不废脑子的红烧肉怎么做好吃，不废脑子的红烧肉家常做法

不废脑子的红烧肉，可以加鸡蛋或者土豆胡萝卜一起炖

12-03 因为疫情隔离在家，有一块五花肉，看了真多做红烧肉的菜谱，我综合了一下。大家可以了试试。用料五花肉克冰糖克老抽勺生抽勺盐克姜片八角个料酒勺香叶花椒葱不废脑子的红烧肉，可以加鸡蛋或者土豆胡萝卜一起炖的做法五花肉切...

红烧牛肉面（变废为宝版）

05-27 喜欢利用现有的材料来做饭，更喜欢把看似无用的边角料变成美味。用料西红柿两个手工切面一斤酱牛肉三两酱牛肉剩下的浓汤香菜两根红烧牛肉面（变废为宝版）的做法西红柿洗净切碎，追求完美的可以先脱去西红柿的外衣。与此同时...

完全不用脑子的叉烧

02-08 叉烧是一道基本不会失败的菜！只要掌握好你家烤箱的脾气不烤焦，不管你怎么加调料，都不会难吃。看了很多叉烧配方都是要加一点儿李锦记的叉烧酱，我自己也斟酌了很多次加李锦记叉烧酱量的配方，最后我觉得什么调料都不加，直接上...

不用动脑子的辣椒炒肉

08-02 用料五花肉60克尖椒4个小米椒3个干辣椒2个大蒜3瓣姜2片葱一段盐适量料酒2勺生抽2勺老抽半勺淀粉2勺白糖少量不用动脑子的辣椒炒肉的做法尖椒斜刀切好备用葱、姜、蒜、小米椒、干辣椒切好备用五花肉切片用料酒，生抽腌制...

筋头巴脑（红烧牛肉）

12-25 在饭店吃过刘一锅的筋头巴脑，老婆孩子都喜欢，就会来研究一下，一次成功！用料牛肉800克西红柿1个洋葱0.5个土豆1个八角3个香叶4片桂皮1块花椒20粒姜4片生抽2勺冰糖10克盐5克郫县豆瓣2勺料酒2勺干辣椒3个香菜1根老抽1勺筋头...

超简单不耗脑子红烧牛肉

11-21 牛肉富含蛋白质、氨基酸，同时脂肪含量低，是增肌减脂的好伙伴…用料牛肉2斤胡萝卜四根青椒自己看自己喜好大葱就几根吧又不是专门吃葱豆瓣酱两大勺八角茴香几个就好了冰糖一小块姜、蒜少量超简单不耗脑子红烧牛肉的做法...

红烧筋头巴脑肉

04-13 此乃人间美味用料牛肉的筋头巴脑500克山药棍2根胡萝卜半根香叶一片桂皮一小块葱一根姜两片干辣椒2个生抽两勺老抽1勺料酒1勺五香粉适量茴香粒适量盐17克鸡精一点郫县豆瓣酱一勺红烧筋头巴脑肉的做法胡萝卜和山药棍备...

不是红烧的肉末茄子

01-26 某高中同学说要来家里吃饭知道他喜欢吃茄子特意做了一个茄子然鹅他没等到车就没来放了我鸽子那就我把它全部吃光光！刚盛出的时候以为是黑暗料理了因为卖相实在是差点没想到却是味道最好的一道菜老爸吃的连连称赞哈哈哈...

红烧猪脑

02-12 用料猪脑400克姜6片大蒜6瓣郫县豆瓣酱4勺肥瘦肉200克花椒少许红烧猪脑的做法猪脑上面那层膜，这是用牙签弄的手撕的，总结下：大面积的用手撕，缝里面的用牙签处理完了，看着还是挺满意的，有一部分是我家几岁的小孩撕的，所以说还...

猪脑烧豆腐（猪头肉三吃之红烧猪脑花）

11-07 去菜市场买菜看到有猪头卖，去皮的那种，正好有个路人大叔也想买，我们就一人一半。我以为猪脑花挺大的，结果半个猪脑花有点小啊，我还专门去买了豆腐做红烧豆腐脑花。失策了。用料猪脑花半个豆腐1块大概1斤老姜1块大蒜2-3瓣小...

变“废”为宝的红烧鸭

09-12 这个事情是这么发生的，一个朋友去南京带了两盒真空包装的盐水鸭回来，刚带回来的时候吃了一盒，剩下这盒因为放了两天虽然没变味但总觉得直接吃不妥，于是小伙伴们就烧了锅水煮了它。然而一煮那腥味就让小伙伴们醉了，纷纷表示...

家常红烧肉/不放油红烧肉

12-31 用料五花肉700克八角2个老抽1勺冰糖1把生抽2勺料酒适量大葱1根干辣椒4个盐适量姜1块桂皮1块十三香适量红豆腐乳1块土豆1个大蒜5瓣香叶2片花椒10粒家常红烧肉/不放油红烧肉的做法备料：肉洗净，切块（一指宽）葱切段，姜切片（焯水...

川味红烧筋头巴脑【两吃】

06-24 川味的红烧牛肉突出的是麻辣鲜香，虽有糖色，甜味却不明显，也没有浓油赤酱的感觉，而是麻辣鲜香！所以郫县豆瓣，干辣椒干花椒的选择非常重要，一定要选够味儿的才能突出川菜的味道。一次两个口味，完全可以根据自己的偏好自由选择！用...

狂干两碗饭的红烧肉你学废了吗？

01-31 用料老抽半勺生抽2～3勺蚝油2勺盐适量鸡精1勺蒜2瓣姜一小段葱一段糖半个汤勺五花肉适量青椒两个料酒2勺桂皮1小段八角2～3个香叶2片狂干两碗饭的红烧肉你学废了吗？的做法将洗干净的五花肉放入干锅中五花肉皮朝下不停摩擦等...

孩子不吃辣的红烧鸭肉

10-29 以前不太喜欢烧鸭肉，腥味太重。后来知道要多放八角桂皮去味，稍微放多点就都是八角桂皮味，没有鸭肉香了。慢慢的现在的给孩子丰富些菜谱种类，又要简单，不要那么多七七八八佐料。不能辣，不能太咸口味太重。下面分享这道菜，完全...

红烧脑花

05-08 超快手、超下饭！用料肉（猪肉、牛肉均可）100克脑花1个葱2根姜5片大蒜2-3瓣豆瓣酱1勺淀粉1勺老抽1勺白糖5克香菜2-4根料酒少许红烧脑花的做法肉切成肉末加入料酒、豆瓣酱、生姜末、淀粉抓匀腌制10分钟，脑花加入料酒腌制10分...

花脑脑红烧肉

05-05 门口新开了一家美丽的小花店，美丽的老板也喜欢茶和咖啡，喜欢美食，无辣不欢~于是很快打成一片…花店老板说她做的红烧肉很好吃，那还犹豫什么呢，买肉去！尝过之后再也控制不住自己的嘴了，吃完再喝普洱喝黑咖吧~为了延续这个美味...

红烧土豆丸子红烧肉都不换

02-14 用料土豆1个约400g豆瓣酱1勺香芹1根蒜苗1根红辣椒1个生粉30g酱油挤1下小鲜侣挤1下红烧土豆丸子红烧肉都不换的做法土豆，切片，放锅里中火蒸熟蒸到这个程度，筷子戳就碎了土豆倒盆子里，用勺子压碎加入30克的生粉，和少许盐，搅拌...

不腻滴红烧肉

01-31 用料五花肉800克冰糖若干姜2片大葱1/2根八角1个香叶2片桂皮1小块啤酒500ml瓶生抽1勺不腻滴红烧肉的做法五花肉切大块摆盘😄油温3成热下锅小火慢翻出油炒成这个颜色，油基本也出来了，倒出来一部分油，肉放盘里备用锅内少许...

肥而不腻的红烧把子肉

05-02 红烧把子肉，肥而不腻，软烂适中。用料五花肉或瘦肉500克料酒适量葱半颗姜4片蒜5瓣生抽三小勺老抽三小勺盐适量冰糖适量甜面酱三小勺植物油适量蚝油两小勺干辣椒适量香叶三片八角两颗草果一个豆蔻三个丁香两个小茴香一小...

不动脑子

06-22 就觉着木瓜可以换个话题用料鸡蛋1个椰子汁一瓶木瓜小个小炖盅一个不动脑子的做法木瓜洗干净切小块倒入椰子汁放入炖盅时间自己调好了之后就可以直接吃小贴士没有太多技巧懒人方法...

不用动脑系列之照烧鸡肉饭

11-14 我用平底不粘锅做的，煎鸡胸的时候不需要放油，所以刷锅很容易。最好的鸡胸，放在米饭上，就不用刷盘子了....用料鸡胸2块姜2片葱1根大蒜3瓣料酒2勺黑胡椒3勺白胡椒粉1勺蜂蜜1勺生抽2勺老抽2勺盐2克不用动脑系列之照烧鸡肉饭...

红烧肉/红烧肉焖饼子/羊肉焖饼子

06-14 红烧肉焖饼子是我小时候常吃的一道家乡家常菜，从没觉得稀奇，前年的某一天，我做了一锅红烧羊肉焖饼子，引来众人（全是新疆人）叫好，说从没吃过，于是我惊讶了一下下，再关注在上海的新疆馆子，确实基本上没有这道菜。用料五花肉（羊肉，牛...

不用过脑子的卤肉饭

07-29 用料带皮五花肉500克香菇8朵鸡蛋3个洋葱1个油菜适量生抽100克老抽20克红烧汁25克料酒100克冰糖50克八角2个黑芝麻少许盐适量干辣椒2个香叶1片不用过脑子的卤肉饭的做法准备丰富调料：洋葱，料酒，生抽，老抽，红烧汁，冰糖，八角，辣...

不会变黑的肉末茄子特别废饭

11-27 茄子做的好比吃肉还香，无敌下饭。大家去买深紫色的那种茄子，不是长的这种杭茄。那种胖乎乎的深紫色的茄子做出来口感更好，都吃不出皮。我教程用的是长的杭茄，有的吃的有皮。用料嫩茄子3个蒜3瓣肉末50克生抽1锅铲蚝油1勺不...