空气炸锅版戚风怎么做好吃
用料玉米油30克牛奶50克细砂糖45克低筋面粉50克鸡蛋3个玉米淀粉5克柠檬或者白醋几滴空气炸锅版戚风的做法30克油50克奶20克糖放一起搅至无颗粒称50克低粉筛进刚搅好的糊里,再筛入玉米淀粉加3个蛋黄拌匀再称30克糖分3次...
我这是做给我儿子吃的,不想让他吃太甜的,所以按原配方减了一半的糖。我这个糖量吃蛋糕的时候完全吃不出甜味的用料鸡蛋2个牛奶20克玉米油20克低粉40克细砂糖15克白醋2滴空气炸锅戚风的做法两个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,注意蛋清...
小白第一次尝试,自用菜谱,随时调整。用戚风做的第一道甜品:芋泥麻薯盒子用料鸡蛋3个细砂糖15+35克玉米油35克牛奶45克低粉/蛋糕粉75克柠檬半颗【46】🔥戚风蛋糕(空气炸锅版)的做法分离蛋黄与蛋白(保证盛放蛋白的容器无油无...
配料参照我另一个8寸戚风,把鸡蛋按比例减到两个,可以做出两个3寸戚风。发这个菜谱是为了记录一下空气炸锅的温度,下次再做时可以参考用料鸡蛋2只其他配料参照戚风蛋糕3寸戚风蛋糕空气炸锅版的做法150摄氏度20分钟...
这次换了个方子,下次改进下时间,,屡败屡战,屡战屡败,相信自己,一定可以成功哒用料鸡蛋2个低粉35克玉米油20克细砂糖35克柠檬汁3滴牛奶20ml空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法准备工作~开始戚风蛋糕蛋黄分离➕牛奶🥛+玉米油蛋清(无水...
用料鸡蛋3个细砂糖55克低筋面粉45克牛奶30克柠檬汁五六滴适量玉米油23克玉米淀粉5克空气炸锅版戚风蛋糕🍰的做法所有材料准备称好,然后把牛奶倒进油里面,加入15克白糖。乳化搅拌均匀,然后加入蛋黄,继续搅拌均匀,然后加入低...
方子根据Huahua-1018改良,在此感谢她的分享~6寸做法,空气炸锅那个小婊咂只能容得下这么大用料A.可可糊原料蛋黄3个糖15g盐1g橄榄油30g牛奶40g可可粉10g低粉50gB.蛋白霜原料:蛋清3个白醋或果醋一滴滴糖35g可可戚风(空气炸...
用料鸡蛋3个牛奶40克糖15克蜂蜜30克蛋糕粉70克橄榄油\玉米油30克蜂蜜戚风(空气炸锅版)的做法蛋糕粉、蛋黄、橄榄油、牛奶、蜂蜜和成面糊到细腻无疙瘩的程度。蛋白打发,分多次放入糖,打发到湿性发泡程度。空气炸锅预热后,1...
空气炸锅做烘焙类确实不能跟烤箱比,但是有点在于速度快用料低粉50克鸡蛋2个牛奶25克白砂糖或者糖霜20克戚风蛋糕(空气炸锅版)的做法打发蛋清不建议自己纯手打,太累啦!还是用电动的吧,速度很快的啦。打成泡沫时加糖,分三次加...
6寸配方记录一下,方便以后用。利仁空气炸锅8升温度140烤45分钟取出锡纸转150度烤10分钟用料稠酸奶60克玉米油35克低筋面粉50克鸡蛋3个糖45克(蛋清用)柠檬汁几滴锡纸一张空气炸锅版酸奶戚风的做法酸奶和玉米油一起倒入碗...
为了记录生活点滴用料鸡蛋4个(50-56)牛奶40克玉米油40克细砂糖60克低粉80克空气炸锅版“七寸戚风蛋糕”的做法①蛋黄蛋白分离,蛋白先放冰箱保鲜。②蛋黄加入20糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,加入玉米油搅拌均匀,加入过筛好的...
用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖20克空气炸锅宝宝版戚风蛋糕的做法1.保证碗无水无油,蛋清蛋白分离2.低筋面粉过筛加入到玉米油中,搅拌均匀3.牛奶加入到蛋黄中,搅拌均匀,然后把均匀的液体加入到玉米油面...
用料鸡蛋2个细砂糖20克低筋面粉40克玉米油适量牛奶30克戚风蛋糕~空气炸锅版的做法蛋清蛋黄分离,放3/2在蛋清用打蛋器搅拌成奶油状蛋黄里+剩余白糖,油,牛奶手动搞均匀,用筛过粉再搞均匀慢慢放打发好的蛋清进去蛋黄液里,搞均...
只要我不放弃戚风,就一定不会被“气疯”。用过电饭煲,买过预拌粉,都没成功,鸡蛋倒是让我嚯嚯了不少。买的炸锅可不能闲着,于是我发愤图强,经过七七四十九天的琢磨研究,终于成功啦~记录食谱,也防止自己忘掉,也欢迎大家来交流,祝...
自用的用料牛奶30克玉米油30克糖(蛋黄用)20克低粉50克鸡蛋3个糖(蛋白用)25克锡纸6寸戚风(空气炸锅版)的做法玉米油,牛奶,糖搅拌乳化加面粉拌匀加蛋黄蛋白加一点点醋加糖打发盖锡纸120度40分钟。熟后去锡纸继续135度10分钟上色...
用料鸡蛋2个牛奶30ml低筋面粉40克玉米淀粉5克细砂糖两个饭勺,依个人口味调节细砂糖的量黄油10g柠檬汁/白醋2-3滴,也可不加空气炸锅版戚风蛋糕的做法黄油牛奶一起隔水加热至黄油融化鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄加入上一步的黄...
对于蛋糕实在不能拒绝,偏偏又要减肥,想着全麦会比较健康,又不想开烤箱,一开必定会做个大的蛋糕出炉😏,于是开始折腾空气炸锅😂这个四寸全麦蛋糕全部卡路里在180卡,完全没有负担,还很健康。用料鸡蛋一个白砂糖10克食用油3克全...
买了炸锅一阵了但是一直没有空去做。寻了个周日,细细做来,参照的是“吃货的厨娘生涯”的贴子,关于我的蛋糕的处女作,缺点多多,还请大家一笑而过。我会继续努力的。用料低粉40克大鸡蛋2个绵白糖20克油20克牛奶20克白醋5克纸...
没拍几张照片,下次做的时候补上用料鸡蛋3个低筋面粉50克玉米油24克细砂糖35克牛奶24克白醋或柠檬汁少许滴6寸戚风蛋糕空气炸锅版的做法先放成品。蛋黄蛋白分离为下一步做准备蛋黄、牛奶、玉米油倒入小盆,搅拌均匀。蛋黄...
家里厨房空间太小,烤箱没地方放一直没入手,就只能充分利用现有的空气炸锅来做蛋糕。反复试验了很多次,今天终于做出了一个稍微满意一点的戚风蛋糕,记录一下。谢谢我们家的两个娃,前面那么多次失败的作品,他们都很给面子吃得...
小至的2蛋戚风方子减半,做个记录方便参考用料【蛋黄糊】蛋黄1个细砂糖6.5克水10克食用油10克低粉16.5克【蛋白霜】蛋白1个细砂糖16.5克空气炸锅版纸杯戚风的做法制作蛋黄糊:蛋黄加入砂糖搅拌至溶解,再加入水和油搅拌5分...
家里的烤箱罢工,新买的还没到货,朋友的孩子生日,答应了亲自做一个生日蛋糕的,没办法,只好试试空气炸锅。还好,结局不错!✌️用料蛋黄糊:蛋黄3个(鸡蛋约50g/个)低筋面粉40克纯牛奶40克细砂糖15-20克玉米油30克可可粉10克蛋白糊:蛋白...
好多入了空气炸锅的小盆友问这个戚风做法~~这款虽然主打空气炸和烧烤,但是它与市面其他炸锅相比体积更大,温度更准,功能也更全面,所以它的确还可以烤烤蛋糕点心之类的~~但是因为它的加热方式与普通烘焙烤箱不同所以不建议...
用料鸡蛋2个牛奶20克玉米油20克低筋面粉35克砂糖25克柠檬汁几滴香草精几滴戚风蛋糕6寸空气炸锅版的做法将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋清容器一定要无水无油蛋黄加入玉米油和牛奶,晃动包裹蛋白加入几滴柠檬汁,先一档低速打发...
家里的大烤箱坏掉了在修理or换一个的新的中纠结就把闲置了2,3年的空气炸锅搬出来了结果发现它无限好用然后就看youtube空气炸的食谱发现可以做muffin那我就想说可不可以撸个七疯(划掉戚风当然因为空气炸的内锅体积特别...
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薄脆饼皮
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醋烹韭菜面条鱼
炒白菜杆
routine
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