摩卡百利戚风蛋糕怎么做好吃
今天是2020年的最后一天,明天就进入2021年了,后天是家人的生日。在迎来新年的最后几个小时,做好了家人生日蛋糕的戚风蛋糕胚。我是今年7月注册了下厨房在这个平台先后与大家分享了60篇菜谱和33篇作品;用这些菜谱和作品聚...
配方整理。这个蛋糕是在一个巧克力戚风配方的基础上加入咖啡粉,效果好得出乎意料。黑巧的苦甘加上咖啡的香醇,不甜不腻,蛋糕松软不干不湿,一切都刚刚好。如果能加点酒,味道层次应该更丰富。用料鸡蛋3个低筋面粉24克可可粉1...
香甜核桃嚼感的绵细蛋糕用料低筋面粉90克雀巢咖啡饮料60克鸡蛋6个细砂糖80克玉米油50克泡打粉2克果酱少许翻沙核桃碎少许可可粉少许摩卡戚风卷的做法将蛋白、蛋黄分离,面粉和泡打粉过筛备用蛋黄、细砂糖(20克)放入盆中用...
周末下午茶好搭档😄用料摩卡戚风胚低筋面粉110克玉米淀粉10克鸡蛋5个咖啡粉6~8克(加15克水)可可粉5克(加10克水)玉米油60克牛奶50克柠檬汁3克细砂糖70克食用盐1克奶油部分淡奶油100克细砂糖10克巧克力酱淡奶油20克巧克力1...
此方参考爱烘焙的阿猪,略有改动,存方备用,不适合新手。注意:5蛋8寸满模,图上烤了一个六寸两个四寸用料鸡蛋5个(4个大或者5个小)细砂糖90克(蛋白)低筋面粉70克可可粉10克白醋3滴植物油55克咖啡粉2克热水55克盐1克摩卡戚风的做...
这两天屋里太冷了,不活动活动真的会被冻死的。忽然想起星巴克那暖暖的摩卡咖啡,苦苦的,甜甜的。不如做个摩卡的戚风蛋糕吧。蛋糕正烤着,我想着,做出来黑黑的,需要做些点缀啊,本人近几年超级喜欢蝴蝶,不管是项链,戒指都有蝴蝶形...
前几天买的Oatly的“咖啡大师”口味的燕麦奶到了,上午用它和三顿半冲了一杯拿铁,味道真的很棒,想着用这两样做个烫面的摩卡戚风,水润柔软,入口像“喝”咖啡一样(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)成品为6寸圆模。小贴士:1.牛奶量已经考虑...
原方来自Amanda的曼食慢语,但原方是7寸,换算成8寸是x1.3,数字不整不好操作,所以干脆x1.5。面糊会稍微有点点多,高出模具2.5cm左右,不喜欢的话可以单独烤个cupcake。用料鸡蛋6个低筋面粉90克可可粉30克无味植物油60克细砂糖1...
我是搬运工,欢迎关注up主,【中字】摩卡戚风蛋糕MochaChiffonCakeUP主:Hildakoaren_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1540209531812用料低筋面粉...
用料鸡蛋4个低筋面粉70g玉米油55g咖啡粉2g可可粉10g开水55g细砂糖65g盐1g摩卡戚风蛋糕的做法预热烤箱170°,将所需要的材料称好,图上少称了玉米油哈,我用的蛋比较小,约50g一个,所以用了五个,60g左右的鸡蛋用四个。咖啡粉加...
这款蛋糕用的是18cm戚风模具,又好看又好吃,大家一起来作作看吧!原食谱取自ApronHurricaneChiffon,口味上我稍微作了一些调整。用料蛋黄糊蛋黄3个玉米油25克牛奶60克细砂糖10克低筋面粉70克可可粉半茶匙香草精1/3茶匙咖啡...
emmmm.....最近跌进磅蛋糕的坑了,真的很好吃(「・ω・)「嘿,想把之前做的焦糖酱赶快消耗完,就做了这个,还加了百利甜。打发黄油还是很难很慢.....只能慢慢一点一点来了两个迷你水果条用料黄油100克鸡蛋100克糖50克低粉100克,我用了...
意外产物自己做的换算了下热量、怕胖的妹子看这里317kcal/100g17cm中空模具用料蛋黄3只糖20g植物油30ml低筋粉70g可可粉10g速溶黑咖啡两包或3.8g朗姆酒10ml坚果(核桃、杏仁、榛子等)40g蛋白3只糖40g水50ml浓郁摩卡坚果...
抹的奶油是ph大师打发巧克力奶油后来还加了100克的淡奶油为什么呢因为不够啦哈哈用料摩卡百利甜蛋糕卷蛋黄糊蛋黄4颗糖15克玉米油32克牛奶30克百利甜酒20克咖啡粉雀巢二合一15克玉米淀粉10克低筋面粉50克蛋白霜蛋白4...
很久没做戚风了,这款戚风能把摩卡放到蛋糕里,吃下去有发现蛋糕有小巧克力,幸福感杠杠滴,很适合冬天的你。先码字,后补图。可以做2个4寸中空模具,或者1个6寸中空模具。用料鸡蛋4个细砂糖45~50克牛奶(或水)35克色拉油40克咖啡百...
用的黑巧克力做的可可戚风,超级香醇!奶油中加了摩卡咖啡粉,装饰成草莓裸蛋糕,有颜值又好次~~方子用量是六寸的圆模。用料可可戚风鸡蛋三个低筋粉50g黑巧克力50g橄榄油30g砂糖蛋黄10g蛋白30g水40g装饰奶油淡奶油200g砂糖30...
自己记录下4寸150奶油少下次200用料4寸加高戚风1(130度45分钟)6寸除1.75可可粉7克(6寸9)咖啡粉3.5克(6寸7)奶油150克咖啡粉2g~3g糖16克百利甜10g咖啡奶冻杯牛奶110克咖啡1条糖很多克吉利丁2.1g摩卡百利甜蛋糕的做法注意奶...
看到晓廷姐的香草流心蛋糕瞬间长草,然后秒拔!做了些小小的改变,流心酱中的淡奶油部分做成了咸口奥利奥口味,成品很惊喜~咖啡的清香与咸口流心酱真真是很搭呀,一个蛋糕分分钟扫完~用量为6寸用料摩卡戚风:鸡蛋3个细砂糖75克黑...
配方是6寸的。用料鸡蛋3个低粉45克糖75克可可粉15克玉米油30克咖啡液50克摩卡奶油淡奶油250克细砂糖25克可可粉5克速溶黑咖啡粉5克香草精2滴摩卡戚风裸蛋糕的做法鸡蛋分离蛋白蛋黄。蛋黄加入20克细砂糖,用蛋抽搅拌均匀...
超简单,做出来的戚风很蓬松很好吃!烤箱:中下层160度40分钟用料蛋黄:A4个砂糖:A20g植物油:A40g咖啡液:A70g低筋粉:A60g可可粉:A20g蛋白:B4个砂糖:B60白醋:B几滴玉米淀粉:B5g奶油(奶油)看个人咖啡粉(奶油)5g砂糖(奶油)看个人零失败的摩卡戚...
一款不会被气疯的戚风~草莓是装饰啦蛋糕没有草莓味甜度问题,不爱吃太甜的室友觉得刚刚好,我觉得这个甜度吃多也不会腻蛋糕胚可可味重,奶油霜咖啡味重,结合在一起很摩卡-v-用料低筋面粉70g植物油40g速溶咖啡(不含奶)一包热水7...
下厨房上大部分的咖啡卷都是用速溶咖啡做的,作为鲜萃咖啡用户我家实在没有这个原料,为了不常做的方子买一大瓶也不划算,就根据现有的方子改良了一个适合意式机鲜萃咖啡的版本。本方适用于美国市售常见小烤箱自带的9”x13...
咖啡的焦香和半融的巧克力在口腔里弥漫,真是相当合拍!值得一试。我用的是浅井17cm中空模具。用料鸡蛋4个玉米油25克低筋面粉90克白砂糖45克牛奶50克纯咖啡粉4克黑巧克力40克香草酒10克摩卡巧克力戚风蛋糕的做法巧克力切...
冰箱里发现一大瓶百利甜,没开过封,烤个蛋糕练练手吧,开裂的非常均匀,一块完整的纹路都没有,但是很好吃,绵软带着淡淡的酒香,百利甜味道浓郁,一点都不甜,喜欢甜点的,糖量加倍都没问题,咖啡味够浓郁,软棉得很,搭配牛奶正合适,八寸活底...
浓郁巧克力戚风和摩卡奶油,一口一口停不下来~巧克力戚风部分用了泳哥的方子~具体步骤移步泳哥的巧克力戚风哦~用料鸡蛋A5个巧克力A35克低筋面粉A80克牛奶A95g玉米油A70g细砂糖A60克可可粉A20克可可粉B20克咖啡粉B50克淡奶...
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