8寸绵润戚风蛋糕怎么做好吃
尝试很多遍,怕自己忘记,记录下配方。没有专门的蛋糕粉,普通面粉混合玉米淀粉使用。用料鸡蛋5个细砂糖70克普通面粉60克玉米淀粉15克色拉油47克水或牛奶40克8寸绵润戚风蛋糕的做法水和油倒入碗中,加入20克白砂糖,进微波炉加...
我用的蛋是比较大,蛋白比较多的。如果蛋白比较少的话可以适当减少蛋黄。还有这个配方做出来的蛋糕属于一般甜,喜欢甜一点的朋友可以用120g糖。用料鸡蛋4个低筋面粉80g玉米油50g糖100g牛奶60g柠檬汁(白醋)几滴(适量)8寸戚风...
“戚风”是法语chiffon(意为雪纺绸)的音译。由此可见戚风是有一种拥有如绸缎般轻盈柔软质感的蛋糕。据说,戚风最早在1927年由美国人哈里·贝克发明,且一直被视为秘方。直至1947年,哈里将配方给予食品公司,戚风蛋糕的制作秘...
用料6寸:鸡蛋3个牛奶30克玉米油24克细砂糖(蛋黄)12克细砂糖(蛋白)30克低粉54克8寸:鸡蛋5个牛奶50克玉米油40克细砂糖(蛋黄)20克细砂糖(蛋白)50克低粉90克6寸、8寸戚风蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离到无油无水的两个盆中蛋黄中加入...
从第一次做戚风蛋糕就开始一直琢磨着怎样把蛋糕做得更好,在不断的参考别人的配方、改变各种材料的用量和温度高低的控制后,终于做出了自己和家人都很喜欢的戚风蛋糕,它的材料很少,制作的步骤也很简单,但是它的口感,是最绵密...
自己配的方子,有厚实的味道,感觉很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的,可以用电饭锅蒸的,口感也很好,适合宝宝吃,不爱吃蔓越莓的宝宝们也可以不放用料鸡蛋5只低筋面粉105g白糖蛋白60g.蛋黄30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸...
因为通常是做来搭配豆乳的,所以做了剪糖版,个人喜欢口味清淡,如果喜欢吃甜,白糖量可以增加5g左右。6寸就在这个方子基础上所有材料减半即可。要准备的工具有:烤箱无油无水的大盆。2个(一定要保证无油无水而且非常大)手动打蛋...
个人自用材料清单用料鸡蛋6个/3个细砂糖100/60克纯牛奶(全脂)80/40克玉米油60/35克玉米淀粉10/5克低筋面粉100/50克烘烤温度160度(150度)烘烤时间45分钟戚风蛋糕(8寸/6寸)的做法将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离把纯牛奶、玉米油倒入...
做早饭都爱吃~简单易上手,绵密味道好用料鸡蛋4个细砂糖70克低筋面粉70克牛奶40ml玉米油40克玉米淀粉5克简单易上手绵密戚风蛋糕8寸的做法工具要配齐,所有工具要保证干燥,无水无油。70g低筋面粉和5g玉米淀粉备好20g白砂糖...
戚风蛋糕好吃又基础!可是很多人做不好,今天就让我来教大家一起来制作这款美味的戚风蛋糕!鸡蛋55g左右,用料是一个八寸的。烤箱用的UKOEO的风炉,可以一次同烤四个八寸,很给力。无水版高成功率配方:用料蛋白6个蛋黄6个白糖A30g...
这是8寸戚风的配比,也可以做成纸杯蛋糕,烤法稍有不同,下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化,依次加入色拉油和牛...
用料鸡蛋6个低筋面粉120克玉米油40克牛奶60克细砂糖60克属于你的海绵戚风蛋糕8寸的做法女儿今天很想吃生日蛋糕,妈妈来露一手蛋清蛋黄分离蛋清加几滴柠檬汁(可以不加),分三次加入细砂糖,打至硬性发泡分三次加入蛋黄打匀打...
戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是最受欢迎的蛋糕之一。戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,单吃或吃时淋各种酱汁很可口。另外,戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。用料鸡蛋4个,...
用料鸡蛋6个低筋面粉100克玉米油60克柠檬汁3—5滴细砂糖90克牛奶75克海绵戚风蛋糕(8寸)的做法1.准备两个无水无油的盆(一定要无水无忧奥)一个放蛋黄,一个放蛋清用(蛋清里边不能有一点蛋黄)2.先把油和牛奶混合均匀,倒入蛋黄盆...
宝宝并不喜欢吃奶粉,吃了几勺,之后压根就不想再吃了😂。身为老母亲的我,想尽办法把奶粉消耗掉,消耗掉,消耗掉,不能浪费了。该方子是由作者7丁的方子改良的,真的好用哦。每一步写的清清楚楚,方便自己日后再用的时候查阅,毕竟也...
老爸生日,两个配方一起做,做了一个8寸,一个6寸,做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生,用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白,30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋...
做了几次,这个配方是我个人认为配方刚刚好的量,无论是甜度还是量都刚刚好。中心粘湿,塌陷都是温度不够导致的,按下去如果不弹回来说明做失败啦。用料牛奶75克玉米油60克白糖70克(30克是蛋白)鸡蛋6个(一个50克左右)低筋面粉85...
戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口。另外,戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克(大概6-7个鸡蛋的...
从一开始的把戚风蛋糕做成蛋饼,到现在随便怎么做都成功的松软香甜,经历了无数次的失败😂,我是资深的各种戚风蛋糕配方的践行人😜,我要把我知道的所有成功的小细节告诉你们,让总是失败的亲,在品尝美味蛋糕🍰的同时,品尝成功的...
做了起码100个戚风蛋糕总结出来的,最好吃,口感最好的,必成功的版本!!用料鸡蛋5个大的低筋面粉100g糖95g牛奶74g玉米油60g玉米淀粉8克柠檬汁或者醋几滴海绵戚风蛋糕8寸,海绵口感的做法5蛋黄,奶,油,25g糖混合后。加入100g面粉。z...
为自己做的一款生日蛋糕!我做的是8寸的蛋糕,想做6寸的,各材料减半。用料🍰🍰🍰蛋糕体鸡蛋5个白糖10克(蛋黄用)+60克(蛋白用)玉米油40克牛奶70克低粉90克红曲粉10克可可粉5克柠檬汁(或白醋)几滴🍰🍰🍰装饰淡奶油300克白砂糖15克...
最简单的戚风蛋糕配方,适合我们家庭制作,配料简单,低糖低油配方,这个配方的戚风蛋糕甜的淡淡的甜,不是齁甜的那种。在家制作,操作时间三五分钟,即可送进烤箱,调好时间一个小时后出炉。提示,无任何添加剂,要在一两天内吃完哦!本次...
用料蛋白5个蛋黄5个牛奶80克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉120克柠檬汁几滴戚风蛋糕8寸的做法160度50分钟...
用料鸡蛋8个低筋面粉135克牛奶60ml白醋几滴(可选)白砂糖50g食用油65g戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8的做法分离蛋白蛋清,分别装在两个盆蛋清加几滴白醋,打发,分三次加入白砂糖50g,打发至尖尖角蛋黄搅拌,加牛奶,加食用油,搅拌均匀后,分...
这个方子做了好几次,连不怎么爱抹茶的我都吃得停不下口,深得家人朋友的喜爱😘浓郁湿润绵软她都有了,恰到好处的甜度中带有一丝抹茶特有的苦涩。这就是甜中带苦,苦里透着甜,美味的一言难尽啊……🤩如果想口感扎实一点,可以将...
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给儿子带饭33
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超简易版水煮鱼
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肉骨茶一碗下肚
黑钻牛奶吐司
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