戚风米糕怎么做好吃，戚风米糕家常做法

09-08 戚风的基底做出基础口味的米糕，本来应该蒸着吃的，无奈实在没有找到合适的模具，就用了烤箱，碰撞出新的口感！用料粘米粉63克鸡蛋2个牛奶32克玉米油9克白砂糖27克戚风米糕的做法蛋清与蛋黄分离。蛋黄中加入粘米粉（就是大米粉），牛...

100%玉米蒸糕（戚风版）

10-18 用料玉米面粉135克鸡蛋3个牛奶110克食用油10克白砂糖30克白醋一瓶盖100%玉米蒸糕（戚风版）的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶，食用油，搅拌均匀后加玉米粉玉米粉和液体搅拌至无干粉，玉米面糊基本没有流动性蛋清加一瓶盖白醋，...

黑米戚风蛋糕（戚风蛋糕的松软＋黑米的清香，让人欲罢不能）

03-14 大概烤了2.3十个戚风蛋糕才成功，然后又想玩点新花样，所以＋了黑米进来，跟普通的戚风蛋糕做法其实差不多的哦，但是又好吃很多，快点做起来吧~用料玉米油30克纯牛奶70克低筋面粉48克黑米粉32克蛋黄3个蛋清3个白醋5滴细砂糖45克...

糯米戚风蛋糕（风炉）

08-05 用料鸡蛋9个玉米油120克糯米粉70克低筋面粉100克牛奶120克细砂糖180克柠檬汁/白醋适量糯米戚风蛋糕（风炉）的做法准备好食材并分别称重准备一个干净的盆放入牛奶和玉米油搅拌乳化成乳白色，加入低筋粉和糯米粉混合至看不见...

提拉米苏（戚风蛋糕）

09-27 戚风蛋糕版提拉米苏，用料戚风蛋糕（会做的可以跳到第7步）这里戚风简单介绍，详细步骤看我发的其他戚风蛋糕方法玉米油50克低粉80克泡打粉3克牛奶50克白糖30克（加蛋黄液中）蛋黄5个蛋白5个白糖50克提拉米苏液蛋黄2个白糖75克水7...

玉米戚风

02-13 用料玉米粒110克水50-60克玉米汁120克油72克低粉100克糖60克鸡蛋6只玉米戚风的做法玉米粒加水打汁烫面古早味蛋糕的做法160度50-60分钟...

戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

03-04 室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和...

百味戚风之三剩米饭戚风蛋糕

07-20 我太不容易了，倒扣的时候被娃弄掉了，我居然还不知道，，，，等我发现的时候，，，，，，，哎，一言难尽，组织还是被影响了。我也搞不懂自己这个米饭做戚风的动机是什么，，，，这个戚风蛋糕的方子细节处不详细，也不太适合新手，基础详细的做法方面看这个基础...

蛋糕【紫米戚风】粗粮蛋糕

06-16 🌻前几天买了农家的紫米粉，味道比较正宗，有儿时吃到的紫米馒头的香气，后来买过两次都不是太好，所以最近做面包馒头蛋糕都喜欢加一些。🌻戚风类的蛋糕我最欢中空的造型，就是觉得好看！今天一人呆在家里，已经好久没有这样心无旁...

小米戚风

03-01 戚风的食材，不外乎蛋、粉、水、油、糖。鸡蛋、鸭蛋都做过戚风，低筋面粉、中筋面粉、玉米粉、糯米粉也都做过戚风，今天想用小米来做。金黄的小米，看着就让人欢喜，但要把它磨成粉，再过筛，就有点麻烦了，我不想那么麻烦，就把它煮成...

蒸黑米蛋糕（戚风版）

01-13 自从在一家茶点店吃了一餐之后，我便喜欢上了黑米糕。经过无数次试验，终于有了这张我自认口感很香糯柔软，逢做必成功的方子，赶紧把它记录下来😝用料黑米粉70克粘米粉30克糯米粉20克鸡蛋两到三个白砂糖45克牛奶90克色拉油10...

乐葵黑米糕戚风蛋糕

05-15 今晚做给小朋友的黑暗料理，颜色有点儿黑，乐葵的食谱，用的乐葵龅牙兔模具，小美磨的黑米粉，味道香甜可口，小朋友很喜欢，我自己都没忍住吃了两口。黑米所含锰、锌等矿物质大比大米高1～3倍，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花...

小米戚风

04-19 偶然在某个烘焙群里看见一款叫“小米蛋糕粉”的，就买回来了，一开始呢是跟着包装袋上的配方走，烤出来的蛋糕不是太湿润就是不成型，经过一次次的失败，今天终于迎来自己的成功。用料鸡蛋3个细砂糖20克玉米油30克牛奶30克小米...

大米戚风

11-05 如果说有什么蛋糕能够做一百款都不重复的，恐怕非戚风莫属了。液体咱们可以用清水、牛奶、酸奶、椰汁、橙汁、火龙果汁、菠菜汁等等，粉类咱们可以用红曲粉、抹茶粉、可可粉、竹炭粉、紫薯粉、咖啡粉等等，糖咱们除了白砂糖...

戚风戚风戚风蛋糕

02-18 i7烤戚风终于没有布丁层！！！8寸用料蛋黄糊糊玉米油50克低筋面粉85克牛奶60克蛋黄（大鸡蛋）5个蛋白打发蛋白5个细砂糖60克白醋5滴戚风戚风戚风蛋糕的做法食谱记录没有过程烤箱预热，150°C50分钟最后10min热风模式最后要用牙签...

戚风黑米糕

08-08 用料鸡蛋（中小）3个玉米油12克牛奶90克柠檬汁数滴细砂糖40克糯米粉30克粘米粉10克黑米粉80克戚风黑米糕的做法1.分离蛋黄和蛋白2.油、牛奶搅拌乳化，加入蛋黄搅拌均匀3.加入过筛的粉类，拌匀，备用4.蒸锅加足够的水，开大火烧开5...

黑米戚风

03-16 加了黑米的戚风真香！用料鸡蛋50g6个玉米油50克细砂糖70克偏甜牛奶60克低粉50克黑米粉50克黑米戚风的做法如图小贴士黑米和低粉拌匀，做法同普通戚风。全部用黑米好像做不出😊150°45分钟左右。...

戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)

04-29 只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克，蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离，分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱...

大米粉粘米粉戚风蛋糕

06-22 6寸配方用料粘米粉55克糖40克鸡蛋3个牛奶30克椰子油30克大米粉粘米粉戚风蛋糕的做法就是普通的戚风蛋糕做法，蛋黄加牛奶加椰子油（可以用其他油代替），最后大米粉过筛加入。蛋白加糖打发到硬性发泡混合均匀，烤箱180℃预热五...

粗粮蛋糕（玉米戚风蛋糕）

07-29 用料玉米粉80克水磨粉20g牛奶70克玉米油30克鸡蛋2个糖30克粗粮蛋糕（玉米戚风蛋糕）的做法准备好所有材料将油、奶混合均匀加入蛋黄，搅拌均匀，然后面粉过筛几次，倒入拌均匀。倒入糖，打发蛋白到提起打蛋头有竖起的小尖钩分一部...

摩卡戚风~17厘米加高戚风模或18厘米戚风模

09-02 根据不消泡的巧克力戚风改的，减了糖，增大了巧克力的量，并且加了咖啡液体，巧克力控没救了，就喜欢这种味道浓郁的戚风。配方是8寸的，适合17厘米加高或者18厘米的戚风模具。如果做7寸的，所有材料乘以0.75就好了。鸡蛋带壳63克左...

米戚风

08-03 用料蛋黄4个玉米油30g牛奶50g粘米粉80g细砂糖15g蛋白4个细砂糖38g米戚风的做法蛋黄加细砂糖打发至变白，加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，加入过筛的粘米粉，搅拌均匀后放一旁备用细砂糖分三次加入蛋白，打发至硬泡，于...

糯米戚风

07-14 14cm烟囱模2个搬运微信食谱自用用料鸡蛋5个（62-65g）细砂糖90克（20入蛋黄，其余蛋白）牛奶75克玉米油50克低筋面粉60克糯米粉65克白醋几滴糯米戚风的做法蛋白蛋黄分开蛋黄里面分次放入糖、油、牛奶搅匀一次再加下一次筛入混合...

玉米戚风蛋糕（玉米面粉）

11-22 喜欢玉米香味的朋友不容错过噢，比低粉做的好吃多拉。玉米面要细磨的能过筛网的即可，面糊拌和时易消泡，所以面糊拌好后(搅拌均匀成品面糊有足够稠度的状态)体积一般会比同方低粉的相对少一点点，这个很正常，且做戚风做的多了...

可可双色戚风（奶牛戚风）～17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模

09-01 做法部分参照了茱珠的奶牛戚风，(可可面糊部分).其余方子自配，我用的后蛋法，做起来非常简单。但是这个配方的口感是非常润的，带到单位超级受欢迎，又受到了夸奖嘿嘿。一开始以为可可粉会消泡，估算错误，用的14厘米加高模具，事实...