私房仔姜鸡怎么做好吃，私房仔姜鸡家常做法

私房仔姜鸡

05-05 仔姜，其实就是生姜的嫩芽，它质地细嫩，辣味较淡，带有独特的香气，有祛风散寒、增进食欲之效,私房仔姜鸡味道非常不错，仔姜激发了鸡肉的香味，而鸡肉的香味融入到仔姜里面，炸好的鸡肉酥酥脆脆，也是道非常不错的下酒佳肴~用料鸡腿肉...

私房仔姜肥肠（川味麻辣版）

11-01 红烧仔姜肥肠，这道菜的灵感来源于以前吃过的一家面馆里的仔姜肥肠，昨天男友说早餐特地去吃了一家肥肠面还不错，想想我也很久没吃过肥肠了，脑子里瞬间刷新了好几道想吃的肥肠菜谱，我就是这样，想吃什么就恨不得马上吃到，脑子里...

明仔私房心花怒放烤鸡翅

10-11 男盆友明仔的私房烤鸡翅，我第一次吃就觉得好吃到肝儿颤！简直是重口味的福音！现在我把福音发散给大家！不用谢，我叫雷锋!用料鸡翅八个洋葱一个生姜适量蒜头一个青椒两根花椒干红辣椒适量生抽两勺老抽一勺料酒两勺糖一点点色...

私房姜爆鸭

01-26 姜爆鸭准确来讲是川菜系～其实在重庆的家常菜里经常吃，家里来客人什么的基本上妈妈都做这道菜冰箱里正好有香菇，我就顺手加了两个进去，不过香菇还挺有味儿🤤鸭肉属寒凉食物，搭配仔姜的辛辣，正好中和一下。夏秋这个季节吃姜也...

私房酱泡嫩姜仔

02-23 广州湿气大特别深圳这两日台风空气湿度百分百吃完了一坛泡子姜再泡一坛祛湿的嫩姜仔用料仔姜三四斤生抽大半瓶盐四五勺大蒜七八个香醋五六勺私房酱泡嫩姜仔的做法之前淘宝买的子姜四斤快吃完了这次偷懒买了新的嫩姜仔...

私房钵仔糕

12-08 小孩非常喜欢吃砵仔糕外面找不到喜欢的所以私房几个组合都试了，一样比例-生粉+粘米粉，q弹软糯-生粉+马蹄粉，比粘米粉稍硬实一些些-澄面+粘米粉，和1的口感差不多温热时口感软q些，凉透后口感弹牙些后附tips，可以调配自己喜欢...

J的私房菜-小鸡仔&南瓜饼

05-14 家里总有一个两个熊孩子。有没有新手爸妈和我一样，每晚都在为明天的早餐给她吃什么而头疼。然后辛苦做的早餐，娃都不看一眼，有的吃了一口就不吃了。然后各种骗术、威逼利诱、跟着追着塞几口也是好的？那说明：你的打开方式不...

仔姜鸡

08-07 用料仔姜2块鸡半边盐适量蒜5瓣红辣椒一小把生抽适量鸡精少量仔姜鸡的做法鸡块先用生抽、盐，姜腌制20分钟。然后热锅放油爆炒姜蒜。香味出来了下鸡肉翻炒。放酱油1勺。加红辣椒，盖上锅盖闷一会，放入鸡精准备出锅。小贴士...

捷赛私房菜---沙姜鸡爪

11-20 经过@捷赛_林志鹏和我们实验室的倪大厨反复实验，这一道经典的沙姜鸡爪终于出炉啦，爽口鲜香，回味无穷哦！用料鸡爪500克盐20克沙姜150克当归3克党参2克枸杞8粒葱3段姜4片水1000毫升+500毫升捷赛私房菜---沙姜鸡爪的做法鸡爪...

私房卤鸡

06-18 写这个菜谱是因为真的非常好吃，记得是有次我想吃毛嘴卤鸡，卤菜店买过一次，但不是我吃过的味道，后来跟男朋友提过几次，男朋友特地为我做过一回，味道棒棒哒，最主要是我心心念的味道，今天又馋了，这锅卤水是上次卤蹄膀剩下的，纪念我...

私房烤鸡

12-24 初试成功!!!想不想让鸡挂上颜色???想不想让鸡外焦里嫩???想不想让鸡充分入味???私房烤鸡!!!（广告毕，哈哈~）用料照烧汁整鸡李锦记甜酱油老抽葱姜淀粉盐油私房烤鸡的做法把整只鸡一剁为二，切掉屁股~用刀反复刮皮，让它更干净~...

私房鸡汤

03-19 用料大葱半段土鸡一只姜四五片盐适量小葱适量香菜适量枸杞五六个海鲜菇香菇四个私房鸡汤的做法土鸡去头去尾，清理内脏（这样汤会干净纯白），剪去脂肪开水把整鸡烫一下，洗去泡沫杂质冷水放入大葱、生姜、枸杞、鸡、香菇、海鲜...

私房烤鸡

02-28 很简单的一道宴客菜，非常适合接待朋友制作，只需要提前腌制好再提前放入烤箱烤制就可以了，不需要太复杂的操作就能吃到一道不错的菜，希望大家能喜欢。用料半只鸡约1000克四季豆适量土豆适量姜一小块大蒜7瓣色拉油适量盐两...

私房姜汤

01-15 用料大红枣5枚生姜1两桂圆干6枚梨1个水2杯红糖适量私房姜汤的做法红枣洗净，皮划开；姜切片，桂圆去皮，放入锅中梨去皮切块加水，烧开后转小火，炖煮40min碗中放入红糖，姜片捞出弃去，汤盛入碗中，趁热喝...

鸣妈私房菜：烧腩仔

05-29 烧腩仔，一直都想做用料五花肉500克盐2克五香粉2克胡椒粉1克白醋少许鸣妈私房菜：烧腩仔的做法将盐，胡椒粉，五香粉调味料混合五花肉清洗干净，在上面切成小方块，不用切断将混合好的调味料把五花肉涂抹均匀，猪皮那部位不用涂抹用...

私房煲仔饭

10-30 私房的就是与众不同的用料泰国香米适量花生米1把香肠，酱肉(自制的)适量上海青几棵金兰油膏或蚝油，薄盐酱油，糖适量私房煲仔饭的做法花生米(要提前泡，来不及就不放)与香米洗净香肠，酱肉铺在米上，自己吃，好实在吖，嘿嘿。加冷水...

私房XO酱鲍鱼汁姜葱炒鸡

08-24 最爱食三黄走地鸡用料新鲜三黄鸡半只冰糖2克蚝油/生抽/老抽适量XO酱适量姜/葱/蒜/小洋葱适量鲍鱼汁适量白米酒适量私房XO酱鲍鱼汁姜葱炒鸡的做法鸡斩件备用，加入少少生粉，鸡粉，一勺XO酱腌一下。热锅冷油，油热之后，我会先加...

懒人版沙姜蒸鸡—捷赛私房菜

03-20 沙姜主要产于我国南方地区，包括广西、广东、云南及台湾省，用沙姜做配料腌制并蒸成的沙姜鸡是两广地区很有名的一道菜。用料鸡肉750克沙姜60克盐10克当归2克沙参2克水量1800毫升懒人版沙姜蒸鸡—捷赛私房菜的做法鸡肉切...

鸣妈私房菜：腊肠滑鸡煲仔饭

04-11 冬天都喜欢煮煲仔饭，煲仔饭简单易做，可以变换不同的材料，做非一般的煲仔饭用料鸡半只腊肠一条红枣一颗葱一根煲仔饭酱油自制鸣妈私房菜：腊肠滑鸡煲仔饭的做法用酱油，糖，盐，生粉，生油，将鸡肉调好味，待用腊肠，红枣（只是装饰用）葱花，自...

仔姜仔鸡

05-04 夏末，终于出伏了，在四川，入秋的传统是要喝丝瓜汤，吃仔姜鸭。但是我确实吃不来鸭子，总觉得肉质粗，且有一股不可描述的骚气，想了半天，我们就吃仔姜仔鸡吧。这个时节的仔姜嫩，放心吃。晚饭吃姜如吃砒霜的老话先放放，反正不是天天吃...

私房姜汁鸡

11-26 用料公鸡半只花椒姜蒜葱老抽陈醋泡红椒淀粉糖私房姜汁鸡的做法鸡切块，用水焯一下，去血去沫。焯完用水冲一下。葱切段，姜蒜切沫，泡椒切细。下油，至八分熟，下花椒姜蒜泡椒炒香，下鸡块翻一下，加水（鸡汤最好）没过鸡块。老抽，陈醋，淀粉...

＊私房炸鸡

12-24 用料豌豆粉适量鸡腿肉适量油500ML小辣椒少许海盐适量黑胡椒适量香菜一小把＊私房炸鸡的做法鸡腿肉去骨，先用蒸锅蒸熟拍粉下锅油炸香菜切末，辣椒斜切片炸好的鸡腿肉切开，撒上胡椒、海盐、香菜、辣椒即可小贴士鸡腿肉去骨先...

私房炸鸡

05-17 我们为你带来一款不用一滴油的美味私房炸鸡！炸至脆的鸡肉，咬开一口，热气腾腾，外焦里嫩，鲜滑多汁。丝毫不用担心油腻，吃的健康，吃的安心。用料胡萝卜香菇玉米童子鸡叉烧酱海鲜酱酱油私房炸鸡的做法将叉烧酱，海鲜酱，酱油和盐调制...

姜汁双笋──“鱼儿厨房”私房菜

03-30 有一种“山珍”生长在南方，只有在这寒冬季节才有，很多人肯定都吃过，但是未必人人都见过。这种纯野生的山珍美味就是冬笋，冬笋因为口感清脆，深受朋友们的喜爱。啊？！双笋原来是这二货？！偶还以为是冬笋跟春笋呢……原来是莴笋跟冬...

私家丝瓜仔姜烧田鸡

10-04 用料田鸡750克左右丝瓜3根豆瓣酱适量仔姜3芽独蒜1个泡姜2芽泡椒5个干花椒1撮辣椒面适量盐适量小米辣几个青花椒一把私家丝瓜仔姜烧田鸡的做法鲜活剥皮田鸡洗净沥干备用；丝瓜去皮切8厘米左右长条泡水中（防变色）备用；热油下...