豉油皇鹅肠

来源:美味食谱馆 3.22W
豉油皇鹅肠的做法步骤图,豉油皇鹅肠怎么做好吃

用料  

鹅肠 适量
蚝油 适量
适量
鸡粉 适量
适量
生粉 适量

豉油皇鹅肠的做法  

  1. 鹅肠用盐、生粉、碱粉混合抓匀洗净。去掉肠衣上的油,最后再用盐抓匀洗净。

  2. 放水里泡开(约10分钟)
    滤干水分加适量蚝油、盐抓匀盖保鲜膜腌制1小时以上。(夏天放冰箱)

  3. 油锅里倒入适量油加入姜片、蒜瓣炒香倒入鹅肠翻炒均匀
    加少许鸡粉炒匀
    加入酱油翻炒加入葱段
    半勺生粉加适量水调匀
    淋到鹅肠里超熟即可

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