月经不调的救星——阿胶糕

大家好！我是一名中医医生！2018年1月份开始月经推迟，每个月从推迟3天一直到推迟20多天，没管它，想着也不会有什么问题！直到2019年11月医院体检，B超查出多囊卵巢，然后我就开中药吃，但是中药真的是难以下咽。于是开始抱着试试的心态自己买了阿胶回去自己摸索熬阿胶糕，12月份开始吃上阿胶糕，吃了一个月，当月月经就准时来了，而且量比之前多，就这样，我一直坚持吃。现在月经每个月都正常，都准时来了。
在此，把这个好的方法分享给大家！

用料  

月经不调的救星——阿胶糕的做法  

1. 1、先用1000ml古越龙山黄酒烊化500g阿胶片。
   2、烊化时间根据气温决定，气温较高一般是24-48小时，气温较低是48-72小时。
   3、烊化过程中要不时得搅拌，以防烊化不均匀，阿胶沾底。
   4、烊化成果冻状即可。

2. 1、准备好的四物汤:川芎、熟地黄、白芍、当归。(四物汤功效是养血调血)
   2、加了炙黄芪，加强补气(气能生血)
   3、用黄酒100ml浸泡后上火煮至50ml过滤备用。
   
   

3. 以上是准备好的辅料。
   在熬胶之前准备好不容易手忙脚乱。

4. 1、将烊化好的阿胶倒入不粘锅或者铜锅内。
   2、全程中小火熬制。
   3、熬至起液皮时加入黄冰糖，并同时倒入四物汤。

5. 1、继续熬至这个状态(挂大旗)的时候就可以加入辅料，大约需要1个小时。(因为每个人熬制的火候会不一样，所以不能以时间衡量哦！)
   2、加辅料顺序是从大到小，搅拌均匀一种辅料后再继续放下一种，顺序是核桃——红枣——枸杞——黑芝麻。
   

6. 木制模具要铺上油纸，塑料模具刷芝麻油即可，方便脱模，出锅装入模具，并压实。

7. 装入磨具压实后的样子。

8. 冷却一个晚上后脱模。

9. 用双柄刀切成条状。

10. 切片机切成片状。大小一般是3.5x4.5cm。

11. 包上糯米纸装袋即可。随吃随取。

小贴士

1、整锅出4斤阿胶糕。
2、全程用时3小时。
3、放入冰糖后要搅拌得更频繁以防糊底。