开煮一下,捞起来,不能太熟凉一会挤干水分,用纱布包起来挤挤干的冬瓜丝50...
最早接触冬翅月饼,我第一反应什么翅?鱼翅?然后再深入了解一下,原来是冬瓜翅,就是用冬瓜蓉做的月饼。这时候我就好奇了,冬瓜馅好吃吗,然后再一想,其实凤梨酥里的馅料,也是大半掺了冬瓜蓉的,味道上肯定没问题。虽然冬翅月饼大家吃...
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