堪比大怎么做好吃，堪比大家常做法

03-20 小时候吃到大的料理，总是给人难忘的记忆。今天要介绍的顾超大厨亦是如此。家住浦东的他，自家种的冬瓜是又肥又甜，小时候，奶奶做好的冬瓜，分成了冬瓜汤和放凉的冬瓜肉。好奇心促使顾大厨偷偷摸摸吃了很多放凉的冬瓜肉。放凉...

11-19 用料鸡胸肉300克白芝麻5克香油2勺生抽3勺柠檬2/3个小米椒5个微甜辣椒酱2勺香菜5大根干香芹碎少量黑胡椒碎少量【超简单】“堪比大餐厅”傣味凉拌鸡丝的做法1、鸡胸肉冷水下锅，水开煮15分钟，凉后手撕成鸡丝。注：这一步鸡...

08-14 感冒喉咙痛，下班回家想着去吃好久没吃的大排档，但是风大实在不想出去怎么办？社畜自己弄过瘾一把～用料鸭肠500克绿豆芽1把蒜3瓣干葱头1个（没有的用洋葱代替）香菜3根红椒1个蚝油10克生抽30克糖少许胡椒粉少许香油几滴米酒少许...

堪比南洋大师傅的蛋糕

11-21 用料鸡蛋5个色拉油60克牛奶75克面粉100克绵砂糖65克白醋/柠檬汁6滴堪比南洋大师傅的蛋糕的做法蛋黄+油+牛奶+面粉，搅拌均匀加入柠檬汁打蛋白，糖分三次加入蛋白分三次加入搅拌好的蛋黄里170℃烤一个小时...

堪比大董，焦糖柿子

01-04 用料冻柿子1个冰糖适量适量堪比大董，焦糖柿子的做法若干年前在大董吃到一份焦糖柿子，冰凉甜蜜焦香，绵密和脆脆的口感交织，虽然是是一道餐后赠送的甜品，却让人印象颇深。偶然翻到冰箱有个冻柿子，动手做起。1，柿子用凉水拔出冰...

蘑菇龙虾饭堪比周大虾

02-27 用料龙虾20-30只姜2片大蒜1瓣生抽2勺小葱10根蘑菇1斤耗油1勺咖喱块5克蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法食材洗净备用，米饭上锅焖熟，龙虾取肉葱姜蒜辣末辣椒切丁，蘑菇切小条高火煸炒葱姜蒜辣椒葱姜蒜煸香后加入白葡萄酒，至蘑菇...

烧茄子（堪比饭馆大厨的手艺）

05-25 婆婆爱吃烧茄子，公公每次做味道都不对，自己鼓捣着尝试着，终于成功了！哈哈用料茄子1个西红柿1个青椒1个白糖3小勺生抽适量盐适量番茄酱适量大蒜1头葱花适量烧茄子（堪比饭馆大厨的手艺）的做法圆茄子洗净去皮，切成块（爱熟，饭店一...

堪比五星⭐大厨的【荷塘小炒】

09-19 今天來做一道清爽养生的荷塘小炒，以莲藕为主，加上荷兰豆、胡萝卜做配饰，多种健康蔬菜，营养均衡，味道鲜美，爽口清新，色彩搭配上都相当出众，加入了太太乐鲜鸡汁和麻油，纯素也可以让人食指大动，垂涎欲滴。用料莲藕1小节荷兰豆10根...

堪比KFC的干贝大虾粥

04-09 对于一个北方人来说，对潮汕粥有着一种特别的留连，旅游时品尝一次就回味无穷。最近肯德基推出新款——潮汕干贝大虾粥，貌似很火，天天广告不断，看得人流口水。这不，忍不了了，就自己煮，做法简单，不敢妄称潮汕粥，有虾有干贝就有鲜美...

堪比大排档的蒸鱼

04-01 买到新鲜的皖鱼腩～必须清蒸呀～超好吃！无敌鲜！图跟文的鱼不一样，但做法都可以一样的，步骤也差不多！味道好到爆！今天的皖鱼没拍照～用料皖鱼腩1块大葱绿色叶子部份黄酒2勺大蒜4瓣姜2大片葱1根酱油2勺花生油2勺堪比大排档的蒸鱼的...

堪比大排档的炒牛河

03-15 用料葱1根黑胡椒1勺蚝油1勺生抽2勺盐克豆芽1把胡萝卜半根牛肉100克堪比大排档的炒牛河的做法市场买回来新鲜的牛肉切成薄片、加入黑胡椒粉．松肉粉少许的水。拌匀即可放少许酱油．盐调味材料备好就开炒了．牛肉先炒熟捞出备...

堪比大排档的炒米粉

12-24 故事很简单，就是因为家人爱吃用料酱油适量蚝油适量盐适量洋葱半个青辣椒1个红萝卜半根鸡蛋2个猪肉150克卷心菜适量堪比大排档的炒米粉的做法各种蔬菜丝儿肉切丝土鸡蛋3个，可根据个人喜好增减广东河源米粉3块开水煮软后...

自制酸梅汤，味道堪比大牌！

08-10 这款酸梅汤非常简单，只要材料齐全，在家动手自己操作，即干净卫生，又价格低廉！(老公说夜市上一扎要卖到25-35大洋，卖家说是自己熬的，不是那种冲泡出来的！哼！我也会熬，而且非常便宜，😄)！主要是味道真心的👍🏻！就是那种冲冲的，糊糊的味...

堪比大排档的烤生蚝🦪

11-29 这个烤生蚝的蒜蓉酱已经是我母亲的心头爱了，一有了新鲜的生蚝和鸽子蛋她就让我用蒜蓉酱蒸着或烤着吃。既能保持海鲜的风味，又不至于清淡太过腥口。用料蒜2头白糖1勺盐半量勺蚝油1勺油10克葱少量酱油半勺生蚝8只堪比大排...

堪比大牌档的锡纸金针菇

10-17 烤箱除了做甜品其实还有很多其他的用处，比如烤鸡，鸡翅，烤金针菇，烤豆腐，今天做这个奥尔良口味的烤金针菇做法超级简单，好吃好吃用料金针菇200克奥尔良腌料2大勺2勺堪比大牌档的锡纸金针菇的做法准备金针菇和奥尔良腌料金针...

堪比面包店的大满贯披萨饼

09-25 不薄不厚的面包底刚刚好的口感加上超多超满足的食材每一口都有拥有了世界的感觉用料中筋面粉150克水90克盐2克酵母2克白砂糖6克黄油5克堪比面包店的大满贯披萨饼的做法在面粉中加入糖和盐混合把酵母放水里浸泡1分钟1...

蒸馒头“堪比面包的回弹大馒头”

09-15 其实整出好馒头不难，只要注意以下几点，你一定可以！1.配比：面粉100g水55g酵母1g以此类推！2.蔬果汁添加：浓稠度和水差不多，可以直接替换，如果是蔬果泥，那么先把蔬果泥和面粉搅拌均匀，酌情添加水量，面团尽量软就对了！3水温：28-33度之...

堪比大厨的红烧肉来啦

02-26 这是一道会给带来幸福感的菜肴，肥肉不腻、入口即化，瘦肉软糯、丝丝入味，杭帮红烧肉我已get到精髓了，淡淡的捉摸不定的甜味藏在浓郁的酱汁中，你无法确定它是什么口味这就是正宗的红烧味道。分享给大家。用料五花肉400克葱姜...

堪比米其林大厨的牛排

03-02 用料牛排1块黑胡椒适量黄油大蒜一个橄榄油适量盐适量黄油小块迷迭香两根堪比米其林大厨的牛排的做法把牛排解冻放至室温，这样煎牛排的时候内部温度不至于太低撒上海盐胡椒粉和橄榄油给牛排做个spa按摩一下，撒到少许迷迭...

堪比大厨的蒜蓉大虾

03-13 非同一般的2020，闭关在家几个月，为伺候神兽，天天换着花样弄美食，加之我一家四口👨‍👩‍👧‍👦本就吃货一窝，故把自己炼成了美厨娘😄。今天就为我亲爱的家人们捧出了鲜色诱人😍停不下嘴的蒜蓉大虾🍤！用料虾30只（约一斤）蒜1-2...

堪比大厨手艺的酸奶紫薯泥

03-23 简单食材，做出不平凡的甜品。紫薯、蜂蜜、酸奶，绝美搭配，跟着我做，小白也能做出大厨的味道。用料紫薯2个酸奶100克蜂蜜2勺堪比大厨手艺的酸奶紫薯泥的做法紫薯蒸熟，压成泥，如果紫薯泥略干，可以加点牛奶或水，喜欢吃甜的童鞋，加...

堪比西餐厅的秘制奶香焗大虾

10-14 想吃西式口味又不想去餐厅，想给朋友爱人露一手又不想太麻烦。我们不做穷精致，要过真生活。这里教给大家一道有逼格但是又简单好吃的菜。这倒焗大虾，奶香浓郁，汁水丰富，超级满足的。这个配方堪称秘制。这道菜非常适合用，生蚝...

堪比澳门大街上的葡挞

04-08 制作的是12个蛋挞的量用料蛋黄2个淡奶油100克牛奶80克细砂糖40克低筋粉10克炼乳（可忽略）10克成品蛋挞皮12个堪比澳门大街上的葡挞的做法我是网上买的成品蛋挞皮，先取出12只解冻，然后来制作葡挞液碗中放入细砂糖、炼乳、牛...

懒人版油焖大虾味道堪比饭店

12-05 额，无意中自己探索的简易版油焖大虾，给朋友都做过，至今还没人说不好吃，都说做得跟饭店差不多用料虾随意只葱半根，也可不要姜一两片，也可不要油铺满锅底火锅底料看自己能吃多少辣来调整黄瓜两根，切条备用啤酒一瓶蒜随意懒人版...

堪比大牌的自制润唇膏

07-09 尤其适合秋冬季节的一款唇膏，炒鸡简单好吗？😉大家可以试试，根据自己手里的材料翻倍或减半做，我用材料做出来10支5g的唇膏管，觉得蜂蜡太厚重，这次改成了小烛树蜡，涂上去水润的不要不要的，呃，木有油腻，你值得拥有😜😜😜用料原料小...