鸡蛋面小高姐怎么做好吃，鸡蛋面小高姐家常做法

07-14 @小高姐的魔法调料：手工意大利面条：6人份中筋面粉：150克1杯杜兰面粉：170-180克1又1/4杯盐：2克1/4小勺大鸡蛋：4个200克蛋液中筋面粉为手粉第一次饧面30分钟第二次饧面2小时用料面粉330克加盐2克拌匀加大鸡蛋4个/200克成团包...

披萨面饼(小高姐)

10-15 用料面粉500克盐4克橄榄油25克干酵母2克温水350克披萨面饼(小高姐)的做法温水和开酵母和面静止20分钟，揉光，冰箱隔夜发分4份，发2小时预热288度，＋烤石。烤制，288度烤5－6分钟...

小高姐鸡蛋煎饼

10-01 存个菜谱方便查看用料鸡蛋2个面粉35克温水125克盐2克葱花10克小高姐鸡蛋煎饼的做法全都混合...

小高姐的西葫芦鸡蛋饼

03-28 用料鸡蛋3个西葫芦400克面粉50克盐6克胡椒粉1克黑芝麻1克西葫芦可以换成任意喜欢的蔬菜如胡萝卜食材分量总共可做7到8个饼小高姐的西葫芦鸡蛋饼的做法西葫芦擦成细丝或用刀切丝，加盐腌制十分钟以上，挤干水分放入盆中备...

鸡蛋饼小高姐

09-22 用料鸡蛋1个牛奶55面粉20鸡蛋饼小高姐的做法先把面粉和水搅拌均匀再加鸡蛋小贴士这个薄厚挺合适...

小高姐的葱香鸡蛋煎饼

12-18 小红书上看到的小高姐的方子，简单好吃，记录下来用料中筋面粉35克凉水125克鸡蛋2个盐2克葱花10克（或者根据自己的喜好放，但别太多）小高姐的葱香鸡蛋煎饼的做法先把水给面粉混合（先放鸡蛋不容易搅匀）然后搅散鸡蛋加入到前面混...

【小高姐】土豆面包

05-20 土豆面包/potatobread，这是一款免揉面包。通常看到的免揉面包都是偏硬一点的面包。而这个土豆面包，它不光是免揉，它非常软，还可以拉丝，而且吃起来非常香甜。这是一个简单，而且操作性很强的面包食谱，希望大家可以去尝试。视频...

西红柿炒鸡蛋（小高姐）

01-26 用料鸡蛋3个西红柿3个葱花克盐克生抽西红柿炒鸡蛋（小高姐）的做法西红柿1个切碎，2个切块。葱一半切段，一半切葱花热油炒鸡蛋，快凝固时盛出余油炒葱段，加碎西红柿，加生抽盐调味炒出西红柿酱，倒入鸡蛋打散，裹上西红柿酱后放入大块...

手擀面（小高姐版）

02-07 记一下自己的配比，可以直接去B站看小高姐的视频。我的配比跟小高姐的不太一样，有自己根据视频评论进行的调整。用料中筋面粉250g盐1/4小勺水140ml碱面1小勺淀粉适量手擀面（小高姐版）的做法盐+碱面+水完全混合，不能有小疙瘩...

小高姐鸡蛋饼

10-30 三人份用料油克鸡蛋3个中筋面粉70克水250克盐一勺葱花适量小高姐鸡蛋饼的做法面粉➕水混合均匀，➕鸡蛋➕盐➕葱花小火少油，一勺面糊转圆，加热后翻面，几秒后即成。全程小火...

【伪装厨神】小高姐鸡蛋饼

09-10 小高姐配方鸡蛋饼，配料简单，做法简单，只要有铸铁锅和烤箱就能做。顶部喷香酥脆，切开来卡兹卡兹响，味道层次丰富，端上桌还挺能唬人的😁据说把它拿出来就能得到“食神认证”哦。⚠️注意⚠️强烈建议不要去掉配方中的小米辣，它是提...

［小高姐］油泼宽面

06-09 面的配方和制作来自小高姐。详细的做法请参考视频“油泼面/裤带面简单和面的技巧”。调料根据自己的口味做出了味道更丰富的配方。用料🐵🐵面中筋面粉300克水155克🐵🐵调料生抽40克醋25克蚝油16克葱适量蒜适量带籽辣...

土豆面包(小高姐)

08-06 用料土豆150g水30g牛奶220g鸡蛋1个酵母2g糖25g油25g高筋面粉320g黄油适量(抹面包用)土豆面包(小高姐)的做法黄皮土豆去皮约150克，切成小块加水30克放微波炉加热4到5分钟土豆压成泥状牛奶微波炉加热30秒加热好的牛奶分...

（小高姐版）鸡蛋布丁

01-28 记一下学小高姐视频，常做的鸡蛋布丁材料用量用料全鸡蛋2个牛奶250克淡奶油240克糖50～55克盐非常少几颗风味配方——咖啡esp15g或香草精5g或抹茶、焦糖液随意（小高姐版）鸡蛋布丁的做法把牛奶、淡奶油、糖、盐一起倒奶锅，搅...

小高姐的鸡蛋灌饼 2.0

01-21 我只是个搬运工，小高姐没有更新下厨房。详细视频请移步B站：_id_from=用料杜兰面粉（高粉）200克面粉200水260克黄心土豆2个帕玛森干奶酪半杯、油、鸡蛋1个、青椒、香菜、小葱视经济条件添加辣椒粉、孜然粉、盐适量小高姐的...

【小高姐】绣球面包

04-29 绣球面包/ChallahBread。你可以用任何面团来编辫子做面包，你的面包你做主嘛。我今天用了传统犹太辫子面包的面团，编了一个中式的绣球。中式绣球面包的样子好看，而且编法非常简单。传统面团，水分少，但是含有较多的油脂，糖和...

小高姐同款【绣球面包】

05-07 好久没做面包了，前几天看小高姐的节目，觉着这个面包好简单，尝试一下，现在这个室温，完全可以发酵面团，零失败了🥰(ps:可以在擀面皮的时候放入自己喜欢的馅料，我做的是椰蓉馅的，但是在操作的时候忘记放了😂，如果你也想做，就按照以...

小高姐鸡蛋饼

02-03 用料中筋粉35克水125克鸡蛋2个盐2g葱花若干克小高姐鸡蛋饼的做法混合，薄摊...

烤鸡 from 小高姐

09-29 懒得看视频，把小高姐的视频菜谱教程记录下来，方便用的时候查阅。用料整鸡1.6kg========小茴香1/2勺香菜籽1/2勺孜然1/2勺花椒1/2勺盐2勺========蒜5瓣小葱2根红辣椒（鲜）3个========红薯1胡萝卜2土豆2南瓜小半个蒜2头烤鸡f...

小高姐鸡蛋羹

05-18 用料鸡蛋个小高姐鸡蛋羹的做法鸡蛋2个肉汤或水250打去泡沫，蒸放凉一会，会变硬一些...

小高姐进阶版鸡蛋灌饼

02-23 用料鸡蛋2个盐10克面粉200克葱花50克酵母5克小高姐进阶版鸡蛋灌饼的做法先和面，少量多次加水，和的软一点，水里放一点酵母，能使面发的快一点。20分钟后，再将面团揉匀，放入冰箱冷藏一夜，第二天使用。土豆切成小块（便于蒸熟）上锅...

早餐鸡蛋饼（小高姐配方）

02-20 每次做都要去小高姐的微博搜，记在这里就好找了用料面粉35克水125克鸡蛋2个小葱10g盐2克早餐鸡蛋饼（小高姐配方）的做法面粉、鸡蛋、水和葱称到碗里搅拌均匀备用根据电饼铛或不粘锅大小放适量面糊在电饼铛或不粘锅里面饼周...

【小高姐】蒜蓉面包

01-06 b站up主，此贴只为记录，根据自己的面粉改了下。56%水5%糖8%油用料温水加牛奶/鸡蛋共170克糖15克酵母2-3克无味植物油24克【粉类】高筋面粉300克盐2克【蒜蓉酱】蒜蓉一整头蒜黄油35-40克【小高姐】蒜蓉面包的做法1.【水类...

小高姐鸡翅

10-17 记笔记，鸡翅要提前一天腌制，这次我用了鸡腿，调料要自己看着配，我懒，我直接照着小高姐配了，感觉还行，没有太咸用料鸡翅（鸡腿8只）葱生姜花椒葱生姜蒜生抽老抽盐美极鲜小高姐鸡翅的做法鸡翅（鸡腿）泡水，泡15分钟，控干水分，不需要用纸擦...

小高姐手擀面（碱面）

07-01 用料中筋面粉克盐克碱小高姐手擀面（碱面）的做法碱和盐化水碱水和面保鲜膜醒半小时揉光滑再醒2h从周围开始擀，擀到这个大小开始卷起来擀擀的时候用力压中间擀的太厉害就会这样鼓个包，这个时候摊开擀周围就好了最后撒上淀粉...