巧克力摩卡戚风裸蛋糕

来源:美味食谱馆 1.87W
巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法步骤图

浓郁巧克力戚风和摩卡奶油,一口一口停不下来~
巧克力戚风部分用了泳哥的方子~具体步骤移步泳哥的巧克力戚风哦~

用料  

鸡蛋A 5个
巧克力A 35克
低筋面粉A 80克
牛奶A 95g
玉米油A 70g
细砂糖A 60克
可可粉A 20克
可可粉B 20克
咖啡粉B 50克
淡奶油B 300g
细砂糖B 20g
草莓 适量

巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法  

  1. 首先制作巧克力戚风,方法参照泳哥的巧克力戚风

  2. 切片,一般切三片,我最下面的一片懒得另外处理就做了四层的

    巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法步骤图 第2张
  3. 淡奶油加咖啡粉、可可粉、糖打发,口味根据自己的喜好调整

    巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法步骤图 第3张
  4. 草莓洗净、去蒂、一切为二,放在挤好的奶油上,盖上一层戚风,以此类推

    巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法步骤图 第4张
  5. 最上面一层可以这样装饰~

    巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法步骤图 第5张
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