菜头怎么做好吃，菜头家常做法

05-06 菜头籺（两人份）萝卜500g粘米粉110g盐1g胡椒粉1g（可不要）白糖6~10g1.萝卜去皮刨丝，放盐、糖、胡椒粉拌匀，静置15分钟2.称粘米粉，披萨盘铺油纸3.萝卜挤水，加入粘米粉拌匀4.冷水上锅蒸40分钟，拿出晾凉，中途记得加水。用料1菜头籺（两...

红菜头馒头的前世今生

07-28 初见红菜头，便被她美丽的颜色所吸引。百度一下，居然还有丰富的营养价值，如此这般貌美又营养的食材怎能轻易错过呢？但鲜艳华丽的红菜头汁终究掩饰不了它原为甜菜的身世，榨汁也好，凉拌也罢，即便加了其他果汁进去那股甜菜味道还...

秘制菜头粿/萝卜糕（妈妈的味道）

11-27 这是妈妈的味道，创新改良一番。直到现在，你还一直在忙碌中操劳。虽然才吃到几次你亲自做的家乡小吃，却忘不了那味道，小时候的味道............一起包肉粽子，做汤圆，猪肠灌糯米，红糟肉.......第一次做，居然成功了，老公大赞美味，...

福州菜头饼

06-25 菜头饼是福州的传统美食，是以前喜庆宴席上常用的一道糕点。菜头的福州话意思是白萝卜，传统菜头饼里面是有放白萝卜丝的，所以叫菜头饼。今天我做的这个菜头饼里面没有放白萝卜丝，我用梅舌片，其实梅舌片也是白萝卜做的^o^！每...

红菜头苹果姜汁～

10-01 第一次是在HENKES喝到的不知道为什么对甜菜头一直有莫名的好感说不上好喝到爆但是真的被颜色美到诡异的搭配送给勇于尝试的你用料甜菜头中或小的一个（100～120g）苹果两个（500g）姜5、6薄片红菜头苹果姜汁～的做法将红菜头苹果...

炒萝卜糕（潮汕菜头圆）

03-20 潮汕菜头圆，即萝卜糕。潮汕人逢年过节常备的粿品。做好蒸熟放凉后，可煮，可煎，可炒。口感十分好吃。这里说一个炒的。用料咸肉若干片（用盐腌渍后煮熟的那种）菜头圆3颗（切条）椰包菜半颗（切丝）油、鸡精少许炒萝卜糕（潮汕菜头圆）的做...

零难度鲜甜萝卜糕（潮汕菜头粿）

12-23 20分钟就可以入锅蒸，超级快手，操作方便，真的可以试试。用料萝卜500克粘米粉110克胡椒粉1克盐3克白糖8-10克玉米油5克零难度鲜甜萝卜糕（潮汕菜头粿）的做法萝卜称重，去皮。这个重量不是说丝毫不能差，轻重十几克都没有关系，掌握...

天然酵种红菜头黑加仑奶酪软欧包

08-12 我就是垂涎于红菜头的美色，然而下手不够狠！所以颜色不够漂亮！感觉要在做一次！！！红菜头据说是补血神器！要多吃哦！用料高粉天然酵种水粉1比1160克高粉100克全麦粉50克黑麦粉25克红菜头汁（100克红菜头＋300克水打的）70到75克糖30克盐...

煎菜头粿

12-27 在潮汕话中，菜头就是萝卜的医生，潮汕人很喜欢用米磨成浆做成各种各样的美食，这样的食物就称为粿。菜头粿就是把白萝卜切丝，和米浆用水调匀再放入蒸笼蒸熟，有时候还会加入虾米腊肠什么的。要吃的时候再把蒸熟的菜头粿切片煎...

广东特色小吃·潮汕菜头粿（萝卜糕）

11-11 潮汕小吃，远近闻名！想吃正宗，自己动手！干净卫生，解馋解饥！动手呗，小白都行哈😊用料白萝卜5⃣️0⃣️0⃣️克粘米粉1⃣️5⃣️0⃣️克（根据萝卜的出水量可以添加减）糖2⃣️克花生油2⃣️克生花生粒3⃣️0⃣️克香芹菜切丁2⃣️根常温水1⃣️0⃣️克（根据白...

【菜头粿】潮汕白萝卜丸

10-09 故事：白萝卜在潮汕地区叫菜头，菜头粿是由菜头加入红薯粉做成大大的一粒，像极加大版的牛肉丸，因而也叫菜头丸。用料白萝卜6斤红薯粉2斤花生米半碗芹菜粒半碗食盐2勺玉米油3勺【菜头粿】潮汕白萝卜丸的做法一、备料1⃣️取6斤...

碣石小吃“菜头丸”

02-14 老家过年必备年货之一，用料白萝卜2根盐10克左右花生适量红薯粉适量碣石小吃“菜头丸”的做法萝卜去皮，用切菜工具，切成细丝。适量盐，翻拌均匀，腌制约15分钟左右。15分钟后挤压掉萝卜的水份，不用挤得很干，约6-7成干就可以了。...

紫菜菜头丸

04-10 菜头丸是潮汕特色小吃，最近南澳的头水紫菜出来了，尝试改良一下口味，加入紫菜，发现比原先还要鲜甜。用料萝卜2根盐8克番薯粉500克紫菜半张香菇6朵五花肉300克虾米半碗五香粉适量香葱适量酱料萝卜干30克蒜头4瓣辣椒老干妈1...

潮汕菜头（白萝卜）粿

12-15 这道美食是潮汕地区的特色，简单易学用料萝卜2根花生半碗紫菜1张或半张面粉或薯粉一碗鸡蛋2个配料（盐，酱油，芝麻油......）个人口味潮汕菜头（白萝卜）粿的做法1，把白萝卜洗净刮丝（个人觉得越细越好）2，然后上锅炒干水份盛碗待用3，把花...

红菜头牛油果色拉

10-21 是一个全新的西餐料理概念：顾客在我们网站订购某道西餐料理，我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门，不需要为买多食材而担忧！顾客收到只需看着简单的制作步骤，就可以轻松做出一道大厨水平的西餐！“红菜头牛油果色拉...

全网最详0失败教程！自制萝卜糕（俗称虎纠菜头粿）

11-30 备料：萝卜：刨丝1000g（入4g盐抓匀去水后净约500g）粘米粉：350g（与萝卜水约1:1拌粉浆）（萝卜水足够兑粉，全程0添加水）辅料：香菇、干贝、虾米、紫菜适量浸泡去水切丁（不喜欢腊肠和腊肉，就这样也挺好）调料：盐巴10g糖5g胡椒粉适量热锅入油，下...

减脂汤俄罗斯红菜头汤=罗宋汤🥣

04-29 -去俄罗斯旅行的时候爱上了这道酸酸甜甜的汤不是多么特殊的食物只是每家每户随手做的汤羹-传统的俄罗斯红菜头汤会加酸奶油但这东西不实用因此用蒜味儿的涂抹芝士代替-超市买的牛肉块炖起来会老所以我用的西冷牛排切...

红菜头苹果薄荷汁

08-26 大自然的味道用料红菜头100g苹果500g薄荷叶8～9片红菜头苹果薄荷汁的做法把红菜头、薄荷叶、苹果依次放入榨汁机即可。´͈ᵕ`͈小贴士用料里的重量是纯果肉的重量噢～怕红菜头味道的亲，可以按1:6的比例来做(〃'▽&#39...

林家菜头粿

01-25 用料白萝卜2个米粉适量猪肉随意芹菜适量蒜适量芫荽适量花生米适量沙茶适量虾皮适量林家菜头粿的做法切蒜，芫荽，芹菜。猪肉切丁。猪肉下锅煎，加配料，加沙茶，加盐，炒料。猪肉多炒会，会很香。希望口感滑一点的话，可以不加花生米...

萝卜糕，又名菜头丸

03-03 萝卜糕，潮汕的又一小吃，也是团圆节祭拜祖先的首选糕粿。刚做，忘了拍步骤，先弄个方子，后面做再加步骤。(由于要祭拜祖先，只能做成斋糕，就不加肉，喜欢吃肉的朋友，可以加点香菇，肉碎，调味料。)用料白萝卜3斤地瓜粉(又名薯粉)1斤盐适...

红菜头浓汤-小美

10-22 适合中国胃的西餐汤品，简单易做，清甜可口。用料红菜头200克玉米粒100克红洋葱100克水600克红菜头浓汤-小美的做法红菜头去皮切块，洋葱洗净切片和玉米粒一起放入小美主锅。12分钟，100度，速度1烹煮。2分钟，速度6到10研磨调和，...

闽南菜头丸

02-20 越是长大越怀念古早味道，吃不腻😋用料白萝卜一根五花肉一小块葱少许地瓜粉适量闽南菜头丸的做法这是一根白萝卜的量。擦成丝，用少许盐，抓匀腌制10来分钟，腌出水分。五花肉切成小块，喜欢吃肉的可以多放点。看抖音是没有腌制...

菜头腊味糯米饭

07-12 在我的家乡这道可是家传户晓的名菜哦！记得小时候没有现在这么多新花样菜式，每逢妈妈煮菜头饭大家都会吃上三大碗哦😁用料糯米2杯粘米2杯腊肠1条腊肉1条（大概150克）香菇3朵干虾米50克猪肉100克大菜头1个（大概1斤左右）配料酱...

闽南菜头丸

03-03 用料白萝卜2根盐5克芹菜3根五花肉1斤葱2量地瓜粉300克五香粉1勺把闽南菜头丸的做法先把白萝卜切是，放入盐，揉出苦水，把萝卜丝的水倒掉再把五花肉切丁，葱，芹菜切丝。加五香粉和盐调味。再把萝卜丝，五花肉，葱，芹菜一起搅拌，放入...

牛油果红菜头沙拉

08-19 健康又味道丰富的沙拉用料牛油果半个红菜头半个各类蔬菜（生菜、菠菜、红卷心菜）香梨半个芝麻生姜沙拉酱料牛油果红菜头沙拉的做法先铺好各类菜叶子。香梨切薄片再铺一层。把红菜和牛油果切丁撒在上面，最后淋上酱汁和黑豆...