酱油皇卤鹅怎么做好吃，酱油皇卤鹅家常做法

07-16 用料鹅1只六斤左右姜1大块香叶约10片八角约5个酒3汤勺红糖大半砖花椒约30颗酱油1米杯酱油皇卤鹅的做法1.把所有配料调成一大碗，糖不溶没关系，调匀配料，用手均匀抹上鹅全身，等20分钟2.下5汤勺油，中大火，把鹅放下去，左推右推，反...

豉油皇酱汁

03-20 美善品自己做的酱汁，可以用来做豉油皇乳鸽和鸡翅、鸭翅、鸡爪、鸭爪等，味道非常鲜美。用料葱〈卷成圈〉20克姜〈切片〉15克洋葱〈切片〉50克京葱〈大葱葱白切段〉40克橄榄油20克西芹〈切段〉80克胡萝卜80克香菜〈新鲜〉...

豉油皇鹅肠

03-10 用料鹅肠适量蚝油适量盐适量鸡粉适量葱适量生粉适量豉油皇鹅肠的做法鹅肠用盐、生粉、碱粉混合抓匀洗净。去掉肠衣上的油，最后再用盐抓匀洗净。放水里泡开（约10分钟）滤干水分加适量蚝油、盐抓匀盖保鲜膜腌制1小时以上。（...

卤鹅心鹅肝流心卤蛋

08-28 用料南姜2颗红花椒1撮香叶2片丁香5粒桂皮1小块茴香1颗红糖50克罗汉果1个干辣椒1个酱油花雕酒盐鹅心鹅肝鸡蛋卤鹅心鹅肝流心卤蛋的做法剁两颗南姜，这是卤水的灵魂！南姜不辛辣，有独特的香味，去腥效果非常好。唯一的缺点就是...

卤鹅杂

12-07 用料鹅杂生抽老抽糖料酒或黄酒花椒、八角葱、姜卤鹅杂的做法鹅杂焯水后放入凉水中备用；将所有配料放后锅内，加焯水后的鹅杂，加水，大火煮沸，10分钟后改文火卤1小时即可。...

家常酱油鹅

07-22 家里人都是“吃肉兽”，尤其深爱吃鹅，这款炊鹅简单快捷。也是时节必炊的佳肴。分享出来，希望爱吃鹅的小姐姐小哥哥们都喜欢💖。用料鹅1只酱油0.8升姜1小块橘子皮2小辨水250克冰片糖（黄糖）大半砖家常酱油鹅的做法市场买只已...

酱油皇鹌鹑

10-26 很喜欢吃乳鸽，家乡的石岐乳鸽更因肉质鲜嫩多汁而远近驰名，一试难忘！但远在外国的我们很难买到乳鸽，就算有都是老鸽了！所以今天就用鹌鹑代替，做了一道操作非常简单，但卖相很好的下饭菜！儿子吃得津津有味，这是我收获的最大满足！用...

卤鹅掌鹅翅

11-06 下酒菜用料鹅掌翅姜、大蒜、八角盐、生抽、老抽、蚝油卤鹅掌鹅翅的做法热锅下油把姜蒜八角炒香，加入生抽、一点老抽、蚝油小火煮开，放入掌翅翻炒均匀上色，加入一大碗水煮开转小火焖煮四十分钟左右，期间翻炒几次，后面大火翻...

卤鹅肉

08-07 用料鹅1只冰糖六个小块冰糖桂皮1小块生抽适量姜适量蒜适量八角3粒白酒3勺卤鹅肉的做法鹅先热油炒一下，加入姜蒜，然后加入水焖放入适量酱油，糖，桂皮，八角白酒大火焖一直卤至收汁，建议不要放太多生抽，避免太咸。卤了一个小时，因...

酱油鹅

04-11 用料鹅一只酱油鹅的做法揉酱油炸鹅鹅洗净，改刀，用酱油做个按摩，下油锅过油，炸到鹅皮微微金黄，捞出备用。锅底留一点点油，放鹅肉，加水，鹅肉要露一点点在水面。下生抽老抽适量（老抽中式小勺子一勺半），盐，小半勺，酱油咸的呃，八角一大一...

酱油鹅、鸭

02-11 看到人家吃，好馋就讨来食谱自己做成品老公很喜欢，大口朵颐我觉得味道还行吧用料鸭1只酱油2碗水3碗姜多片蒜3瓣陈皮(也可不放)1片片糖1/3片白酒勺酱油鹅、鸭的做法鸭子，先焯水一定要擦干水份。用油炸至金黄。多余的油倒出...

卤鹅掌

12-18 用料鹅掌大概15只八角2个香叶4片酱油3勺耗油1勺冰糖大概20克姜片2片小米辣3根卤鹅掌的做法新鲜的鹅掌减去指甲(或者不剪），再下锅在热水里过一遍，然后捞起来沥水锅里烧干，倒入酱油和冰糖，然后倒入鹅掌，染色第一部翻炒后，放入...

卤鹅胗

07-10 用料鹅胗酱油老酒白糖醋桂皮花椒卤鹅胗的做法鹅胗洗净，冷水下锅，焯水一两分钟，有浮沫即可捞出，再用冷水洗净。另起一锅，放入所有材料，适量水炖到收汁入味即可。...

酱油鹅肾

11-19 纯属小孩喜欢吃才做滴，什么营养价值还真没去了解，呵呵～～～用料鹅肾2个酱油25克油适量白砂糖少许水350克姜2片酱油鹅肾的做法起油锅，放姜片把鹅肾煎一下！把酱油，水，糖一起放锅里煮沸，关小火煮熟，最后大火收汁，起锅～～冷却后切片装盘，把...

卤鹅肠

01-08 组织小区团购后冰箱塞满了鹅肠。用料鹅肠卤鹅肠的做法组织团购，多的就自己收下了开袋说明，等鹅肠自然解冻后，冲洗一下就好。千万不能开袋泡水解冻卤水烧开，我家老卤了，做卤水配料见链接好爽脆卤水开了，下锅，水开关火捞出即可...

豉油皇卤水

03-05 把自己看到还行的东西纯记录。单纯做笔记。用料生抽3000克冰糖1.5克生姜100克红曲米50克甘草20克桂皮20克八角20克沙姜15克陈皮15克草果10克花椒10克小茴香8克香叶5克丁香5克白蔻5克红蔻5克罗汉果1个花雕酒150毫升豉...

酱油皇吊筒

05-05 用料盐适量老抽适量姜5片鱿鱼筒1斤冰糖适量酱油皇吊筒的做法鱿鱼筒绰水备用适量油，下姜蒜爆香，倒入鱿鱼翻炒，落盐，适量老抽调色，起锅...

酱油鹅

12-13 用料酱油一碗鹅一只姜姜片少许酱油鹅的做法蒸鹅淋酱油小贴士鹅蒸一小时...

酱油鹅掌

01-09 酱油鸡后的奇想，所以自制了酱油鹅掌翅等，加上鹅蛋一齐煮也正用料姜1-2片陈皮3/1片酱油半碗（加1碗半水左右）冰糖适量鹅掌翅等3-4只酱油鹅掌的做法酱油加水，姜片，陈皮，和冰糖煮开后加入鹅掌等，中火煮约20-25分钟，酱汁浓稠即可斩...

特香碌鹅-鼓油鹅-酱油鹅-隔壁邻居都知道煮鹅（家庭省油版）

09-28 广东地道菜，家常菜，招待亲朋好友的首选菜🤩分享分享。。。不喜甜可以减糖或不加，但东莞地道菜一般煮什么都适当加糖，这个视乎个人喜欢调整吧鹅可以换成鸭，加点阳光豆豉更香浓用料鹅半只+上半边姜片、蒜头、陈皮、八角、香...

卤水鹅

10-28 第一次做鹅，意想不到的好吃，可以跟外面卖的PK，卤汁留着捞面，捞饭很不错👍用料鹅四份一只姜5片蒜头3瓣八角1个桂皮少量香叶2片生抽5勺老抽3勺糖5克水一碗油少量卤水鹅的做法先把鹅清洗干净，备好材料，根据自己口味，我个人喜欢...

小美-鼓油皇卤鸡爪

05-16 用料鸡爪（切去指甲盖对半劈开）量随意（不高过小美水位线）老抽（海天草菇牌）70克冰糖100克水1200克小葱（打个结）30克洋葱（切块）60克大葱（京葱）切块50克香菜60克油40克西芹（大头最好）切块90克胡萝卜（切块）90克生抽（海天味极鲜）80克酱油（或美...

卤鹅肉

05-05 香喷喷的鹅肉是冬日里的爱，或许鹅肉饲养周期较长的缘故，小妮妮觉得鹅肉更加醇厚，甘香回味。此次做一煲简单的家庭版卤鹅，简单快速，上班便当的下饭利器。用料鹅盐生抽桂皮大蒜姜辣椒冰糖卤鹅肉的做法准备几瓣大蒜、姜拍碎、...

卤鹅

11-30 用料鹅半只约3斤柱侯酱半瓶八角2、3个冰糖2、3粒大葱3/1根卤鹅的做法半只鹅洗干净，放在一个大盆里，放半瓶柱侯酱把鹅里外抹匀、再放3个八角，几段大葱，腌2个小时就是这种酱，半只放半瓶，一只放一整瓶。腌好后把鹅连盆放入大蒸...

酱油皇鸡脚

10-09 用料鸡爪只酱油勺姜片片水克冰糖克酱油皇鸡脚的做法准备鸡脚鸡脚焯水捞起洗净备用剪去指甲准备姜葱蒜冰糖放入姜葱蒜冰糖，鸡粉，酱油+水1:1，老抽，料酒放入老卤汁（之前也是同样方法留存的），做完以后可以放凉放急冻下一次用。大...