三杯怎么做好吃，三杯家常做法

♚海派三杯鸡♚台式老上海融合菜♫

07-22 喜欢台式三杯鸡，但是对九层塔等香料接受度有限，于是尝试了下结合老上海浓油赤酱口味哒融合风，惊喜滴发现居然正是理想中滴口味。很多菜系传到其他地方都经历了被本土化融合和改良的过程，渐渐形成了具有地域特色滴融合菜，就...

偽三杯雞

11-13 第一次写菜谱，有错漏的地方大家还望大家包含~看到三杯雞的食譜，就按照菜譜做了一次，結尾發現一點都不好吃，就改良了一下，變成了四不像，味道卻意外的好，在這裡分享給大家。用料雞腿6隻麻油花生油各半混合成小半碗生抽老抽各半...

三杯春笋鸡

03-22 用料春笋2根鸡胸1块姜一块蒜半头罗勒（鲜）一把、（干）一撮胡麻油花生油米酒酱油糖白胡椒粉淀粉三杯春笋鸡的做法春笋剥壳切块，鸡胸切大块加米酒、白胡椒和淀粉稍抓，姜切片锅内下入胡麻油和花生油各一半，土豪请全部使用胡麻油，油...

189#三杯鸡

12-28 台湾餐厅的经典菜肴：三杯鸡。听老饭骨说，这个菜起源于江西，流传并发扬于台湾，有很多版本，我就按自己的做菜习惯，一小时内可上桌。老饭骨的：用料有机鸡腿6只鸡油或油1汤匙红葱头或蒜小葱3根姜12克红辣椒🌶️2根黄冰糖1茶匙酿造...

台式三杯黄鳝

08-07 灵感突发自创台式三杯黄鳝改善黄鳝的土腥味用料黄鳝两条蒜头一整颗生姜10片葱5根红椒随意麻油30毫升米酒30毫升老抽5毫升生抽10毫升冰糖适量水一小碗九层塔或香菜适量台式三杯黄鳝的做法蒜头剥皮姜切片黄鳝切段锅烧热...

三杯猴头菇—菜菜美食日记

03-04 用料猴头菇1个三杯猴头菇—菜菜美食日记的做法新鲜猴头菇2个米酒1大勺酱油1大勺糖1小勺麻油1大勺蒜2粒姜片3片白芝麻少许小米辣2根鲜蔬粉1小勺新鲜九层塔1.新鲜猴头菇剪去根蒂，洗净擦干水分，掰成小朵2.蒜切小粒，红尖椒斜...

三杯鸽

03-20 家里没有菜了翻箱倒柜找到两只乳鸽晚餐就它了！用料乳鸽2只姜一大块蒜3粒酱油、料酒、白糖1:1:1三杯鸽的做法乳鸽洗净，剁成块，用盐腌15分钟姜切粗丝、蒜拍扁备用烧热油，放姜蒜爆香后，把乳鸽倒下锅稍微煎一下乳鸽开始表皮略...

照烧三杯鸡翅

01-13 九层塔也叫罗勒，金不换，气香草、矮糠、零陵香、光明子。最大株的九层塔，在立秋过后总是有点蔫蔫的，比不上新插枝的那个新苗那么茂盛。趁着还没有掉光叶子，吃了吧。再不吃可能就没机会了。做个三杯鸡翅吧。据说吃九层塔还能...

三杯鸭珍焖鸡爪

11-08 三杯鸭珍干焖鸡爪，试了才知道。用料新鲜鸭珍6只鸡爪10只米酒1杯50克黄酒或料酒1杯40克酱油(生抽，老抽混合)40克水，盐，糖适量，糖略多点姜，八角，丁香，桂皮适量三杯鸭珍焖鸡爪的做法三杯，说的就是米酒，料酒，酱油各一杯(适量)鸭珍，鸡...

三杯鹅

09-15 妈妈的拿手好菜用料一只鹅白醋一斤酱油一斤砂糖一斤三杯鹅的做法大锅烧红，放油，把配料全倒进去，鹅放进去翻炒，注意火候注意不要烧焦。。。。小贴士火不能太大...

捷赛自动烹饪锅做江西名菜三杯鸡-捷赛私房菜

12-07 三杯鸡是江西名菜，因其在台湾经过风味改良，而一直被误认为是台湾菜。本做法是基于传统的做法之上改进完成，尽管台湾做法的风味别样，但是作为原始的江西风味菜，还是这种做法最具有传统意味。本菜谱让这种传统风味浓缩为精华...

纯正的味道正宗的做法——台式三杯鸡

12-06 三杯，挡不住的诱惑用料鸡腿2个蒜1头罗勒碎10克姜4片冰糖12颗米酒100ml酱油10ml老抽5ml麻油25ml纯正的味道正宗的做法——台式三杯鸡的做法鸡腿斩块、放入冷水中浸泡40分钟（中间换1-2次水），捞出沥干水分蒜去皮，对半切开炒锅...

台式三杯鸡 by wqy

03-13 用料鸡腿🍗4只九层塔1把彩椒2个0.5杏鲍菇1个米酒勺蒜3瓣姜4片黑芝麻油适量生抽勺老抽勺糖克盐克熟的白芝麻（可不加）克台式三杯鸡bywqy的做法鸡腿肉退冰去骨🦴洗净切块姜片洗净大蒜去皮洗净取一口锅加适量水加1片姜片放...

三杯鹿肉

01-20 用料鹿肉300克洋葱200克芹菜少量（不喜欢可以不放）青椒🫑/彩椒半个（或者喜欢的其他绿叶菜）调料姜片3-4片蚝油两勺料酒/红酒适量盐适量克糖适量克桂皮1-2小块香叶1-2片老抽2-3勺蒜3-4瓣三杯鹿肉的做法鹿肉提前解冻，改刀成小...

三杯肉栗

01-06 俺被迫消失了十多天，纯属意外，现在一切都归于平静，重新开始如故的生活，心里有点小感动。来自工作的压力，再加上自己爱着急的毛病，俺的身体来了警报。左侧头顶长了两个包，刚开始俺这个大咧咧的人根本没当回事，上火长包是很正常...

宝岛三杯鸡 Taiwanese Three-Cup Chicken

09-26 用酱油，料酒和芝麻油进行传统烹饪，加上蒜瓣，姜丝和罗勒碎，如此经典的台湾鸡肉料理，让你充满对美食的回味。Cookedinsoysauce,ricewine,andsesameoil,andloadedwithheapsofwholegarliccloves,slicesofginger,andbasilchoppe...

三杯酱瓜

12-20 爽口的酱菜，佐粥的佳品。放在冰箱里，每次拿出来凉凉的吃起来很爽。自己家做的酱菜才放心呀！2015.6.23问题汇总1：问：一杯是多少？答：我写的一杯就是标准的量杯，没有量杯也无所谓，总之比例就是1:1:12.问：香醋是什么？答：超市有陈醋，米...

三杯砂锅鱼头

01-02 用料鱼头1个姜片蒜片九层塔青红椒大葱生抽1杯米酒1杯清水1杯糖盐三杯砂锅鱼头的做法鱼头用盐和米酒腌一下入味和去腥下油锅半煎半炸至金黄备用热油爆香姜蒜,青红椒倒入煎好的鱼头调料汁，生抽1杯,米酒1杯,清水1杯,糖和...

非正宗----山寨版三杯鸡

12-16 用料鸡翅300g姜片四五片蒜粒若干（可不放）罗勒叶两小枝香油1杯（2量的杯）米酒1杯老抽1杯非正宗----山寨版三杯鸡的做法鸡翅切小块，清水洗净，姜切片，罗勒洗净切碎砂锅放炉上烧热，倒入香油油热后放入姜片、蒜粒爆香将鸡块擦干水分...

包得三杯鸡亦

07-14 用料鸡全亦4只酱油半杯米酒半杯红糖半杯油少许姜4-5片蒜头5粒豆粉少许包得三杯鸡亦的做法当天太赶时间没来得及照相把鸡翅坎成小块倒入刚才说的那三杯调味料，用一次性杯子得半杯就可以了。再加点油，让肉质变得更松软，更...

三杯山药

12-15 三杯,现在演变成台湾特有的料理手法，顾名思义三种主要的调味料，最正宗的就是用麻油、酱油、米酒。但比例绝对不是一样一杯啊!这要是一杯酱油下去，菜就没法子吃了用料山药一根姜一大块红辣椒一两个九层塔叶一小把生抽2大...

【点哥请客】三杯鸡

03-21 用料鸡姜酒抽冰糖九层塔【点哥请客】三杯鸡的做法1.鸡，最好带皮，切小块（小块才能入味）2.炒糖色，（为了色泽好看），熬到起泡，迅速加冷水。之后很快就凉了，所以接下来步骤不能太慢3.锅爆姜片，鸡肉下去炒到变色，加料酒，糖色，老抽，白胡椒，一...

三杯鸡烧土豆

09-23 用料三杯鸡烧土豆310g洋葱适量大蒜适量青椒适量红椒适量三杯鸡烧土豆的做法.三杯鸡烧土豆料理包带包装水煮加热10分钟待用青椒、洋葱、蒜、红辣椒等切段切片炒锅加热倒入适量的油.依次放入红辣椒、洋葱、青椒、蒜炒制...

【山姆厨房】三杯土豆牛小排

09-10 准备时间：10min制作时间：10min用料山姆会员店澳洲谷饲牛小排400g洋葱半个小土豆6个罗勒30g生粉适量干辣椒适量大蒜6~8瓣生姜6~8片酱油30ml米酒45ml芝麻油15ml冰糖3~5颗【山姆厨房】三杯土豆牛小排的做法洋葱切段，罗勒洗...

超简单三杯乳鸽

10-10 快手菜～方便快速又好吃的三杯做法！用料乳鸽1只酱油一杯油半杯白酒（米酒）一杯姜（冬天加夏天不加）3-5片葱头（加不加都可以）3-5颗超简单三杯乳鸽的做法乳鸽洗干净，沥干水（不要切开）。姜和葱头备好（夏天怕上火可以不放姜～葱头看个人喜...