豇豆角烧茄子
来源：美味食谱馆 2.98W
用料
| 茄子 | 4个 |
| 豇豆 | 500克 |
| 五花肉50克 | |
| 胡萝卜半个 |
豇豆角烧茄子的做法
豇豆角提前焯水，胡萝卜，五花肉切片
![豇豆角烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豇豆角烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅油热，先放五花肉炒香后放胡萝卜切片
![豇豆角烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豇豆角烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉片断生后，放入焯好的豇豆角煸炒
![豇豆角烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豇豆角烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后放入撕好的茄子块，继续煸炒，出锅前放入蒜末
![豇豆角烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豇豆角烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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