麻辣太安鱼怎么做好吃，麻辣太安鱼家常做法

03-16 太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。一般选用鲢鱼(土腥味重刺多但是肉嫩)，麻辣可以充分盖住土腥味，而裹淀粉过油则可以让肉质更嫩，同时吸收更多的汤汁味道。用料主料鲢鱼1000克黄瓜15...

06-08 最近给小伙伴开体验课的时候，有人对小美提出疑问，小美是否更适合烘焙和清淡的菜，我想用这道菜对你说NO！如果你们喜欢我的菜品，可以拨通子莉的电话15076672650（微信同号）和我预约私教课哟。一对一辅导，让你厨房小白秒变厨神！用...

滑嫩麻辣的重庆太安鱼

09-20 太安鱼是重庆特色菜，主要特点是坨坨鱼，比较滑嫩，秘诀是什么？？？请看下面。至于配菜辅料，可以根据自己喜好添加。这道菜常见的鲢鱼，罗非鱼都可以用来做，不受限制。用料桂花鱼1条约三斤盐适量油宽油姜一个大蒜一个大葱1根花椒适量...

家常太安鱼

03-01 之所以称为家常版，本人以为它的烹饪简单，营养搭配，可谓是色香味俱全，所以用来招待客人也很不错呦！用料去头的花（白）鲢鱼1000克豆腐（老）1块鲜香菇10朵郫县豆瓣酱2勺火锅底料（或泡椒）40克花椒30粒姜末20克蒜瓣一把（可多点）料酒2勺生...

❤️太安鱼：麻辣下酒菜‼️

05-14 用料鱼配料洋葱、大蒜、大葱调料郫县豆瓣、干辣椒、花椒、胡椒粉、老抽、白糖❤️太安鱼：麻辣下酒菜‼️的做法准备好炸好的鱼，大葱斜切，大蒜切片，洋葱切块热锅烧油，油多一点。炒香洋葱、大葱和大蒜，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油加...

麻辣明太鱼

05-02 用料明太鱼条葱根蒜瓣酱油勺糖克盐克麻椒醋辣椒麻辣明太鱼的做法热油煎鱼、剁成块加入所有调味料加水炖煮20分钟收汁...

辣蘸明太鱼

05-16 天热了本打算做汤饭吃的明太鱼只能冷吃了用料明太鱼干1条啤酒1听糖½勺延边冷面辣包½袋“看具体包装”油适量辣蘸明太鱼的做法明太鱼干泡啤酒➡️鱼干上烤网烤制“刷油”（中间适当补油）➡️焦色后撕条蘸食“蘸汁”冷面佐料...

太安鱼

05-25 太安鱼有三十多年的历史了太安当地的餐馆是把厨房摆在外面的在高级餐厅是吃不到了下面由主厨把这个制作流程展示哈用料鲈鱼盐鸡蛋芡粉（红薯粉）油泡椒泡姜豆瓣酱干辣椒辣椒粉鸡精醋大葱头太安鱼的做法先把鲈鱼处理好切条...

太安鱼

02-20 用料鱼剖开剁小块+食盐一小把清水抓洗2分钟腌制挂糊:料酒25克食盐胡椒粉鸡蛋2个拌匀+红薯淀粉辅料:莴笋切段蒜苗拍散切段绿豆芽备用大蒜拍散泡姜切片泡椒切片火锅底料干海椒切节适量青花椒太安鱼的做法宽油6成热下鱼...

辣炖明太鱼

12-28 现在的年轻人对这个外来节日是越来越重视。每年元旦刚过，各种巧克力，浪漫晚宴促销活动铺天盖地，看似花哨，却总免不了华而不实。很多朋友也坦言，最温馨浪漫的情人节，莫过于亲手为他做一两个暖心菜，2人世界不需要过多，情到最感...

川渝太安鱼

05-15 太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。一般选用鲢鱼(土腥味重刺多但是肉嫩)，麻辣可以充分盖住土腥味，而裹淀粉过油则可以让肉质更嫩，同时吸收更多的汤汁味道。平常是配魔芋，我这里换成了...

家庭版麻辣烫太太太太太简单啦！

02-27 异国他乡太想吃麻辣烫了想起之前在韩国吃过一碗86块麻辣烫......心痛用料酱油1勺油适量小葱4根火锅底料2块麻辣烫食材挑自己爱吃的纯牛奶250克花生酱3勺陈醋看个人口味黄豆酱2勺盐半勺白砂糖一勺家庭版麻辣烫太太太太...

快手蒜香麻辣烤鳕鱼（明太鱼）

06-22 东北的烧烤店总能点到的一道菜，说是烤鳕鱼，其实是狭鳕鱼，不是大家常规认可的那种银鳕鱼，有的菜单上也叫做明太鱼。有天在市场看到，价格极其便宜，买了回家diy，超级简单。顺便给步骤拍了分享给大家。很快手，做了两种口味，半小时...

辣烤明太鱼

01-06 用料明太鱼200g白糖5g盐5g辣椒粉10g孜然粉5g黑胡椒粉5g蒜10g海鲜酱油2g芝麻油2g味精2g辣烤明太鱼的做法明太鱼的内脏去除，用水冲洗干净，用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分。将明太鱼去骨，切成块；蒜切片备用将白砂糖、盐、...

辣炖安康鱼

10-24 安康鱼因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”。鮟鱇鱼可食用，肉质富含胶质，具有极高的营养价值。鮟鱇鱼肝味道鲜美，被称为“海中鹅肝”。安康鱼鱼肉白嫩，且鱼刺为软骨方便儿童食用，没用杂刺用料安康鱼2条姜末2勺韩国清酒...

辣焖明太鱼

03-27 用料明太鱼条葱根蒜瓣盐克辣焖明太鱼的做法1111111111...

香辣明太鱼

03-27 用料明太鱼4条葱三分之一根蒜2瓣姜4片辣椒面1勺芝麻1勺香辣明太鱼的做法中火，明太鱼切小段，多放油，放一勺半盐防止油溅出，放葱姜蒜。逐个放入明太鱼，煎一会儿，撒点胡椒粉，继续煎。煎一会儿翻面，全部煎熟。放入一点干辣椒做点...

四川太安鱼

11-06 私享祕方香香的魚媽媽的愛用料草魚一条豆腐500g芹菜30g郫县豆瓣两勺泡姜10g泡红辣椒10g蒜4-5瓣干辣椒6-7个，可根据口味调整大葱30g姜少许胡椒粉少许花椒粉少许花椒粒少许四川太安鱼的做法鱼洗净切块，放入盐腌15分钟，出血...

辣明太鱼汤

06-05 用料明太鱼条洋葱个萝卜根酱油勺蒜瓣辣椒粉勺辣椒个盐克辣椒酱适量辣明太鱼汤的做法元葱片，萝卜片，明太鱼摆放整齐。豆腐切片放入明太鱼上面调料汁放入料汁，放清水，小火炖。多好放入金针菇，青椒，大火2分钟即可。小贴士“辣...

家炖安康鱼/辣烧安康鱼

01-03 啦啦啦～我滴爱❤吖️—炖安康鱼！！无限表白安康鱼，我爱的不可自拔的一款鱼。虽然丑，可是无敌美味，吃法也多样，日本人爱安康鱼火锅，我们国内，爱家常炖煮，反正都好吃，哈哈哈😄…用料安康鱼1条（6斤4两）带皮五花肉30克姜3块带皮大蒜8瓣辣...

麻辣明太鱼锅

08-22 用料半干明太鱼干4条白萝卜500克姜粉1小勺生抽1勺食用油适量水适量味好美麻辣锅底料50克韭菜适量麻辣明太鱼锅的做法明太鱼干洗净切段，萝卜切块、葱切段。沙锅中倒入适量的油，下入葱段炒香。下入明太鱼加一勺姜粉，翻炒均...

潼南太安鱼

12-28 中国八大菜系清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，称为“四大菜系”，成为当时最有影响的地方菜。鲁菜以口味咸鲜为主，川菜以口味麻辣为主，粤菜以口味鲜香为主，淮扬菜以口味清淡为主。后来在四大菜系基础上发展成为鲁、川、粤...

太安鱼（坨坨鱼）--家常版

11-21 太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜，超级美味哦。用料花鲢鱼1条料酒2勺盐适量胡椒适量淀粉2勺鸡蛋1个泡姜1块泡椒10个老姜1块大蒜5瓣火锅底料少许豆瓣少许芹菜1根蒜苗1根啤酒半罐太...

太安鱼块

11-03 喜欢吃鱼，各种鱼。因为价格顿得有汤，不想再做一盆鱼也汤汤水水的，于是想着做了盘太安鱼。太安鱼其实很简单，重点在油炸上面。用料淀粉勺姜片泡姜块蒜瓣郫县豆瓣勺太安鱼块的做法一只单的蛋清，用打蛋器搅拌......一只搅拌到...

小试太安鱼

05-12 太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初，太安...