烧茄子怎么做好吃，烧茄子家常做法

01-01 用料长茄子2个肉皮丝300克葱10克姜10克蒜10克蒜薹50克黄豆100克盐鸡精蚝油料酒酱油淀粉剁椒酱肉皮烧茄子的做法肉皮先焯水后，再切成丝蒜薹切段；姜蒜切粒然后再入锅重新加水；葱；姜片；加盐2克；加酱油5克；加入提前一夜泡透的黄...

新手菜谱-酱烧茄子

11-04 暂时借用别人的图做封面，之前拍的嫌丑就没留，下次做好多丑也得拍了，不能用别人的图啊！用料茄子彩椒葱蒜老干妈花椒新手菜谱-酱烧茄子的做法茄子洗净撕成块放大碗中，少加点盐揉匀，静置一会儿后沥干水分彩椒洗净切块，蒜切成片...

素食第一餐：蒜炒青菜，油烧茄子，包浆豆腐

11-12 对于在国外求学的孩子们来说，能吃饱就好，不用太麻烦，不会浪费时间。不过有时候空闲时，也愿意做个好菜犒劳下自己。这是一道简单的拼菜，每样食材全靠自己的饭量来调整。用料青菜1把蒜两伴细茄子2根绿色新鲜辣椒1根嫩豆腐1块...

蚝油烧茄子

10-11 用料茄子1斤大蒜3瓣大葱1根蚝油1.5勺鸡精少许青椒3根糖少许蚝油烧茄子的做法茄子蒸熟凉冷切条；热锅放2勺油，放入压碎的大蒜炒香，倒入茄子加蚝油、一点糖和3勺开水，烧至收汁再加切好的大葱、青椒、鸡精；继续翻炒20秒，起锅装...

老味儿家常烧茄子

03-25 天津人好像挺喜欢这口的小时候的最爱现在依然喜欢吃货妙招：必须得就着米饭吃最好再就头蒜简直绝了最少吃两碗非常下饭过瘾！用料茄子（圆）两个香菜少许蒜少许八角一个面酱少许鸡精盐酱油或老抽白糖少许老味儿家常烧茄子的做...

尖椒烧茄子

12-15 这是一个搜冰箱的菜，冰箱里只剩一个茄子，两个尖椒，那就做一个尖椒烧茄子吧~用料茄子尖椒葱花盐油阿香婆牛肉辣酱尖椒烧茄子的做法茄子、尖椒洗净，切段儿葱花爆锅，出香味之后，茄子尖椒扔进去翻炒放一勺阿香婆牛肉辣酱，这个时...

然然家的家常烧茄子

10-09 用料圆茄子2个大概850g食用油适量蒜4瓣盐适量糖适量醋适量然然家的家常烧茄子的做法茄子削皮，切片，然后把比较大的茄子片再在中间切一刀，如图锅中加入适量油，不要太少，因为要把茄子过油煎。油量大概和茄子的薄厚差不多就可...

豇豆角烧茄子

01-09 用料茄子4个豇豆500克五花肉50克胡萝卜半个豇豆角烧茄子的做法豇豆角提前焯水，胡萝卜，五花肉切片起锅油热，先放五花肉炒香后放胡萝卜切片肉片断生后，放入焯好的豇豆角煸炒然后放入撕好的茄子块，继续煸炒，出锅前放入蒜末...

烧茄子卤蛋

02-20 用料圆茄子个鸡蛋随缘烧茄子卤蛋的做法鸡蛋煮好，茄子炒着他样以后把蛋放进去卤20分钟即可小贴士非常简单大家可以试着做一做，非常好吃。...

快手烧茄子意面

11-18 速度快，味道好，早餐午餐都适宜。用料意面200g茄子1根，约5cm直径，15cm长大蒜2瓣盐适量豆瓣酱1小匙生抽2小匙辣椒粉1/2小匙白糖1小匙快手烧茄子意面的做法烧一锅水。茄子洗净去皮切约1cm见方块，表面细细的撒层盐静置出水。蒜...

🍆快手简单零失败｜素鳗鱼饭（蒲烧茄子饭）

03-15 用了2根茄子做了2个人的量用料茄子2个生抽2勺料酒1勺蚝油1勺蜂蜜1勺米饭2碗煮鸡蛋（可选）1个🍆快手简单零失败｜素鳗鱼饭（蒲烧茄子饭）的做法茄子2根去皮切段蒸15分钟蒸熟的茄子划几刀（背面不要划断了）两年煎之金黄色调一个酱汁...

味噌酱烧茄子

12-08 按照@一夫食堂装逼菜谱做的，家里没有东北大酱和黄酱什么的就用了味噌～用料长茄子一根肉馅味噌蒜青椒味噌酱烧茄子的做法茄子切条下锅（多放油）煎软煎透茄子扒拉到一边底油放肉馅葱姜蒜末和味噌，再加点老抽，我老觉得茄子白不...

辣烧茄子

01-06 用料茄子蒜瓣干辣椒醋糖盐辣烧茄子的做法茄子滚刀切，或者切条，放进6分热的油里过一下，盛出沥干锅里留底油，7分热，放入干辣椒，蒜末儿。炒出香味放入少许醋，糖，放入茄子，翻炒，最后放入盐调味，盛出小贴士茄子最好选长长的那种，圆的口...

酱烧茄子荷包蛋

11-11 用料长茄子三只，葱，姜片，蒜、白糖、醋、黄酱酱烧茄子荷包蛋的做法茄子切片放入锅里炸透然后放入盘里待用锅底放一点油，将黃酱放入炸一会儿、放入炸好的茄子，同时放入葱、姜片、蒜、白糖、醋即可...

烧茄子改装版

03-23 用料鸡蛋茄子淀粉葱蒜酱油大料姜烧茄子改装版的做法鸡蛋和淀粉糊把切好的茄子裹好，放到锅里炸葱姜炝锅，放茄子，搁少许水炖一下，放一个八角，酱油少许小贴士姥姥自创，色相不佳但是吃起来很好吃！！软软的...

西红柿版烧茄子

11-18 用料紫茄子四根淀粉适量西红柿两个青椒三根食用油多量糖，醋微量盐，鸡精适量生抽，老抽适量花椒面适量葱姜适量西红柿版烧茄子的做法三种蔬菜洗净，分别切滚刀块。茄子加入干面粉裹匀。调汁:将上述调料倒入碗里调匀待用？锅中...

超级简单又下饭的土豆烧茄子

12-08 新手小白都会做的土豆烧茄子，配料简单，好吃又下饭～用料土豆2个茄子1个料酒1勺生抽1勺耗油1勺豆瓣酱1勺超级简单又下饭的土豆烧茄子的做法土豆和茄子切成块备用。热油放入土豆，油不用太多，喜欢健康一点就用炒的方法不要用炸...

捷赛私房菜---烧茄子

11-19 现在是茄子的成熟期，这时候的茄子味道和品质最好啦，来试一试这道烧茄子吧，夏季里一道不错的家常美味哦！用料茄子300克酱油15毫升糖8克盐3克油50毫升葱1段姜2片大料1粒大蒜5瓣水量50-100毫升捷赛私房菜---烧茄子的做法子去...

西红柿烧茄子（文怡）

11-21 转载文怡方子，方便自己看。用料西红柿1个长茄子2根大蒜4瓣盐1茶匙（5克）生抽2汤匙（30ml）老抽1/2茶匙（3ml）白糖1汤匙（15g）水淀粉1汤匙（15ml）西红柿烧茄子（文怡）的做法把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。茄子...

青椒肉丝烧茄子块

12-20 用料茄子蒜头青椒肉丝青椒肉丝烧茄子块的做法茄子洗净去蒂，切滚刀块，泡清水里去涩水，青椒切片，肉丝用生抽、生粉抓匀上浆；热锅冷油，煸白浆好的肉丝，盛起备用；锅内倒多些油，下沥干水的茄子和青椒，待茄子煸软了，放入肉丝翻炒，调生抽...

蒜蓉辣酱烧茄子

12-28 用料大型茄子1个蒜蓉辣酱1大勺葱2根豆豉1小勺生抽1小勺糖1小勺油1小勺蒜蓉辣酱烧茄子的做法茄子切片，进微波炉高火4分钟，这样处理过以后熟的快，吸油少1小勺油入锅烧热，放入葱末+豆豉，炒香放入茄子，炒软放入1大勺蒜蓉辣椒，糖，...

少油超下饭的烧茄子（附茄子不变色的方法）

12-30 减肥期间也适合吃的，少油健康又美味的茄子😜用料青椒2个红椒1个蒜3瓣盐适量茄子约500克生抽1大勺耗油1小勺鸡粉或鸡精1小勺少油超下饭的烧茄子（附茄子不变色的方法）的做法茄子洗干净之后切成条，把茄子皮部分和茄子囊分开...

豆豉烧茄子豆角

01-07 油津津的一道菜但非常下饭用料茄子1个豆角1把蒜3瓣干辣椒6个豆豉1碟其他调味见步骤豆豉烧茄子豆角的做法锅中油烧至7成热，下豆角炸至表面皱巴捞出，炸皱巴不是干巴，否则就老了，表皮微皱就行炸豆角前擦干豆角表面的水分再下...

毛豆肉末烧茄子

10-09 这道菜也许你从来没有吃过，因为鲜少有人会用毛豆烧茄子。有毛豆和茄子的季节我们家经常做这道菜，我喜欢吃毛豆也喜欢吃茄子，而且两者搭配在一起菜品的颜色特别漂亮，很有食欲哦！用料茄子(捏着很弹软的)一长条毛豆50～80克肉末...

五肉末烧茄子

01-16 菜园的茄子总算又接了三个，两个品种可以凑一碗了。今天下午刚摘的新鲜，上次想用来烧，结果没有肉末就搞了一个干煸茄子没想到很受欢迎，这次要把上次没有吃到的补起。昨天烧土豆四季豆还剩下些牛肉末刚好派上用场，也好给冰箱...