双麻莓干贝果怎么做好吃
自从和@時了台灣额上海寧学做贝果就爱上了这个小东西,不仅是因为无油少糖,有嚼劲,更是因为简单好操作,还有就是喜欢看它圆滚滚的样子。刚刚开始练习,有时因为洞洞太小,会烤到爆裂,今天这个谱子只是为了记录一下用量,用了黑芝...
用料面团:高筋面粉300克冷水150克细砂糖8克盐2克即发干酵母3克可可糊:可可粉6克细砂糖3克水5克煮贝果的糖水:细砂糖50克水1000克双色贝果🥯的做法把面团里所有材料倒入厨师机搅拌桶,打至可以拉出稍厚的膜。我是先2档混合...
咸口贝果,直接啃都好吃,做三明治就更可以可以了!小贝果,走着~用料高筋面粉140克黑麦粉40克黑芝麻粉20克糖5克盐4克即发酵母3克水110克黄油5克煮贝果用糖水糖水浓度5%双黑(黑芝麻黑麦)咸口贝果的做法除黄油以外所有原料揉到扩...
草莓季不能错过的甜美滋味用料马斯卡彭奶酪(奶油奶酪和过滤乳清酸奶也可)50克糖适量草莓7个乳酪贝果1个双重乳酪草莓贝果三明治的做法可以自制贝果,原味其他味道的也可以。借鉴了cloverbagelcafe的各种水果贝果三明治。...
树莓真的是太酸了,好久吃不到树莓果酱了,拿树莓自己熬果酱也可以尝试一下用料新鲜树莓450克砂糖或者绵白糖250克蓝莓适量(根据个人喜好添加)双莓果酱的做法将树莓和蓝莓用清水洗干净控水备用将控好水的树莓和蓝莓放入锅中...
黑芝麻就是莫名地养生感,本来想做黑芝麻奶酪馅,晗晗叫我做奶酥,那就做一个吧。包馅切记贪心!用料【面团】4个高筋面粉200g黑芝麻粉10g黑芝麻酱10g盐2g0卡糖5g鲜酵母4g水100-108克【黑芝麻奶酥】多少有点剩黑芝麻粉35g脱脂...
其实我没有吃过别人做的贝果,从来没有…一直很好奇什么味道,看网上都说贝果口感是柔韧劲道的越吃越香的低卡面包,是减肥人士最爱的面包,嗯~至少我觉得自己做的很好吃,家里的小孩子都很爱吃哦,这是我没有想到的,我以为小孩子都...
🌈双倍的意思就是,黑芝麻打成粉揉进面团,馅料又是浓郁的黑芝麻奶酥,🥰吃上一个感觉头发又茂盛了许多~‼️配方可做贝果6只。用料🔻面团材料高粉300克黑芝麻粉30克糖9克盐5克鲜酵母4.5蜂蜜8克水170克🔻裹入内馅黑芝麻粉70克...
因为在蓝莓园活动,大家都带的蓝莓做的食物,我反手一个脑洞就做了蓝莓贝果带过去,好像评价还不错,熊猫说让我出个菜谱,我就来写啦。可以做大概七个贝果。用料水154克高筋面粉265克黄油7克糖7克酵母4克盐5克自制蓝莓酱21克紫...
吴宝春食谱当中的【蓝莓贝果】,一直想做,就是没有称心满意的蓝莓干,迟迟没有动手,现在好了,有了好材料,这个食谱必须做一下。相较于一般的蓝莓干,加拿大野生蓝莓个头小巧,湿度适宜,更加容易均匀地分布到面团中间,野生蓝莓干既不...
为着用掉白糖浆,把原配方中的饴糖替换掉了。也想试试2者能不能互换。不过,拿出糖浆来发现有稍许翻砂了。犹豫了一下还是继续使用了,不知道是不是这个原因,和成的面团有点干且散。到了这个状态,也就不管原方了,自己随意发挥,...
万物皆可贝果真的没骗我!莓莓莓乳酪贝果真是神仙搭配,酸酸甜甜的草莓干、蓝莓酱、蔓越莓与奶酪已经是绝配,再搭配嚼劲十足的贝果,绝对会令你一口“哇噻”,配方都写好了,快来抄作业吧。配方可以做8个贝果,图片只显示了4个的量...
用料发酵黄油130g低筋粉160g蓝莓干30g蔓越莓干30g香草豆荚半根糖粉70g双莓饼干的做法准备1.把蔓越莓干、蓝莓干切碎或是用料理机绞碎备用2.香草豆荚取籽备用3.黄油切块放在打蛋盆里软化制作1.黄油+糖粉+香草籽搅拌均匀2...
这款贝果的灵感来源于下厨房一款双重黑芝麻蛋糕的方子~面包体加入黑芝麻烤香后非常香~而且就算无油的面包体也非常滋润~奶酪调入黑芝麻后也有一种别样的风情~裹入面包体后真的是芝麻香味浓郁加倍~适合黑芝麻控👻此方子适合...
爱芝麻香的一定不要错过。配方可做8个克重约100的贝果。全麦粉的加入是为了增加麦香,也可以不加。鲜酵母可替换5-6克干酵母。用料全麦粉50克水(浸泡全麦用)50克黑芝麻35克高筋面粉400克砂糖20克盐6克鲜酵母12克水210克黄...
改自藤田千秋的芝麻贝果,原方全部用的高筋面粉,我用了一部分全麦粉替换,并加了白芝麻(因为家里好多白芝麻吃不完哈哈)。整个方子大概可以做5个80g的小贝果,一出炉就吃了三个,芝麻的香气混合着全麦的香气,实在是太香了,根本忍不...
贝果的口感,就像榴梿,爱的人,很爱,不爱的人,一点都接受不了,第一次吃贝果,就被它的口感吸引,外皮有些脆,内里口感扎实,越嚼越香…黑芝麻跟蔓越莓都是我喜爱的食材,大胆把它们合在一起,黑芝麻的香➕蔓越莓的酸甜,真的超级绝配…动起...
无糖无油贝果,用了好几次的配方,分享出来给大家!基本每次会做两种口味,一种口味6个(以下为6个的配方量)隔夜室温发酵,简单不用揉面,除了发酵实际上手时间半小时不到,懒人首选~配方中的冷冻水果可以换成南瓜/红薯或者你自己喜欢...
用料1干贝粒10颗左右芦笋3-5根春笋100克大葱3克姜3克鸡蛋2只用料2(调味料)料酒2大勺鸡汁2小勺盐少量糖少量干贝炖双笋的做法干贝用温水浸泡几小时或一夜至稍软身春笋切小块或片,葱姜切片,芦笋切段泡软的干贝用手撕碎些,...
用料金针菇蘑菇干贝葱葱头油盐即食伊面调料包芝麻油干贝双菇汤的做法香菇。干贝。金针菇先把金针菇。香菇用滚水烫一下。还是芝麻油。葱。葱头油。炒香加入水。干贝。等水滚了。加入烫过的金针菇和香菇。调味白痴的秘...
周末小v同学在家吃饭,她早餐最爱吃三明治。面包我用了这款全麦的贝果,横面剖开,夹入生菜果酱奶酪火腿,是小家伙的最爱!老家朋友一鸣送我的带麸皮的真正全麦粉,又加了一把黑芝麻和蔓越莓来丰富口感。尝过真正带麸皮的全麦粉,...
在小院面包吃到的搭配,超级喜欢。mark下来啦😄简单快手无负担。试手份量,可出3个贝果。喜欢的加倍用料高筋面粉100克全麦粉50克水60克黄油5克糖(可省)3克盐3克酵母2克熟瓜子烤亚麻籽各10克煮贝果的水1L瓜子亚麻籽贝果(全麦...
食谱来自《日本专卖店的话题贝果》这本书,面粉非常重要,原菜谱用的是春恋面粉,我用了山茶花面粉代替也非常好吃,比之前用王后硬红好吃很多同时这个面团配方非常简单干净,没有油,只有一点供酵母发酵的糖、保持面团水分和柔软...
我姨给送来了自己晒的荔枝干,核小肉多,湿度适中,最适合用来做面包了,因为直接可以用不用泡。于是就做了这款贝果。贝果是近期的大爱,快手面包。用料高粉210G全麦粉40G砂糖5G盐5G黄油8G酵母2G荔枝干/桂圆干/干果40G水140G烫...
此配方可做5个贝果。用料高筋面粉200克紫薯粉15克盐2克零卡糖5克酵母2克冰水130克黄油5克紫薯馅紫薯泥65克零卡糖10克牛奶20克【贝果3】双料紫薯贝果的做法面团原料全部丢入厨师机搅拌成光滑、有一定延展性的面团。平...
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浓浓枣香馒头
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万能汤
土豆香肠小面包
甜甜的红豆卷
菠菜奶酪帕尼尼
海鲜芝士饭
橘子奶昔~
冬瓜与
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