湖南家常菜怎么做好吃
桂阳坛子肉是湖南桂阳的传统名菜,以五花肉为主要食材的私家菜,原料丰富,形态丰腴,肥而不腻,色泽棕红,味道浓厚,鲜香可口,汤浓味香,色泽红润,肉烂不腻。今天做一道湖南地方特色美食-坛子肉,原料只选最好的五花肉,油炸至金黄,不同于...
用料猪肉200克螺丝椒4个青蒜苗2根豆豉10颗左右湖南人的家常菜-辣椒炒肉的做法备菜:肉切薄片,肥瘦分开。螺丝椒斜切,青蒜苗切段。炒辣椒:开火热锅,什么都不要放,直接放入螺丝椒翻炒,炒至些许变色发软,大约七分熟度的样子,盛出装...
用料盐少许葱少许南湖菱300克油适量家常南湖菱的做法南湖菱去壳,洗净,盐腌制十五分钟左右,洗净,下油锅爆炒两三分钟放入适量水,盖上锅大火煮至汤汁收干可以放点葱,增加风味小贴士南湖菱当天剥当天吃。下厨房找不到攻略,父亲...
用料排骨辣椒大蒜姜白糖醋盐糖醋排骨(湖南家常版)的做法将洗干净的排骨放入沸水中过一下,洗去血水,捞出来。放入高压锅,放入适量大蒜、辣椒切段、姜。加水至排骨高度的一半处,高压锅上气后再煮5-6分钟(按排骨量可适当调整)。...
啤酒鸭这个菜是我家常吃的一个菜,我个人觉得无敌好吃,发在群里大家问我要配方,好评无数~今天分享出来,大家试一试,多多交作业~用料鸭1只姜5-7片啤酒1瓶老抽适量生抽适量八角1个桂皮1小片块香叶2片水啤酒瓶装半瓶大蒜6-8瓣干...
好像各个省的版本都有不同。湖南人爱辣,这个版本的家常豆腐会偏辣一些。不喜欢辣的,可以把辣豆瓣酱换成普通的,红尖椒换成红灯笼椒。用料豆腐一盒木耳少许辣椒3个葱1根蒜瓣2瓣豆瓣酱生抽蚝油家常豆腐(湖南版)的做法豆腐切...
不爱吃加了乱七八糟调味的菜,只想吃冬瓜原味和香味。这道肉末冬瓜是跟我爸学的,小时候就很爱吃。特别下饭,夏天吃又下火,很香又不是调料的重口味,只放盐和酱油。用料冬瓜一圈肉末适量盐酱油青红辣椒(可选)湖南家常湘菜:原味肉...
受好朋友的启发,五花肉和蛏肉同炒,加一把小尖椒和几个红米辣,夏天的晚上下酒下饭都是它用料五花肉二三两冰冻老蛏肉一包小尖椒七八个红米辣五六个姜,蒜若干湖南人的家常小炒肉的做法老蛏肉解冻,五花肉切条,小尖椒斜切条,红米...
用料米粉700克肉150克青椒2个大蒜4瓣生抽适量酱油适量豆瓣酱适量盐适量香菜3根(可加可不加)家常湖南常德青椒肉沫米粉的做法先将肉剁成泥,青椒,大蒜切成末锅内放油烧热放入肉末炒至变色,然后放入大蒜末炒香后放入生抽炒匀...
超级简单的做法。因为所有材料都是入锅蒸之前放进去的,蒸完直接可以吃。用料盐克鸡精勺油(茶籽油最佳)蒸鱼豉油剁椒泡椒豆豉鱼(啥鱼都行,草鱼、边鱼最佳)剁椒豆豉蒸鱼(湖南醴陵家常菜)的做法老家池塘里捞的新鲜鱼😊准备新鲜鱼...
我猜应该有些人和我差不多:喜欢吃蒜叶不喜欢吃蒜头喜欢吃香菜不喜欢吃葱,这个怪癖吧~哈哈,有没有同款?今天先介绍下湖南特色家常菜之一【蒜叶炒肉】如果你一个人宅家不晓得吃什么的时候,可以简简单单炒一个下饭菜,具体操作...
又是一道下饭的家常小炒~小时候我妈经常做给我吃,我最爱的是吃到最后把菜汁里面的碎肉粒和姜蒜粒挑出来吃了~汤汁拌饭的好吃程度也不输给青椒炒肉⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。•鸡肉...
人人爱吃的红烧肉,因为地域不同而有着不同的调味和特色。今天这道湖南家常版的红烧肉,味道香辣软糯,干辣椒是必不可少的灵魂调味,出锅前还要用到新鲜红辣椒和蒜苗提味增香。用料带皮五花肉1千克八角3个桂皮1根香叶3~4片干...
用料五花肉200克杭椒30个蒜3瓣葱1根姜3片生抽1勺料酒1勺老抽1勺鸡精1勺盐1克豆豉1勺白糖1克湖南家常菜-农家小炒肉的做法杭椒斜刀切五花肉切片。蒜姜葱切末,豆豉切碎煸炒杭椒至虎皮色捞出。放油,煸炒五花肉出多余的油脂...
天气炎热,味口不佳,早晚不知道吃什么?试试这款家常湖南米粉吧,营养丰富,入口爽滑,而且绝对省时省力哦!用料米粉150克香菇4朵青菜2颗绿豆芽50克牛肋排4块葱姜蒜适量干辣椒4个酸菜5克酱油1勺鸡精1/2勺湖南米粉(家常版)的做法准备...
湘菜,讲求效率,有时候即使就地取材,也能做出不一样的湖南家常风味菜。常年不曾回家乡生活,对家乡菜十分挂念!不仅仅是挂念ta的味道,更关乎一种亲切的生活感觉。我喜欢亲自下厨做菜。特别享受把菜端上桌一瞬内心对简单生活的...
#芦蒿炒腊肉#芦蒿搭配自家老父亲饲养腌制的黑猪腊肉。记得去年5月回乡还是猪崽崽,今年却入了我口。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙。芦蒿,味道清新,两者绝配。用...
前两天朋友说麦德龙有一种贵州糟辣椒很好吃,腌得很香、略微有点酸味,听她这么一描述,我就想起了湖南的腌辣椒,类似剁辣椒,又多一点腌渍物的香气,加点豆豉和大蒜叶子炒肉简直一绝。今天去买了一大罐,炒出来就是我爱的那种味道...
米饭杀手!也是妈妈的味道!用料排骨250克姜1-2片生抽1-2勺小米辣6-8个大蒜2瓣盐适量青椒3个香干2块红葱头2个剁辣椒1勺正宗湖南家常菜!香干炒排骨的做法排骨用水泡10分钟,泡出血水,洗净沥干水分,最好用厨房纸吸干水,不容易炸...
用料皮蛋3个杭椒适量大蒜3瓣香油1勺生抽1勺香醋1勺花椒油1勺快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒的做法皮蛋切块,蒜切碎,辣椒去蒂洗净小火,把杭椒煸出虎皮纹。把所有材料放到石臼里捣碎。辣椒可先切段,石臼小的话,可以分开捣碎,再...
真的特别好吃,食材也很简单。湖南做法,会很辣。用料油克5葱1根盐5克面条随意辣椒五个家常香喷喷面条(湖南)的做法1.先用油把辣椒姜蒜爆炒2.然后加入水闷一会3.水开再放入面条4.快好了之后放入葱。装起来之后,加入味精胡椒...
卖干烟笋啦!28元/斤,老家叔叔亲自晒制,无添加健康刮油,好存放又百搭的好食材。泡发过程的菜谱请往前翻。平时我喜欢用火锅底料炒,今天特意做个家常版的,给大家找找感觉。笋子怎么做都好吃。用料泡发的烟笋一碟洋葱,姜片,蒜末,...
怀孕想念妈妈的手艺家里的味道,特此记录。用料鸭半只干辣椒7个八角1个姜5片老抽半勺湖南豆瓣酱一勺花椒一小把醋一勺料酒两勺生抽三勺蚝油一勺盐适量香叶两片湖南家常菜干锅鸭的做法鸭子小块冷水焯,洗净,沥干。姜片,花椒...
蒜苗炒肉~蒜苗不仅香气扑鼻勾得馋虫大动,吃起来还有一点点的甜味,小时候最喜欢妈妈做的菜之一,因为在外面吃到过几次没有完全炒熟的蒜苗,不仅没有甜味还辣口,所以也只喜欢妈妈炒的蒜苗炒肉(*¯︶¯*)•蒜苗不辣口的小秘诀:一定...
因为老公是常德人,所以吃过几次常德的牛排粉,回美国后一直念念不忘,然后就网上搜了几个配方,自己试着做了一下,味道比较接近。用料牛排2斤盐适量小茴香5克豆蔻2个草果1个陈皮2片八角4个桂皮1小块丁香2-3粒糖适量克酱油适量...
热门标签
-
婴儿米粉软曲奇
火龙苹果麦片早餐
白玉珍珠南瓜
炒有料的西葫芦
水煮龙虾
紫薯南瓜千层糕
超美味椰子鸡
夏天受欢迎的凉粉
紫薯燕麦糊破壁机
糖果饼干披萨
豆角土豆腊肠饭
辅食肉泥
超嫩滑的鸡腿做法
谷物营养麦片
灌馅蛋
神机之三打面团
家常简易红烧脊骨
草莓小鸡卡通馒头
金针菇红烧梭子蟹
玛德琳娜
超简单豆渣鸡蛋饼
祝福语
蒸汽海鲜蒸箱版
孩子吃了两碗
烤兔子图文
桃桃水
宫保鸡丁豆瓣酱版
广式煲仔饭简易版
特别的咖喱牛肉
灵魂鞋底蘸料
手工蔓越莓饼干
鹿茸高丽参炖鸡汤
黄豆木瓜酸
柠檬伯爵红茶
番茄油豆腐米粉
虎皮梅菜扣肉
-
推荐阅读
- 凉拌鸡大腿美味好吃的做法大全,凉拌鸡大腿做法图解 如何做凉拌鸡大腿最美味
- 杏香芒果乳酪慕斯蛋糕 6寸美味好吃的做法大全,杏香芒果乳酪慕斯蛋糕 6寸做法图解
- 美味的“晨食記。”做法,大厨教你技巧
- 美味的橘金气泡美式做法,大厨教你技巧
- 红糖馒头,心中的完美比例美味好吃的做法大全,红糖馒头,心中的完美比例做法图解
- 牛肉豆角土豆顿粉条美味好吃的做法大全,牛肉豆角土豆顿粉条做法图解
- 蛋皮黄瓜丝美味好吃的做法大全,蛋皮黄瓜丝做法图解 如何做蛋皮黄瓜丝最美味
- 泰酱荷包蛋美味好吃的做法大全,泰酱荷包蛋做法图解 如何做泰酱荷包蛋最美味
- 蔓越莓桃胶皂角米百合羹美味好吃的做法大全,蔓越莓桃胶皂角米百合羹做法图解
- 快手早餐宝宝超爱吃的山药松饼(只需铁杆山药,鸡蛋,面粉,糖,盐,油)美味好吃的做法大全,快手早餐宝宝超爱吃的山药松饼(只需铁杆山药,鸡蛋,面粉,糖,盐,油)做法图解
- 年夜饭家宴聚会必备的一道菜丨白菜肉沫卷美味好吃的做法大全,年夜饭家宴聚会必备的一道菜丨白菜肉沫卷做法图解
- 超美味的低脂西红柿鸡蛋面美味好吃的做法大全,超美味的低脂西红柿鸡蛋面做法图解
- 美味的西梅椰子香蕉蛋糕做法,大厨教你技巧
- 美味的抹茶奶酥花环卷做法,大厨教你技巧
- 钙帮美味好吃的做法大全,钙帮做法图解 如何做钙帮最美味
-
猜你喜欢
- 咖喱面(宿舍小电锅版)美味好吃的做法大全,咖喱面(宿舍小电锅版)做法图解
- 美味的必成功的脆皮烤肉做法,大厨教你技巧
- 夏日营养补,姬松茸虫草花鸡汤🔥美味好吃的做法大全,夏日营养补,姬松茸虫草花鸡汤🔥做法图解
- 美味的鸡腿饭(非原创)做法,大厨教你技巧
- Mixed berry cordial 混合浆果水美味好吃的做法大全,Mixed berry cordial 混合浆果水做法图解
- “大恬的小厨房”猪蹄美容汤美味好吃的做法大全,“大恬的小厨房”猪蹄美容汤做法图解
- 美味的🐠红烧鳊鱼🐠做法,大厨教你技巧
- 美味的东坡肉,不油腻做法,大厨教你技巧
- 家常烤鱼烹饪方法,正宗的家常烤鱼怎么做
- 不浪费主义:虫草花X芹菜叶美味好吃的做法大全,不浪费主义:虫草花X芹菜叶做法图解
- 无添加最天然复合果汁美味好吃的做法大全,无添加最天然复合果汁做法图解
- 炒莜面窝窝美味好吃的做法大全,炒莜面窝窝做法图解 如何做炒莜面窝窝最美味
- 美味的快手盐煎鸡中翅做法,大厨教你技巧
- 简易戚风蛋糕(烤箱版)美味好吃的做法大全,简易戚风蛋糕(烤箱版)做法图解
- 美味的肉桂泰奶磅蛋糕做法,大厨教你技巧