蘑菇龙虾饭堪比周大虾
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用料
| 龙虾 | 20-30只 |
| 姜 | 2片 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 小葱 | 10根 |
| 蘑菇 | 1斤 |
| 耗油 | 1勺 |
| 咖喱块 | 5克 |
蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法
食材洗净备用，米饭上锅焖熟，龙虾取肉
![蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第2张]( "蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜辣末辣椒切丁，蘑菇切小条
![蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第3张]( "蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第3张")
高火煸炒葱姜蒜辣椒
![蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第4张]( "蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第4张")
葱姜蒜煸香后加入白葡萄酒，至蘑菇一半高度
![蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第5张]( "蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第5张")
加入咖喱块翻炒
![蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第6张]( "蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第6张")
生抽一勺
![蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第7张]( "蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第7张")
耗油一勺
![蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第8张]( "蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第8张")
蘑菇出水后加入葱，关火出锅
![蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第9张]( "蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第9张")
热汤蘑菇浇在龙虾上
![蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第10张]( "蘑菇龙虾饭堪比周大虾的做法步骤图 第10张")
小贴士
蘑菇不要加水，蘑菇80%的成分都是水。加葡萄酒进蘑菇可以提出蘑菇的鲜甜
