湖南家常菜-农家小炒肉
来源:美味食谱馆 1.12W
用料
五花肉 | 200克 |
杭椒 | 30个 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 1克 |
豆豉 | 1勺 |
白糖 | 1克 |
杭椒斜刀切
五花肉切片。蒜姜葱切末,豆豉切碎
煸炒杭椒至虎皮色捞出。
放油,煸炒五花肉出多余的油脂。
小火放姜末葱末蒜末豆豉炒出香味,加入杭椒,加料酒,生抽,盐,老抽,白糖,炒至辣椒变软即可。
用料
五花肉 | 200克 |
杭椒 | 30个 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 1克 |
豆豉 | 1勺 |
白糖 | 1克 |
杭椒斜刀切
五花肉切片。蒜姜葱切末,豆豉切碎
煸炒杭椒至虎皮色捞出。
放油,煸炒五花肉出多余的油脂。
小火放姜末葱末蒜末豆豉炒出香味,加入杭椒,加料酒,生抽,盐,老抽,白糖,炒至辣椒变软即可。