煎 煎饺(饺子) 来源:美味食谱馆 1.54W 饺子是中华美食的象征,也是每逢佳节必吃的传统食物! 用料 油 适量 饺子 12个 纯净水 半碗 鸡蛋 2个 盐巴 少许 葱花或黑芝麻 适量 煎饺(饺子)的做法 平底锅倒适量油烧热,调成小火,把饺子摆入锅中,饺子之间要适当留点空隙 倒入半碗纯净水,我这是刚包好的饺子,这个水量差不多;如果是速冻过的饺子则要增加水量哦(因为速冻饺子熟得慢些)盖上锅盖小火慢煮 煮到锅里的水慢慢蒸发掉,听到滋啦滋啦的声音!揭开锅盖,饺子呈晶莹剔透的状态 把两个鸡蛋在碗里打散,加入少许盐巴搅匀 慢慢把鸡蛋液倒入锅中,盖上锅盖,调成中小火 等蛋液基本凝固就可以关火咯!关火后焖3⃣️分钟才能开盖子 揭盖后撒上适量葱花或黑芝麻,出锅哈~ 好吃不过饺子 饺子 好吃 煎饺饺子