烧麦附二种包法怎么做好吃，烧麦附二种包法家常做法

06-04 对任何糯米做的食物都没有抵抗力！烧麦也不例外！用料饺子皮（半斤）26张糯米180克香菇（中等大小）3朵香肠1根五花肉100克姜末适量老抽2勺生抽4勺胡椒粉2克蚝油2勺盐3克烧麦（附二种包法）的做法姜切末五花肉剁碎香菇洗净切成小丁香...

内蒙羊肉烧麦（附包法视频）

08-03 我是嫁到内蒙的东北姑娘。本身就是吃货的我，在第一次吃内蒙羊肉烧麦的时候，简直惊为天人啊……咋那么好吃呢。回来北京后，婆婆给我带了许多烧卖皮，还从婆婆那学会了调馅方法，于是我开始尝试自己包烧麦，自己做的也好吃，而且超...

手工擀面 (附二种方法)

04-15 提起擀面条，大家都摇头，只要掌握要领也没有那么难。😝😜😝根据老妈擀面多年的经验和我的实践总结了两种方法。①直接法②折叠法(馄饨皮就采用此法)。分享给厨友，让你的家人也能吃上手擀面，尤其是小宝宝们😊小贴士里还有擀...

燕麦牛奶小面包（无需中种，附带馅配方）

02-14 这个菜谱融合并稍微调整了以及的配方步骤，有一些配料以及发酵时间和温度发生了改变，很适合家里这款30升的小烤箱。这个方子可以做12个小面包。用料牛奶145克鸡蛋1个酵母4克黄油44克高筋面粉275克糖25克盐2克炼乳27克燕...

一种面团两种全麦面包之（二）全麦果香软欧

11-30 一种面团两种全麦面包系列的二，用云朵全麦面面团接着来做这个全麦果香软欧。云朵全麦吐司:用料全麦果香软欧提子干50克克核桃50克蔓越莓50克奶酪馅kiri奶酪200克幼砂糖60-80克君度酒10克一种面团两种全麦面包之（二）全麦...

黑糖核桃吐司面包二（中种加烫种）

03-18 今天用了中种加烫种的方法。2个吐司的量。原方没有鸡蛋，我依然用了鸡蛋。因为要刷鸡蛋液，剩余的鸡蛋无处安放。就全部用了。不喜也可不用。鸡蛋可帮助面包膨胀。蜂蜜也有此功能，因为加了很多果干和核桃仁会影响面包长高...

🍫特浓全麦巧克力面包（附两种整形方法）

03-09 这个面包加入了可可粉，巧克力酱和巧克力豆三重巧克力元素，味道香浓，口感绵软，喜欢巧克力的小伙伴不要错过哦。以下材料可以做两个450g吐司。做一个吐司或者一种形状面包材料请减半。用料高筋粉400g全麦粉100g可可粉40g糖7...

双麦番茄罗勒欧包（天然酵种）附两年半磕包心得（上）

01-13 自己闷头嗑硬欧两年半了～终于有信心来分享啦～想把这两年半的点滴心得和建议都说给泥萌听～守着个家用小烤箱满眼都是泪！造过石板蒸汽、喷过水、用过不锈钢盆儿、用过铸铁锅～现在看来最最最最保守的就是铁锅了！真的建议入手！新...

二次发酵，皮薄馅多小包子(叉烧肉豆腐)，附上视频

04-03 以下配方可做成品50g左右的包子20个参考:室外温度30°，室内温度24°用料包子皮:中筋面粉300克干酵母10克糖10克水150克叉烧肉豆腐馅:五花肉250克嫩豆腐3块黄豆酱半勺甜面酱2勺料酒半勺耗油半勺姜蒜水适量二次发酵，皮薄...

多谷物种子法式面包附鲁邦种

04-02 超多种子坚果咀嚼到腮帮子疼，切片烤得微脆味道最棒。方子来自《欧式面包的下个世代》原方只给出烘焙百分比，因为面团分割的问题数学渣没能准确算出符合本书分割重量的各原料所需重量，但也比较相近了，以下配方共800g粉量，可...

蒜蓉粉丝蒸虾的第二种摆盘（附技巧）

02-27 用料粉丝1把虾数只油少许生抽1勺糖少许香葱末，蒜末，姜末各少许蒸鱼豉油适量蒜蓉粉丝蒸虾的第二种摆盘（附技巧）的做法虾先去掉虾皮，保留虾头和虾尾。从第三节挑出虾线。底部放泡发的粉丝，上面再头尾相间的依次码好虾。放入锅...

牛肉烧麦附羊肉烧卖

01-24 自己做得肯定没有回民餐馆地道，但是想吃了只能自己动手了，东北烧麦都是肉的牛羊肉配大葱，家里只有牛肉就做了牛肉洋葱的，家里这活馅习惯多放油，我不喜油腻只放了一点。不爱吃纯沸水烫面的太软，喜欢筋道点的用的60度水，大家凭...

低糖超柔软全麦面包|附多种花样吃法

02-02 全麦面包，在你的印象里是不是看起来又黑又粗糙，口感发硬，不够好吃？这次用南顺公司的金像牌全麦粉和面包用小麦粉做的全麦面包，非常好吃，闻起来有麦子香味，饱腹感非常强！金像牌全麦粉中麸皮含有丰富的膳食纤维和人体所需的多种...

凉拌胡萝卜洋葱（附二种材料的拌法）

05-08 减脂美颜，不用厨房热出一身汗，又超级好吃的美食有吗？你试做这个菜谱，就知道上面的要求太容易实现了。以下是二盘凉拌菜的份量，请按自身需求调整所有材料。用料洋葱1只（约415）胡萝卜2条（约500克）洋葱杀水用盐2小匙（8克）胡萝卜杀水...

附视频，50%全麦酸种乡村面包·硬欧

12-04 面包制作视频：（视频更新）以下步骤中📒部分我均摘自另一个配方：野性t65硬欧，链接是：我建议看50%全麦这个方子之前先仔细看t65篇，里面有很多细节值得学习。用料伯爵chuantwt65100g，50%奇台全麦100g，50%鲁邦种60g，30%水165g，82.5%盐...

波兰种麦包

07-05 没有故事想吃就做用料全麦面粉200克水200克酵母3克以上波兰种混匀至无干粉状态放冰箱冷藏过夜高筋面粉275克全麦面粉100克鸡蛋2个（90克左右）牛奶100克白糖60克红糖40克安琪超软面包改良剂1克酵母3克以上材料加波兰种搅...

三种夹馅的全麦抹茶奶酪软欧（附三种简单欧包整形方法）

02-22 近几年各种软欧店算是开遍了大街小巷，光顾了几家之后，感觉大家的产品都很相似，作为一个特别喜欢抹茶、又特别喜欢芝士的人，全麦抹茶奶酪软欧算是我最常做的一款软欧了。作为一个非专业面包品尝人士，实在是吃不出直接法、中...

烧麦（附加包法）

07-03 简便又好吃的特色小吃——烧麦！有什么不懂的，也可以＋微信ting999999找我！用料猪腿肉干香菇胡萝卜糯米饺子皮果语原汁机烧麦（附加包法）的做法糯米提前加水浸泡半小时（如果时间允许可提前浸泡半天），浸泡后的糯米煮出来更好吃。把...

全麦中种大吐司二发冷藏

08-12 这几天就是想做吐司，尤其是爆头的。说干就干！午休抽空回家混合中种，晚上吃完饭，把娃儿打发给她爹，继续和面，一发，整形，一看表，十点了🙀果断装保鲜袋，放冰箱冷藏，睡觉😪。早上五点半爬起来一看，发酵的不到九分满，没时间等它回温继续...

家庭版糯米烧麦〔内附简易包法〕

08-29 在外面吃的除了糯米＋酱油还黑乎乎的不如在家自己做来吃时不时看看自己的菜谱有空就下厨(◕‿◕✿)用料糯米〔生的250克〕高筋面粉200克（水110克）高筋面粉240克（芹菜汁120克）胡萝卜半根青豆一把玉米粒一把火腿肠（130王中王）1...

香菇猪肉糯米烧麦《附烧麦皮配方》

12-29 用料烧麦皮面粉300克淀粉50克鸡蛋1个色拉油10克盐少许开水适量烧麦馅糯米500克香菇9朵胡萝卜小半根火腿肠2根青辣椒（细）2根瘦肉60克肥肉70克鸡精味精盐老抽美极鲜适量香菇猪肉糯米烧麦《附烧麦皮配方》的做法面粉加入鸡...

糯米烧麦（附烧麦皮的做法）

02-04 为了自己吃的真材实料，所以只有自己动手啦用料馅料:圆粒糯米（生的）300克肉沫（3肥7瘦）/腊肠200克盐5克生抽20克老抽10克食用油/猪油80克糖10克白胡椒粉/十三香1克花雕酒5克（不喜欢不加）姜片10克水适量香菇适量胡萝卜适量玉米...

烫种麦包

04-05 开封后的全麦粉要放冰箱用料盐4克黄油24克干酵母3克高筋面粉250克细砂糖18克蜂蜜9克奶粉9克水174克烫种沸水75克全麦60克烫种麦包的做法水烧开倒入全麦粉拌均待凉备用面包机加入水放入鲜酵母，用筷子搅一下加入糖加入蜂...

蜜豆包（记录二种包法）

03-12 特别提醒：*酒酿的浓稠度不同，加入的量也是不确定的。所以，在揉面时要慢慢地加入酒酿，直到面团达到合适的湿度，就可以了*用料面粉200克糖15克酵母2克泡打粉1.5克酒酿（连米带汁）约140克蜜豆一小碗蜜豆包（记录二种包法）的做法面粉...

红烧五花肉（第二种做法）

04-20 上次的做法是不放油，步骤前面也有，这次的做法我加了冰糖用料五花肉500克生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐5克姜3片八角1个桂皮1块香叶2片红烧五花肉（第二种做法）的做法前面的图片没拍，和第一次准备的食材差不多，直接步骤：五花肉放水，...