家常菜 是油王鹅肠 来源:美味食谱馆 1.89W 鹅肠爽脆,好下饭 用料 鹅肠 1斤 绿豆芽 半斤 蒜头 4只 盐 适量 蚝油 2勺 生抽 3勺 老抽 2勺 是油王鹅肠的做法 把鹅肠的肥油刮掉,清洗时间有点长哦,耐心点,然后用生粉和料酒抓洗干净,直到清洗的水不浑浊就可以。 蒜粒爆香,倒入鹅肠爆炒三分钟,放生抽老抽,加少量盐 鹅肠炒得差不多放豆芽,放蚝油,拌匀就可以装碟 小贴士鹅肠炒的时间不能太久,刚熟更脆,爽口 王鹅肠 是油王鹅肠 好吃