私房嘎鱼炖三鲜怎么做好吃，私房嘎鱼炖三鲜家常做法

01-18 鲜鲜的鱼，鲜鲜的蘑菇，鲜鲜的汤……用料嘎鱼3条干香菇6朵平菇3大朵金针菇1小把黑腐竹100克葱适量姜适量蒜2瓣香叶1片桂皮1小块花椒十几粒料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量私房嘎鱼炖三鲜的做法提前3-4小时泡发干...

11-13 不喜欢吃茄子的我，却很喜欢吃地三鲜里的茄子用料茄子一个土豆两三个辣椒一两个蒜、姜适量水淀粉适量生抽适量香菜适量、可装饰用私房地三鲜的做法把所需材料准备齐全首先过油，依次把土豆、茄子分别过油炸熟。辣椒轻轻一...

01-13 用料羊肉1000克白萝卜1/3根八角2个盐15克白圆葱1/2个姜3片桂皮半块花椒10粒胡萝卜半根土豆一个红酒30ml冰糖五粒小米椒半个柠檬汁5ml生抽一汤匙老抽半汤匙蚝油1/3汤匙猪油（什么油都可以，我用的是猪油）2汤匙私房炖羊肉的...

牛肉炖萝卜#三姨私房菜#

01-13 用料牛肉克红皮萝卜根胡萝卜香菜葱姜蒜花椒大料盐克味精克生抽白酒糖醋牛肉炖萝卜#三姨私房菜#的做法牛肉清洗干净，凉水下牛肉，开火水开后，撇去血沫加入白酒，醋少许加入白糖少许，放这三种调料后，可以去腥或者更好的逼出血沫...

老丁的私房菜-地三鲜

03-25 上一次摆家宴，朋友点菜“地三鲜”，后来由于那些吃货点的菜实在太多，最终还是没做。当年第一次吃这个菜是在一个东北小馆，开始还以为是什么高大上的东西，上桌菜发现就是茄子、土豆、青椒一起炒，后来想想这名字也贴切，地里长的...

辣炖嘎鱼

04-18 喜欢吃鱼的另一个下饭菜，超级香的鱼汤泡饭。用料嘎鱼3条葱姜蒜适量盐少许料酒俩勺醋俩勺酱油俩勺郫县红油豆瓣酱俩勺小米辣几个干辣椒几个花椒十几粒八角一粒辣炖嘎鱼的做法新鲜的嘎鱼处理干净，控干水分。葱姜蒜切好，花...

私房炖肉

02-14 用料猪肉克老抽勺生抽勺料酒勺姜片盐克糖甜面酱花椒，八角，香叶，葱，姜耗油鸡精私房炖肉的做法把肉切小块，水里放料酒把肉煮出血沫，捞出把血沫洗干净！因我买的五花肉有点肥，所以锅里什么也没放，直接把肉放锅里耗出油来省得太腻，（耗...

私房炖排骨

06-10 怀念燕园味道，自助创新而成。用料排骨1000克黄酒100毫升（约3汤匙）玫瑰腐乳1块（带1勺汁）红糖30克酱油1汤匙干红辣椒2颗八角2颗花椒粉1/3汤匙生姜3片白醋1汤匙盐根据口味添加私房炖排骨的做法焯排骨：烧一锅开水，排骨入锅，水重新...

私房炖牛尾

09-17 零失败的方子。全程不用葱姜。这道菜里的胡萝卜很软糯入味，和着洋葱渗入牛尾，最后的汁水收干一些。此法的牛尾一点腥味都没有。用料牛尾1公斤胡萝卜2根黄洋葱1个红酒1碗黑胡椒我喜欢多一点私房炖牛尾的做法牛尾冷水下锅...

私房炖土豆

02-15 小时候质朴的我最爱吃的就是妈妈做的这道炖土豆了，鲜香入味，跟香菜的味道特别搭，属于就它能吃三碗饭，没饭直接吃两碗的那种。现在自己住时不时的也会怀念这道简单纯粹的土豆，一做就给妈妈打电话，这次终于有时间把它记下来了...

私房炖饭

12-02 其实私房炖饭就是你爱吃什么就放什么下去炖就行了用料大蒜3-5颗大葱一小段香菜按口味随意也可不加干香菇若干瑶柱若干杏鲍菇6只广式腊肠3小段荷兰豆若干私房炖饭的做法香菇瑶柱热水泡发，准备杏鲍菇等材料，切丁比较好入...

炖嘎鱼

06-11 用料嘎鱼和泥鳅各一条蒜一瓣八角2个姜3片盐少许一品鲜酱油2勺老抽2勺花椒7-8粒葱少许香菜根十三香适量炖嘎鱼的做法买这种鱼必须是活的才好，炖好后肉质鲜美，将鱼收拾好洗干净放盘中。备好姜片、蒜片、葱花适量！将油八分...

清炖嘎鱼

04-15 常常做给孩子吃，营养又美味，很好的辅食！用料鱼3条蒜3瓣姜3片葱少许盐少许蔬之鲜清炖嘎鱼的做法鱼三条洗净，切姜，蒜葱花，倒入油，姜片放入鱼，两面煎一下倒入热水，放入蒜倒入料酒少许盐，烧开后，炖20分钟加入少许蔬之鲜，也可以不加出...

私房改良日本牛奶三文鱼奶香鲜美

04-02 喜欢尝试各种美食偏偏又是中国胃于是在朋友菜谱上微调迸发了这款牛奶三文鱼软绵香滑用料三文鱼照烧酱蒸鱼豉汁油西红柿紫葱头大蒜牛奶私房改良日本牛奶三文鱼奶香鲜美的做法三文鱼去皮用酒盐腌制30分钟备好葱头蒜末下...

焖炖嘎鱼

03-13 用料噶鱼2条花雕酒随意葱姜蒜若干花椒几粒味霸适量八角1个干辣椒适量焖炖嘎鱼的做法嘎鱼两条洗干净用厨房纸擦干水分葱姜蒜适量用不粘锅将鱼两面煎至金黄后盛到炖锅中，再炒香葱姜蒜干辣椒花椒后放入炖锅，加入一个八角倒...

嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼

03-27 用料嘎牙子鱼8条黄豆酱1勺干辣椒5个香菜5根姜8片葱1根蒜8瓣花椒8粒大料2粒香醋1勺生抽1勺耗油1勺老抽0.5勺嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼的做法嘎牙子鱼去内脏、洗净。准备：葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。锅内放油，下入葱、...

紫苏炖嘎鱼

04-20 上大学的时候去当地同学家蹭饭才第一次接触到嘎鱼，也有叫黄骨鱼🐟结婚后婆婆湖南人所以他们老家经常摘几片紫苏放里面，好鲜美大家可以试试哦～用料鱼2条葱姜蒜若干花椒15粒干紫苏若干片豆腐1块盐8克小葱1根料酒2勺紫苏炖...

嘎鱼酸菜汤（私房菜）

09-02 简直太帅啦……为了喝到嘎鱼酸菜汤，吃上心心念念的酸菜炒面，鏖战一上午[捂脸]绝对豪华版的酸菜鱼，用一整个猪肘子和半只走鸡熬汤。冬笋冬瓜香菇的加入，汤汁肥而不腻；一手店的酸菜太给力了[捂脸]顺便又刷了一下傅师傅的《美...

私房炖肘子

11-28 我炖的肘子简单美味～软烂～快捷～亲们试试吧～～嘻嘻用料肘子一个冰糖适量大料、桂皮适量花椒、干辣椒适量料酒，盐适量桂皮，葱姜适量草菇老抽、番茄酱适量胡椒，腐乳适量私房炖肘子的做法把买来的肘子浸泡半个小时换去血水～放到锅里...

乱炖咸鲜味美的嘎鱼

09-30 国际庄疫情封闭在家，突然想吃嘎鱼，好在还能买到新鲜的鱼和豆腐，于是就有了这个嘎鱼乱炖😁临时起意做的菜，就没拍几张照片，做菜照片以后再做了补上用料嘎鱼3条豆腐1小块娃娃菜半颗粉条1小把五花肉7、8片葱半根姜5片蒜6瓣大...

铁锅炖嘎鱼

02-18 嘎鱼肉质鲜嫩刺少，通常餐馆的大锅炖鱼中经常会看到它的身影，因为疫情的原因，不想在外就餐，于是市场买来自己做着吃，没想到味道也是不错！炒香酱料，倒入开水直接炖嘎鱼，放上茄子和豆腐，一锅鱼和配菜，全家一起吃太棒了！用料嘎鱼2斤...

私房炖牛肉

03-06 用料牛肉番茄土豆胡萝卜葱姜蒜小米辣干辣椒花椒大料香叶桂皮炖肉料（十三香也可以）生抽老抽冰糖料酒私房炖牛肉的做法清水加料酒泡出牛肉血水，泡完的牛肉焯水备用。葱姜蒜炒香加入炒好水的牛和两个去皮番茄，把番茄炒出汁加...

双丝黄鱼小鲜肉──鱼儿厨房私房菜

06-30 小黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，但是由于个头小，刺比较多，吃起来比较麻烦，这么鲜嫩的小黄鱼错过太可惜，鱼儿经过几步处理，把鲜嫩的小黄鱼巧变小鲜肉，让老人跟孩子都能大快朵颐。用料小黄鱼4斤（酌情增减）大葱1根生姜1块鸡...

海参炖蛋──《鱼儿厨房》私房菜

02-27 国宴中最常用的食材是什么？我猜是鲍鱼、鱼翅......或者裙边，没想到会是它！中国人吃海参已经有上千年的历史了，海参“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高...

清炖嘎鱼汤

06-18 第一次做，真的超鲜超美味～用料姜三片盐3克胡椒粉2克花椒粉2克清炖嘎鱼汤的做法第一次做，真的超鲜超美味～1，冷锅倒油一点，放两三片姜，放鱼煎一下2，倒入开水，小火炖10分钟左右3，少量花椒粉，白胡椒粉，盐，继续小火2分钟后出锅小贴士嘎...