潮汕砂锅白鱼怎么做好吃
砂锅白鱼,用了潮汕这边的冬菜和普宁干贝黄豆酱,特别香哦用料鱼2斤冬菜少许姜丝少许蒜末少许酱油1勺油1勺普宁干贝黄豆酱1勺潮汕砂锅白鱼的做法准备好鱼刮鳞去肚子,洗净准备好配料,姜切丝,蒜切碎,砂锅里加入一碗半水把姜丝、...
砂锅粥,是潮汕人早餐、宵夜必备之一用料大米一杯半杯瘦肉100克姜丝5克香菜1根盐5克油20克葱1根芹菜1根胡椒粉10克酱油1勺蒜头1瓣潮汕鱿鱼干瘦肉砂锅粥的做法所有材料,主要的材料鱿鱼干,产于惠来本港货,味道鲜甜美味,一点都...
大家想到砂锅粥都会说潮汕砂锅粥,这基本是宵夜档的最爱,但某些商家为了利益,都用食用料粉去勾芡,想吃到跟大排档一样牛奶米粥一样的砂锅粥,那我今天就跟大家分享一下怎么用真实材料做出真正的潮汕砂锅粥🦐。用料膏蟹1只海...
作为一枚潮汕小吃货,离家久了时不时就会想起的味道~准备好食材,一切都很easy~用料大米1小杯虾250克干鱿鱼1只干香菇6朵冬菜适量姜丝适量盐适量油适量芹菜1根在家也能做的潮汕砂锅粥(潮汕海鲜砂锅粥)的做法干鱿鱼、香菇提前...
从小最喜欢的粥,没有之一。这次煮的是1-2个人的量,(为什么说1-2个人呢,因为超喜欢的,每次都吃好多,保不准你刚好和我一样,一个人就给消灭掉了😊ཽ。)用料排骨6块干鱿鱼半只大米米杯6成满大白菜3瓣芹菜几根盐适量酱油一点点(为...
用料甲鱼1只(二斤多)米3杯香菇8粒姜葱适量芹菜一颗香菜适量潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法大米提前洗干净泡一个小时甲鱼洗净剁小块焯水砂锅放水下姜丝忽略此处冷水下甲鱼煮开米沥干水,加两勺油拌匀香菇切丝芹菜香菜切小撇...
潮汕砂锅粥,健康美味又简单!用料大米半杯冬菜一小把姜丝随意香菜三条切段盐一小把姜片切丝胡椒粉一小勺芹菜一小把潮汕砂锅粥(排骨迪仔鱼)的做法1⃣️排骨洗干净后,锅内加水,滚开后下排骨焯掉血水。2⃣️准备砂锅,加水备用,下排...
离家在外,最怀念的是家乡的味道。潮汕盛产海鲜,特色的潮汕蟹粥更是一口就能“入魂”的顶级美味。蟹粥的制作一定要用有蟹膏的蟹,并且以比巴掌大,白白胖胖的蟹为最佳(青蟹或者海蟹),虾要用沙虾。锅底料足,味香十足,米粥吃起来粘...
潮汕砂锅粥口味清淡,经典粥品油鱼粥、虾粥,水蟹(膏蟹)粥等。鱼腩粥选用草鱼中最肥美的鱼腩来制作,加入干鱿鱼干贝等增加鲜味,加入冬菜去腥增风味,其调味只需要简单撒入食盐即可。一锅热腾腾砂锅粥即可享用,无论冬天还是夏天都...
用料鸭肉200克虾16只冬瓜八两珍珠米半杯干贝20粒潮汕菜脯半个芹菜三根姜片七八片鱼露一勺鸡粉少许胡椒粉少许猪油一勺潮汕砂锅鸭粥的做法鲜虾去壳去虾线,开背,备用新鲜鸭肉洗干净备用冬瓜,姜,芹菜,潮汕菜脯切好备用干贝洗...
出门在外就想吃点家乡味道,前两天在朋友那里买了自家手制的冬菜,大周末的不用它煮点虾粥,简直对不起自己!赶紧打电话回家请教老妈,再上下厨房参考了下其他童鞋的做法,当当当当!连备料40分钟就能出锅,要是偷懒还能用高压锅或电...
潮汕砂锅粥,相传,是一位民间的厨师某天看到隔夜饭甚多,而且一点也没有坏出于节约粮食的想法他把饭放在砂锅中,放水熬成粥还随手加了一些海鲜到粥里粥身绵而不烂,好吃而且顶饱。后来经过多代厨师的改良,推崇潮汕沙锅粥日益精...
想念家里的砂锅粥,只能自己捣腾煮啦。用料排骨200克虾4只(多人食用适量增加)干贝若干姜丝若干芹菜2根盐少许胡椒粉少许菜脯少许冬菜少许潮州菜|潮汕砂锅粥(虾+排骨)的做法先准备好食材排骨先过水捞出,重新加入水,高压锅中火压...
身为在外的潮汕人,最难割舍永远都是家乡的味道。用料生蚝20只白贝一斤蚝干7-8只排骨一段冬菇3只潮汕萝卜干(菜脯)半只瑶柱适量潮汕冬菜适量姜适量葱适量芫荽适量潮汕砂锅粥(生蚝白贝)的做法所有食材准备好。最大两个杀器自...
喜欢做美食与你们分享用料大米一杯盐,味精,胡椒粉适量葱珠朥,姜片,芹菜适量胡萝卜粒适量潮汕砂锅鱼粥的做法首先买回来的鱼和各种食材洗净备用然后把鱼切块用盐腌制时间可长可短不过不要腌制过夜哦然后再准备其余配菜胡萝...
砂锅粥是我大潮汕辉煌的菜谱啊。。远在外地只能靠自己做了,那个味道呀~孕期胃口不太好,最近是跟砂锅粥做了好盆友么么嗒,所以我做的孕妇特殊加料版嘻嘻用料鲍鱼吃多少放多少排骨不用多生姜少许萝卜干(潮汕菜脯)一把香芹一把...
厨娘用料米1杯虾20只盐2克姜丝2克香菜1根潮汕砂锅粥的做法泡大米半个小时煮十分钟后虾开虾背放虾煮十分钟撒葱姜香菜即可...
男朋友是潮汕人今年过年的时候我男朋友的爸爸妈妈来悉尼看我们作为一个出国快10年的留学狗自认为自己基本烹饪烘培都没问题了然而还是被准婆婆强行diss了一波厨艺🌚因为小时候去广东那边旅游非常爱吃潮汕砂锅粥刚好就...
潮汕人最爱的土豪粥用料大米1杯半冬菜一勺姜丝一小块虾十只香菜1根香菇6朵盐一勺肉丸或者肉饼8个豆泡8只潮汕砂锅粥的做法煮大米,虾去头从背后划一刀,香菇肉丸切块,姜丝香菜切好备用大米煮到快熟了放入姜片和切好的虾,香...
潮汕砂锅粥,鲜香养人,是广东宵夜首选,价格也是比较高的。一般2人份的要100左右一锅。今天在家做一款4人份的鲍鱼鲜虾粥,分享给大家。用料基围虾🦐半斤鲍鱼4只大米1杯香芹1根潮汕咸菜碎3勺姜3片盐2勺干贝10粒胡椒粉1勺大地...
小时候记得到生蚝季节就常吃妈妈做的蚝仔粥,蚝仔烙的,在外面工作这几年,也经常在外面的潮汕砂锅粥店吃,好吃但没有妈妈做的那个味道,妈妈喜欢下蒜苗,味道更香~还有就是外面吃是很贵啦,我们自己动手50块钱可以满满一锅啦!!用料米...
原汁原味,给家人最简单却有营养的饮食。潮汕砂锅粥,估计很多人吃过,但一般只有潮汕人才会自己在家做。用料可以根据自己喜欢而做出各种不一样味道的粥。总之,鲜甜好吃是肯定的!用料大米1杯干贝20粒虾米15只排骨200克潮汕肉...
用料鳗鱼半条高堂菜脯1个猪肉若干酱油少许盐少许潮汕版砂锅炖鳗鱼,鱼骨都是软的~的做法人少,就只用了半条鳗鱼(买鱼的时候让老板切好段,不断开的),菜脯是妈妈自己腌晒的菜脯切片垫锅(还可以防鱼粘锅)放入鳗鱼和猪肉加入酱油,盐,...
用料草鱼骨1条鱼腹以下的鱼尾1条萝卜干1条姜片15片香菇10朵生菜1斤盐适量潮汕经典草鱼砂锅粥的做法准备食材:草鱼骨一条,鱼腹以下的鱼尾一条(图片上的肉片是鱼尾片出来的),鱼肠2条准备食材:萝卜干切碎,姜片,香菇切条爆香生菜...
昨天朋友送了我一个陶锅,迫不及待的想使用一下,看看效果怎么样,今天做了个鲜虾白米粥潮汕砂锅粥,味道非常好。分享给你们用料大米120g基围虾10支芹菜2根姜丝20g盐适量鲜虾白米粥潮汕砂锅粥的做法淘米并浸泡30到45分钟,浸泡...
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