炒上怎么做好吃，炒上家常做法

07-08 😊😊用料上肉250青椒350盐葱一根蒜头三小个青椒炒上肉的做法首先先拿三小个蒜头用刀横着打把皮剥开把蒜头切成一小块一小块买一根葱洗净斜着切把上肉切成一片不要太薄如果肉太肥把猪油另外切出去来开锅了要锅干的时候...

12-16 用料上肉（一半瘦肉，一半肥肉，如果五花肉最好，我只将就家里现成食品加工罢）紫蒜苗蒜瓣姜丝米酒辣椒粉蒜苗炒上肉的做法蒜苗洗净，去老皮，老叶。用刀拍一拍蒜苗，斜着切段上肉从冰箱冷冻室拿出来，需解冻一分钟，洗净后就切，很容易切成...

上海粗炒面

02-12 用料肉丝50克面250克鸡毛菜三两老抽一勺生抽半勺盐一勺糖几粒鲜辣粉两大勺上海粗炒面的做法菜场里买半斤粗面，和摊主说炒面用的那种。下滚水煮熟，别煮烂了，稍硬一点，煮至没有白芯即可。马上撩出冷水冲凉沥干，均匀的拌上植...

青炒上海青

06-27 用料上海青适量大蒜3瓣盐适量青炒上海青的做法上海青大蒜用刀拍碎（起锅烧油，油热后倒入大蒜，翻炒大蒜变色后倒入上海青，翻炒上海青七八成熟后放盐，最后翻炒两三下出锅）...

上海炒蟹块

04-30 用料海蟹4只上海炒蟹块的做法洗净海蟹切成块切4至5片姜开油锅，先放入姜片，炒香，然后放入蟹块，不停的翻炒最少倒入一点红酱油，收汤...

煸炒上海青

01-09 魔都的shanghaibaby是下泡面和涮火锅百搭的绿色菜，家常吃的话，也是非常好的选择。上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。...

上党炒卤面

12-17 风靡上党地区的一种大众化面食，有何不一般呢？它是将手工细面条蒸熟，再同材料炒制而成，既不同于传统的焖面，又不同于一般的炒面。用料面条200克胡萝卜1根红辣椒1个葱花蒜适量卤肉汤汁1碗调料醋芝麻油食用油适量上党炒卤面的...

炒上海青🥬

05-01 崽崽吃完了才想起来记～好吃😋用料上海青3颗大蒜2瓣生抽1勺白胡椒粉少许广味腊肠1根炒上海青🥬的做法上海青洗净泡水，（加盐、小苏打可以洗很干净）沥干。热锅凉油，蒜。炒腊肠。放入上海青，加3分之1碗水，加酱油，白胡椒。全程大火...

上海炒面

03-25 搬个方子，纯粹为了搜索方便强烈建议增加按作品搜索功能用料粗面（生）260克里脊200克油菜250g酱汁：老抽40g生抽15g糖5克鲜辣粉or十三香2g白胡椒0.5克盐2克上海炒面的做法备肉：肉200g，加2g盐，爪匀，再打入清水若干，加蛋清一个，爪匀，...

上海炒酱

03-13 我家经常做的一道菜，咸香下饭亦可做面条浇头用料瘦腿肉200克豆干6块毛豆子250克冬笋1个6月香豆瓣酱3大勺魔鬼椒3个上海炒酱的做法腿肉切大点丁备用毛豆子清水冲洗干净6块豆腐干切丁备用冬笋切大丁汆水去涩备用准备3大...

速炒上海青

11-14 喜欢吃青菜，而且很快就出锅，对于我这种懒人是最好的选择用料上海青300克料酒，生抽，橄榄油，水，盐适量速炒上海青的做法1.将菜泽洗干净，控水，2.开大火，架锅，倒适量的橄榄油，油热后将菜放进去翻炒，3.倒入一点点的料酒，继续翻炒，加一点...

清炒上海青

08-31 简单的炒青菜。用料上海青500克油适量盐适量蒜头3颗冬菇3朵清炒上海青的做法上海青洗净滤水。冬菇泡发切片，蒜头切碎。油热下蒜头和冬菇片翻遍片刻。加入上海青大火快炒，断生后加盐，一点生抽调味，起锅完成了！小贴士大火爆...

上海青炒肉

01-16 这道菜呢源自我的内心，算是自创吧，因为我发现没有有关于介绍这个上海青炒肉的做法，我就想试一下，结果做出来一尝，蛮不错滴，我是一个热爱生活美食的人，没事儿就喜欢研究东西如何做才好吃😋用料上海青6颗花生油适量盐适量大蒜5...

炝炒上海青

10-28 用料上海青4棵干辣椒5个花椒粒15粒食用油适量盐适量炝炒上海青的做法把上海青掰开洗干净，将菜帮子掰小，单独装好备用将菜叶子单独装好备用炒锅烧热后倒入适量食用油，干辣椒掰断放入翻炒，再放入花椒粒翻炒几下倒入菜帮子翻...

上海炒年糕

04-25 用料年糕300克肉丝100克白菜八片盐少许生抽适量料酒少许糖少许淀粉适量油适量鸡精适量上海炒年糕的做法用清水浸泡年糕一至二小时。我这年糕是冷藏包装的白菜切丝肉丝用料酒，淀粉，盐腌制二十分钟左右起油锅爆炒肉丝盛出...

白炒上海青

01-24 用料上海青2颗白芝麻1点点盐2克白炒上海青的做法热锅下油，小火。先放切好的菜杆，翻炒7-8下。接着放切好的菜叶，翻炒3-4下后放盐。因为小火，所以菜显得油光光的十分好看。继续翻炒至熟，放入白芝麻，出锅。小贴士小火显得菜油...

辣炒上海青

07-23 用料小米椒4、5个蒜瓣3、4个辣炒上海青的做法热锅放少许油，放辣椒蒜瓣爆香大火放入青菜翻炒一分钟，关火放调料就ok了。...

小炒上海青

12-25 自己无意中做的，发现很好吃，分享给大家，也增加自己的记忆用料上海青颗蒜瓣生抽花椒小炒上海青的做法材料准备：1.先烧着水，然后准备食材；青菜洗干净，一颗一颗的；大蒜切碎，喜欢吃辣的可以准备小米辣。2.水开烫一下青菜，用筷子翻滚...

上海炒素

07-12 用料蚝油勺生抽老抽胡萝卜香菇木耳油面筋黄花菜麻油水淀粉冰糖葱上海炒素的做法香菇黄花菜木耳泡发胡萝卜切片，油面筋焯水起油锅炒胡萝卜片加入黄花菜木耳香菇油面筋炒加半碗水，放冰糖生抽老抽蚝油加盖煮开转小火大火收...

素炒上海青

04-23 普普通通一个家常素菜用料大蒜2瓣生抽1勺鸡精1勺食盐一勺耗油一勺上海青500克小米辣2个(不吃辣可不放)素炒上海青的做法热油爆香蒜片、小米辣放入上海青翻炒菜熟后加盐、鸡精再加耗油、生抽调味翻炒均匀即可出锅...

上汤炒蚬

09-07 用料材料:-啦啦-适量枸杞-适量当归片-适量嫩姜丝-适量蒜茸-适量调味料:1.水2.鱼露1汤匙3.绍兴酒2汤匙4.生抽2汤匙5.麻油6.盐-适量上汤炒蚬的做法1.啦啦泡鹽水去腥，水要蓋過啦啦2.打開啦啦檢查有沒有泥沙，洗乾3.煮燒水，啦...

上海炒青菜

10-02 张妈妈的上海私房菜：为了传承和学习妈妈的好手艺，记录每道菜的私家做法和菜谱用料青菜1斤香菇4朵盐大半勺味精1/5勺上海炒青菜的做法锅烧热，好入冷油，稍多一点，加入青菜和香菇翻炒片刻加少量水，加盖，闷3-4分钟，中间翻一下加盐...

炒上海青

05-28 用料上海青颗大蒜瓣盐克肥肉炒上海青的做法上海青开水烫一下，肥肉煎油后，放入大蒜头，上海青挤干净水分，大火入锅，加入盐，鸡精。起锅。...

曝炒上海青

01-26 用料上海青6颗蒜5瓣小米椒3个生抽曝炒上海青的做法将蒜和小米椒切碎，锅内加入适量油，大火(1300度)过油。将上海青，蒜，小米椒一起倒入锅内，翻炒25秒，加入适量盐和生抽，继续翻炒25秒。加入一丁点开水，翻炒1分钟出锅(想吃熟一点...

上海炒面～

09-23 用料面适量肉丝适量青菜/鸡毛菜适量生抽1勺老抽0.5勺料酒半勺盐适量鸡蛋1个白胡椒适量鲜辣粉适量上海炒面～的做法1肉丝加入适量黄酒和盐抓捏，加淀粉适量，静置一会2水开以后煮面，加三次凉水后，捞出放凉开水冲洗，之后晾干备用...