免揉小餐怎么做好吃
这款面包做了几次了,这次感觉是最柔软,拉丝最丰富的一次。总结一下经验:过程中静置的时间要够,这会让面团的延展性更好,做出来更柔软拉丝。二发的时间也很重要,我用烤箱发酵功能发了40分钟,出来的状态觉得正好。烤制的温度和...
非全麦,非无油版,非减脂但是真的超级适合懒人很简单的!不需要厨师机出膜,不需要揉,全程5小时不到,推荐给新手~用料高筋面粉135克奶粉10克鸡蛋1个黄油10克酵母2克盐1克细砂糖40克水45克懒人免揉小餐包的做法温水泡酵母静置一...
超级简单的小餐包,适合不想费劲揉面的伙伴们,方子可做8-10个小餐包,最后抹上黄油金光闪闪一口,搭配牛奶或是咖啡就是很棒的早餐了。用料高筋面粉220克盐2克酵母3克白砂糖30克鸡蛋1个牛奶110克无盐黄油30克免揉小餐包,亮闪...
不耽误上班,不耽误睡觉,又想吃面包的不二之选👩🏻🍳2017.3.24-25。气温7-14度。冬天也不用担心发酵,我就撸这个啦~~~😋用料高筋面粉150克温水105克酵母1.5克盐2适量糖10克植物油5适量蔓越莓(用开水泡软,捏干水分)50g免揉小餐...
配方和完全图片来自:食验品(2人份)咩头脑兔高兴的博客,由于没在下厨里找到她的方子,就直接从博客搬到这里来,供有需要童鞋查阅。用料高筋面粉400克低筋面粉100克即发干酵母5克鸡蛋96克牛奶260克细砂糖56克盐4克【免揉小餐...
用料普通面粉300g牛奶100g水100g酵母粉3g糖两大勺盐一小勺迷迭香3支植物油15ml迷迭香免揉小餐包的做法★牛奶+水加热到温热状态,手摸上去不烫,但是比手稍微热一点就可以了。★牛奶和水的混合液中加糖和酵母粉,搅拌均匀,静...
熟透的香蕉不要扔,不揉面不加糖,做成餐包小朋友特别喜欢,松软香甜又健康。配方可做9个。用料熟透香蕉2根约250克鸡蛋1个约60克酵母粉3克炼乳15克融化黄油28克蔓越莓干50克盐3克中筋面粉350克蔓越莓香蕉小餐包(免揉)的做法...
用料温水(不能太烫)半杯1包酵母美国一包酵母是7克白糖1小勺白糖半杯植物油半杯鸡蛋1个水1.5杯中筋面粉5.5~6杯盐1.5小勺黄油适量祖传免揉黄油小餐包的做法温水,酵母和1小勺白糖混合好,等酵母融化活跃起来半杯白糖,植物油和...
不用任何机器,也不用下手揉,就能做出松软可口的小面包,还等什么,快动手吧!1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋面粉2杯酵母1小匙盐1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黄油50克鸡蛋1个蛋黄1个黑芝麻少许免揉小面包的做法牛奶和黄油,...
这款小面包,特适合初学者做,省去了麻烦又要有技术量的揉面,味道也很好呢!用料高筋面粉400g低筋面粉100g牛奶250g盐4g绵白糖235g鸡蛋96g干酵母5g免揉小面包的做法把酵母倒入温牛奶(滴内手腕温热就可)搅拌均匀2,鸡蛋打入盆里搅...
用料高筋面粉250克酵母3克鸡蛋1个牛奶130克玉米油10克免揉面免出膜牛奶小餐包松软好吃的做法做法:牛奶➕酵母拌匀,加入鸡蛋玉米油继续拌匀,筛入高粉拌至无干粉,盖上保鲜膜发酵2倍大。取出搅拌排气,防粘垫撒上面粉,面团倒上...
我又是等到淡奶油过期的当天才来想如何消耗淡奶油哈哈哈哈尝试了一下自己研究配料做出来非常好吃!很柔软这个配方可以消耗150g的淡奶油~不用料理机,也不用揉面我第一次采用了高粉加低粉的方法,会比一般的面包松软没有高粉...
怕苦的孩纸自行加糖噢( ̄▽ ̄)用料低筋粉150g酸奶120g泡打粉7g碾碎的奥利奥饼干适量黑加仑葡萄干12颗左右,可不加盐3g白糖/红糖8g油20g(免揉)奥利奥酸奶小餐包的做法将除奥利奥之外的材料搅拌均匀,油用哪种都可,只要味道不大,推...
本来昨天写的兴致特别高,写完不知道保存哪去了,哎~笨的也是没谁了😥接下来做面包🍞用料黄油30克淡奶油125克酵母8克高筋面粉235克糖45克盐1克鸡蛋2个免揉新手小餐包的做法1.黄油融化成液体+淡奶油+糖+盐+鸡蛋(蛋白流出一个,用...
我们家经常做馒头,囤的都是普通面粉,最近心血来潮学学做面包,参考了许多up主的做法,我记录一下本次的过程。用料普通面粉280克奶粉10克水120克鸡蛋1个白糖60克酵母3克食用油25克免揉普通面粉牛奶小餐包的做法把所有材料混...
今天分享的是黄油小餐包这是一款非常简单但香气浓郁的面包放在面包上的黄油可以使用无盐的也可以使用有盐的口味各不同大家可以根据自己的喜好选择因为我喜欢吃外面的脆皮所以在烤好后用210度多烤了3分钟烤出来后就是...
免揉,不需要揉手套膜的一款小餐包,香甜松软,给小朋友做早餐特别合适~因为含水量大所以烤出来很软,不需要手套膜。家里小孩老人吃可以换成木糖醇或者0卡糖。用料高筋面粉500克酵母5克糖40克盐2克纯牛奶400克融化的黄油20克...
休息天前一晚拌好面团,室温发酵后放冰箱冷藏,第二天上午做用料中筋面粉300克温水220克盐6克干酵母1茶匙少许牛奶(可省略)免揉小法包的做法找一个大一点的带盖容器,我用的是宜家保鲜盒。220克温水加酵母化开,水温温暖不烫手...
不需要面包机!不需要揉面!不需要任何专业工具!只需要一个面盆和大木勺。超级松软!方子来自于一个叫Nagi的澳大利亚人,在这里和大家分享。这是她在youtube上面的制作视频:请在做之前仔细阅读全文,包括备注,保证你能做出美味的...
用料全麦面粉100g橄榄油15g各色果料(芝麻,核桃,杏仁,腰果,葡萄干等等)适量盐1g酸奶80g泡打粉5g健康全麦小餐包-快手免揉的做法将全麦粉,盐,泡打粉均匀混合,加入橄榄油搅拌称絮状。果料用任意方式弄碎,加入,搅拌。将酸奶加入,揉成...
家里没有厨师机,又想做欧包。这个法子就超级适,只要有高筋面粉,酵母你就可以做高大上的欧包啦。面包烘焙小白快看过来!一次成功!微博同名:圆脸小满,欢迎大家来聊天呀~用料高筋面粉300克酵母5克糖10克水220克红曲米粉5克免揉...
没有面包机这个方子自己留着用做了几次屡试不爽不用揉出手套膜依旧松软拉丝参考了很多下厨房的方子实践了几次得出来最适合的用料鸡蛋1个酵母5g牛奶(温热,给酵母活性良好环境)150克植物油(黄油也可)40克代糖或白糖40克高筋...
这几天都在下雨🌧️……不能带娃出去玩了,那就在家做点父女俩都爱吃的面包吧……用料高筋面粉250克酵母3克温纯牛奶160克白糖20克盐1克鸡蛋1个玉米油10克芝麻适量鸡蛋液少量(用来刷面团上的)免揉面的懒人小餐包的做法准备...
2020年5月12日,今天大姐姐神兽回笼,高一年级正式返校复课了。少了一个宝贝在身边,心情有点伤感。幸好还有一个小开心果在身边陪伴我,真的太感谢你啦。小妹妹晚上回家后,跟我说肚子饿想吃面包,这又撩起我的手痒痒,决定做几个...
没有面包机,尝试过几次手套膜都失败(´._.`)后来研究了一下小餐包的做法,很快手,还可以自己各种DIY,不需要揉出膜,也不需要反复发酵。很多用料比较随意,大家领会精神就好。馅料没有豆沙或者橙皮就不放,也很松软,放了就是口味丰...
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