超简单醪糟制做怎么做好吃
用料糯米500克甜洒曲3克水适量玻璃罐二个超简单醪糟制做的做法把糯米洗净放小盆里加水蒸,像做米饭一样。最好蒸的干点少放水,需蒸30分钟左右熟了即可。把用的玻璃罐用开水烫下,避免有生水。用吃饭小碗和小勺也用开水烫一...
生孩子以后就特别爱喝醪糟了,但是不爱酒劲儿太大的,喜欢甜甜的醪糟用料糯米若干克自制醪糟的做法糯米的话泡一夜最好,因为糯米特别不容易蒸烂,普通大米泡一个小时就可以了蒸熟即可^_^搅散散热晾至35度不烫手加纯净水搅拌,...
醪糟是一道酸酸甜甜的特别解渴和养生的美食。制作起来也特别方便。用料白米饭1碗甜酒曲0.5袋超级方便简单从零制作醪糟的做法超市就有卖的甜酒曲。擦干水的罐子,别的容器也可以。吃剩下的米饭,放凉。稍微有一点温度吧,15...
因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻♀️我也很爱喝,遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米(最好是圆粒)没称重,就是一大盆圆球酒曲用袋子和擀...
最喜欢吃妈妈做的醪糟。做醪糟鸡蛋,醪糟年糕都特别好吃。无任何防腐剂,更健康。用料糯米1000克安琪甜酒曲4g自己做醪糟,超简单,超健康的做法泡米。一般泡8个小时左右。常温水就可以。蒸锅垫纱布先蒸出气沥干的米倒入蒸1个...
用料糯米克凉白开克酒曲超简单的自制米酒醪糟的做法将糯米浸泡一晚,第二天蒸熟蒸好的糯米等它自然凉下来,大概30度左右加入酒曲和凉白开,搅拌均匀中间可以弄上一个小洞,用来观察米酒用保鲜膜包好,我放在暖气下面,还搭了一件...
用料糯米150克凉白开两碗酒曲2克超级简单做米酒、醪糟的做法糯米洗净放电锅煮熟(加水比例是米水1:0.7)开水凉到30度左右(摸起来微微有一点儿温度),放入2克酒曲米饭煮熟完全晾凉到没有温度带上手套抓散米饭,加入混合了酒曲的...
总觉得外面买的醪糟防腐剂太多还是自己做来的安心没想到在国外买到了甜酒曲嘻嘻立即开做看到下厨房都是比较大剂量的做我这个用量比较少适合家里人不多滴厨友赶快行动起来吧用料圆糯米100g凉水75g甜酒曲1.5g干净的玻...
生日那天米饭剩下啦,就拿来做醪糟,不浪费每一粒粮食,😄,欢迎大家给意见用料酒曲1袋8克米或者糯米1kg左右醪糟,自制的做法是头天晚上的米饭,没用糯米,本着不浪费的原则拿来做醪糟,我在电饭煲里加热了,再拿出来凉,晾到不烫手就行,...
用料糯米,甜酒曲,凉开水简单易上手自制醪糟的做法我这个没有具体方子,量是估摸着做,有厨友要我在这说一下我的做法,不好大家请谅解1:糯米泡水三个小时,手指能捏碎就可以了。2:糯米铺到屉布上上锅蒸20—30分钟(米的多少决定时间...
醪糟,又叫酒酿,米酒,各地叫法不一。醪糟蛋、醪糟粉子,香甜可口,又带有一丝酒香,从小就很喜欢吃。现在很方便了,超市各种品牌的很多,有些味道还不错,但好像质量不太稳定,有时候寡淡无味,有时候又觉得米糟很粉烂,不好吃,偶然看到咏哥...
冬天,醪糟红糖荷包蛋是我的早餐保留曲目。又到了一年囤货的时候了。🧐🧐曾经做过n次,各种方子都试验了。都比较容易成功。但一直没有找到心心念念、小时候的味道——那时的醪糟,开盖扑鼻浓香,略带酸甜味。再配上软糯的手...
用料糯米500克酒曲3克凉开水350克醪糟--制作超级简单,值得收藏哦的做法准备材料:糯米、酒曲、凉开水。糯米500克,浸泡10小时左右,泡到手碾就碎,淘洗后控干水,放入蒸锅,在米上用筷子扎孔容易熟透(如图),水开后大火蒸30分钟左右,米...
超喜欢醪糟,简直是中式甜品。而且做法超级简单,买包酒曲,用大米饭就可以搞定!用料大米凉开水酒曲超简单大米醪糟教程的做法蒸一锅大米饭,晾凉至室温拌入酒曲,加入凉开水,帮助搅拌均匀装入干净干燥的容器,压实中间戳一个小洞盖...
简单家庭做法,全程就用蒸饭的小盆就可以,不需要换器皿。用料安琪酒曲4克糯米500克简单自制—醪糟酒酿的做法糯米泡到一捻就碎控干水,隔水蒸糯米饭盖上盖子,等米饭冷透备用用100克凉白开,把酒曲冲开,撒在糯米饭里,拌均匀。包...
全家人都喜欢吃醪糟,冰着当饮料,煮着当汤,怎么做都好吃。买来的总觉得不如自己做的放心,于是在下厨房里跟厨友们学习。但是看到有一些方子太麻烦,而且试了几次都没成功,就放弃了。很长时间以后,又动了自制醪糟的念头,在经过总...
从小就爱吃爸爸做的米酒,去年特意在家里看爸爸做,还拍了照片,可惜手机里记录没有了。爸爸用的是老家的酒曲,一颗颗的。一颗做几斤糯米。我买的是安琪酒曲。8克装的回来武汉,自己也试着做了几次,除了蒸糯米的步骤和爸爸不同,...
这东西没那么多要求,也就一个干净500毫升罐头瓶子,每个瓶子干糯米150克左右,泡好的糯米水位超四五毫米就行,甜酒曲1克,主要就是器具干净手不要总去开盖看米酒!!!老天给我很多次变胖的机会,每一次我都不容错过!用料糯米500克500...
一次成功的醪糟,自己做,吃着也放心用料糯米500克安琪甜酒曲2克温水150克自制醪糟的做法糯米洗干净,浸泡6-8小时(状态为一捏糯米会碎)沥干水分,热水上锅蒸30-40分钟,最好是糯米挖几个洞,透气,不然底层容易蒸得很软(我就忘记挖孔...
醪糟有好几种叫法,糯米酒、甜米酒、甜酒酿、酒酿等,各个地方的叫法不同,但是是同一种东西。总听老妈说她小时候经常看外婆做醪糟吃,让她给我讲了醪糟的做法:糯米蒸熟,凉了以后加点水,加点酒曲,密封,用被子包起来,放几天就可以吃...
之前说写一个米酒菜谱,今天来写啦,嘻嘻。家里的娃不喜欢吃鸡蛋,发现蛋酒里的鸡蛋她喜欢。我真觉得有点像“探索与发现”。在这简单写下蛋酒步骤吧,下面步骤只写米酒。1.水烧开。2.把米酒放进去继续烧,烧多久?(几秒或几十秒,自...
用料大米250克安琪儿酒曲1/4袋温水25毫升最简单醪糟的做法把米浸泡半小时后蒸熟(蒸熟后不要立即打开,闷15分钟左右),此时将酒曲放在温水中搅拌开将蒸熟的米盛出至干净的碗中,将溶好的酒曲倒入,用干净的手抓匀压实米饭,中间留...
兰州的牛奶鸡蛋醪糟是西北甜品中最亮眼的一道,其实做起来超级简单。两人份配切片面包,元气满满的一份早餐。用料酒酿4勺牛奶500克葡萄干若干黑芝麻1克糖1勺或2勺每日坚果1包碱或小苏打黄豆粒大小的一点[超简单]牛奶鸡蛋...
米酒是小时候端午节妈妈常做的,特别喜欢吃,外面买的没有小时候的味道。就自己尝试的做。这是我做了好几次都成功了才发布上来的。提醒🔔一下用的锅,布子,碗,筛子都清洗干净,不要粘到油,不然会长霉的。也不需要用什么矿泉水,凉...
用料糯米1000克凉白开1500克安琪甜酒曲1包超级简单米酒酒酿醪糟的制作方法和吃法的做法糯米泡一夜,捞出沥干水分上蒸笼蒸熟。准备凉白开,酒曲,酒桶用开水或白酒消毒晾干。戴上一次性手套,抓一把米,浇上凉开水把米抓散,再撒...
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艾叶鸡蛋饼
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